Folyékony étrend: Óvakodjon a turmixok, a kávé és a sportitalok kalóriáitól

Vigyázzon az elfogyasztott kalóriákkal. A manapság népszerű italok közül néhány hozzáadott cukrot tartalmaz. (Fotó: Unsplash, Quan Le)

Egy dolog világos: az amerikaiak imádják az édes italokat. Az édesített italok fogyasztása az elmúlt 20 évben megduplázódott, egybeesve az amerikaiak körében növekvő elhízási arányokkal. Az általunk fogyasztott hozzáadott cukor bevitel több mint egyharmada édesített italokból, például üdítőkből, üdítőkből, gyümölcslevekből, teákból, kávékból származik, és nem desszertekből vagy cukorkákból, mint gondolhatja.

A cukorral édesített italok növekedése párhuzamos az elhízási arány növekedésével az Egyesült Államokban. Ez csak egybeesés? Egyes kutatási tanulmányok nemet mondanak, sőt, éppen ellenkezőleg.

A Diabetes Care Journal folyóiratban megjelent tanulmány szerint napi 2 édesített ital fogyasztása 14% -kal növelheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát.

Egy másik, az étvágyra és az éhségre összpontosító tanulmány a Journal of Physiology and Behavior című folyóiratban jelent meg, amelyben összehasonlították a gyümölcslé, a tej, a szóda és a pezsgő víz tartalmát, és elmagyarázza, hogy az agyunk nem ugyanúgy regisztrálja a folyékony kalóriákat, mint a rágottakat (más néven ételeket). A tanulmány a résztvevőknek vagy pezsgőt és pirítóst, vagy kalóriatartalmú italt (tejet, gyümölcslét és szódát) és pirítóst adott.

Utána 20 percenként mérték a teltséget, az éhséget és a szomjat, amíg ebédet felszolgáltak. Annak ellenére, hogy kevésbé éhesek, a kalóriatartalmú italok csoportjának résztvevői nem kompenzáltak kevesebb kalóriával ebéd közben, és mindkét csoport egyenlő kalóriát fogyasztott. Az elfogyasztott kalóriák ugyanolyan fontosak, mint az elfogyasztottak.

Összefüggő

A cukorbetegség és a cukros italok kapcsolata

Ha cukorbetegségben szenved, nincs rosszabb bűnelkövető, mint egy cukros csomagolású ital. A folyékony cukor gyümölcslé, kávé és tea formájában sokkal gyorsabban felszívódik a véráramban, ami a vércukorszintek emelkedését okozza. Ezenkívül a cukros italokban nincs rost, zsír vagy fehérje, amelyek mindegyike alapvető szerepet játszik a cukor felszívódásának lassításában a szervezetben. A cukorbetegség kezelésében minél lassabb a felszívódás, annál jobb.

Ha nem rajong a sima vízért, a szódás szokás elárasztása nehéz lehet. De nemcsak a szóda kalóriatartalma magas. A mai népszerű italok közül sokan megtévesztően sok cukrot és kalóriát tartalmaznak, ami egyenértékűvé teszi a szódavizet. Az alábbiakban bemutatunk néhány vércukor-barát italozási lehetőséget, amelyek segítenek a szódás vagy a Starbucks szokás feloldásában.

Bízz bennem a súlyodban, és a vércukorszintek köszönetet mondanak!

Jobb kedvű italok

Public Enemy # 1: turmixok és gyümölcslevek tisztítása

A gyümölcslé az új tombolás, de kiderült, hogy májunk nagyon hatékonyan „méregteleníti” testünket a nemkívánatos anyagoktól, ezért ennek a hype-nak kevés tudományos háttere van. Másodszor, sok ilyen, úgynevezett tisztító gyümölcslé kétszer annyi cukrot tartalmaz, mert 2-3 adag gyümölcsöt tartalmazhat. Hagyja ki a levét, és ehelyett élvezzen egy darab teljes gyümölcsöt. Ily módon hasznos étrendet (nagyon kevés rostot tartalmaz a gyümölcslében) az étrendben, és tovább marad teljes.

A rost és a jobb vércukorszint-ellenőrzés érdekében hagyja ki a turmixot, és inkább egy darab teljes gyümölcsöt vegyen. (Fotó: 123rf)

Smoothie King. A Daily Warrior több kalóriát tartalmaz, mint egy McDonald's Big Mac kis krumplival - egy 20 oz-os ital 680 cal, 98 g szénhidrátot tartalmaz! Másképp fogalmazva: ez a szénhidrátmennyiség (98 g) megegyezik 1 mangó, 2 alma, körte és narancs mennyiségével. 16 g fehérjét és 16 rostot tartalmaz, de nem elegendő ahhoz, hogy érdemes ital legyen belőle.

Smoothie King Gyerek eper Bluegurt Blitz. A gyerek opciójának kiválasztása bármely gyorsétterem láncban egyszerű trükk az adagok csökkentésére, mivel általában kisebbek. Ez a joghurt turmix görög joghurtot tartalmaz 6g fehérjével, 4g rosttal és csak 150 kalóriával, 25 g szénhidráttal. Sokkal jobb választás.
Smoothie King zöld tea turmix (soványsá teszi). Ez a "sovány" 20 oz turmix 182 kalóriát és 29 gramm szénhidrátot tartalmaz. Sokkal ésszerűbb kalóriatartalmú, és ennek megfelelő két adag gyümölcs.

Public Enemy # 2: Kávéitalok

Az amerikaiak imádják a kávét, én is. Kiderült, hogy a kávéitalok választott italokká válnak, meghaladják a vizet - állítja az Euromonitor International, egy független piackutató cég. De a kávé manapság nem csak egy sima csésze. A kézműves kávékeverékek, turmixok és szezonális kedvencek végtelen változatát találja. Egészségesebb alternatíva érdekében válasszon cukrozatlan kávéfajtákat vagy cukormentes szirupot tartalmazó kávét. Ez megtakarít néhány kalóriát, és lehetővé teszi, hogy az édesítőszert vagy a nem édesítőszert válassza.

Óvakodjon a rejtett kalóriáktól a kávéban és a különleges italokban. A Dunkin Donuts fagyasztott forró csokoládé (12 oz méretű) óriási 700 kalóriát és 139 g szénhidrátot tartalmaz. (Fotó: 123rf)

Starbucks fekete-fehér mokka Frappuccino 2% tejjel és tejszínhabbal készült 420 kalória, 10 g telített zsír, 67 szénhidrát, 6 g fehérje. A kulcsszavak, amelyekre oda kell figyelni, a frappuccino (hozzáadott cukor) és a tejszínhab (hozzáadott zsír). Kerülni vagy korlátozni kívánja a telített zsírokat, mivel ezek a szív- és érrendszeri betegségek nagyobb kockázatával járnak.

Dunkin Donuts fagyasztott forró csokoládé. Ez a 12 oz ital óriási 700 kalóriát és 139 g szénhidrátot tartalmaz. Az átlagos ember számára ajánlott napi szénhidrátbevitel több mint fele, egy adagban!

Starbucks Cappuccino zsírmentes tejjel készült. Nem tévedhet el ezekkel a klasszikusokkal. Csak 60 kalória, 8 g fehérje, 12 g szénhidrát és telített zsír nélkül.

Starbucks Flat White 2%. Újabb ital ristretto espresso lövésekkel. Ez semmiképpen sem kalória- vagy cukormentes ital, de kevesebb kalóriát és cukrot biztosít, mint mások. (180 kalória, 18 g szénhidrát, 12 g fehérje, 4,5 telített zsír) Azok számára, akik szeretik az erős zamatot, kevesebb kalóriával, ez jobb választás lehet.

Dunkin ’Donuts Iced Cold Brew. Ultra sima, teljes testű kávé, mindössze 100 kalóriával és 4 g szénhidráttal közepes italhoz, tejszínnel. Nem édesített, ami tökéletes, és választhat egy alternatív, nem tápláló édesítőszert.

Közellenség # 3: Sportitalok

Az olyan hírességek, mint LeBron James, népszerűsítették a sportitalokat, és glória hatást keltettek körülöttük. Azért forgalmazzák, hogy a testünk számára nélkülözhetetlen tápanyagokat biztosítsanak, de az az igazság, hogy hacsak nem ultramaraton futó vagy, a testednek nincs szüksége sportitalokra. A legtöbb tartalmaz hozzáadott cukrot és elektrolitokat, például nátriumot és káliumot, de ezek a folyadékveszteség pótlására szolgálnak versenyző sportolók számára, vagy ha hosszabb ideig sportolnak kívül.

Hacsak nem ultramaraton futó, a testének nincs szüksége a hozzáadott cukorra és extra kalóriákra az átlagos sportitalban. Ragaszkodjon a vízhez, hogy a testmozgás során és azon túl is hidratálja magát. (Fotó: 123rf)

Organikus Gatorade. Az a tény, hogy bio címkével látja el, elhiteti egyesekkel, hogy táplálkozásilag kiválóbb. Rossz! Egy 16oz-os palack még mindig tartalmaz 120 kalóriát és 30 g szénhidrátot hozzáadott cukrokból.

Gatorade Zero szomjoltó. Ha alacsony kalóriatartalmú, ízesítő italt keres, ez egy jobb alternatíva. Minimális kalóriatartalom és NEM szénhidrát. (20 oz, 5 kalória, 0 g szénhidrát)

Közellenség # 4: Alkoholos italok

Tud-e alkalmanként inni cukorbetegség esetén? Igen, de nagyon óvatosnak kell lenned az alkoholos keverőkkel, mivel a legtöbb hozzáadott cukor forrása. A közhiedelemmel ellentétben a kemény ital nem tartalmaz cukrot vagy szénhidrátot, de kalóriatartalmú, vagyis több fehérjét és szénhidrátot tartalmaz grammonként. Egy uncia kemény ital (tequila, vodka, rum, whisky) hozzávetőlegesen 70 kalóriát tartalmaz, ezért még mindig figyelned kell.

Rendben van, ha alkalmi alkoholos italokat fogyaszt, ha cukorbetegsége van, csak figyelje a keverők cukorát és kalóriáit. A vörösbor biztonságosabb fogadás a vércukorszintre. (Fotó: 123rf)

Margarita. A legtöbb helyen ezt az italt egy magas fruktóztartalmú, előre elkészített margarita keverékkel keverik, amely akár 280 kalóriát és 60 gramm szénhidrátot képes csomagolni, mindezt hozzáadott cukrokból. Jobb alternatíva a könnyebb vagy sovány változat kiválasztása. Nem cukormentes ital, de még mindig alacsonyabb a cukor- és kalóriatartalma.

Vörösbor.Egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a borfogyasztás egészségügyi előnyökkel jár, szemben az egyéb alkoholos italokkal. A vörösborban sok a polifenol és olyan aktív vegyület, mint a resveratrol, amelyek összefüggenek a szív egészségével és a gyulladás csökkenésével. Egy pohár (5 oz) körülbelül 120 kalóriát és 5 g szénhidrátot tartalmaz.
Prosecco pezsgő. Ennek az olasz habzóbornak egy pohara hasonló kalóriákat tartalmaz, mint a vörösbor, 110 és csak 2-3 gramm szénhidrát.

5. közellenség: Ízesített víz

Egy másik felkapott ital. A kókuszvizetől a szikrázásig most egy egész szupermarket vonalat látunk, tele mindenféle ízesített vízzel. Az ízesített víz kiválasztásakor meg kell keresni a kalóriákat és a szénhidrátokat, mivel nem minden ízesített víz jön létre egyenlő mértékben. Törekedjen a legalacsonyabb kalóriatartalomra, és ne adjon hozzá cukrot.

Az ízesített víz kiválasztásakor feltétlenül ellenőrizze a kalóriák és szénhidrátok címkéjét. Sokan adtak hozzá cukrot és extra kalóriákat, amelyekre nincs szükségük. (Fotó: 123rf)

Vita Coco kókuszvíz. Gyakran „anyatermészet sportitaljának” hívják, mivel természetesen magas a kálium- és egyéb elektrolittartalma. Jobb választás, mint sok sportital, de még mindig tartalmaz hozzáadott cukrot. Egy palack 90 kalóriát és 22 gramm szénhidrátot tartalmaz.

La Croix ízesített víz.Szénsavas víz, kalória és cukor nélkül. Nagyszerű azok számára, akik frissességet és ízt szeretnének adni a sima vízhez a kalóriák nélkül.

Tehát legközelebb, amikor italt választ, tegye fel magának ezt a kérdést: Inkább inni a kalóriákat vagy megenni a kalóriákat? Számomra a válasz egyszerű, a klasszikus cukor nélküli dupla cappuccino-t, vajas kiflivel természetesen mellé teszem. Az élet egyensúlyról szól?