Bogyó a tejelőn

2012. július 20, péntek

Túró: Az eredeti magas fehérjetartalmú tenyésztett tejtermék

Az egyik kedvenc tenyésztett tejtermékem - a túró - készen áll a visszatérésre, köszönhetően a benne rejlő magas fehérjetartalmának és annak képességének, hogy kiegészítse mind az édes, mind a sós ízeket, lehetővé téve számára, hogy előételként, snackként, étkezésként vagy desszertként szolgáljon.

Kétségtelen, hogy a tejfehérjék napjainkban az egyik legmodernebb összetevő és élelmiszer-összetevő az élelmiszeriparban. (A 2012-es IFT Annual Meeting & Food Expo-n mintavételezett prototípusok a végrendelet.) Görög joghurt, sportitalok, táplálkozási italok és egyszerű, hagyományos csokoládétej ... a tejfehérjék eredendően sok tejtermékben vannak, és olyan sok máshoz adják hozzá őket.

Lássuk hát újra a túrót ... az előkészített barackkonzerv felének kíséretét a sarki étterem diétás tálján. Végül is a túró egy fehérje erőmű, amely sokkal több lehet, mint egy (finom) krémes öntetben lebegő túró.

A Breakstone 2% és 4% tejzsírja: 10 gramm
Breakstone zsírmentes: 11 gramm
Százszorszép 4% tejzsír: 13 gramm
Százszorszép 2% tejzsír: 14 gramm
Dean 4% -os tejzsírja: 12 gramm
Dean 1% tejzsír- és zsírmentes: 13 gramm
A barátság 1% és 4% tejzsírja: 15 gramm
A barátság 1% tejzsírja: 16 gramm

A Friendship Dairies vezet 1% tejzsír-változatával, amely fél csésze adagban óriási 16 gramm fehérjét szállít. Nem csoda, hogy a Barátság úgy döntött, hogy fokozza ennek az erőmű-fehérjeterméknek a marketingjét.

A vállalat nemrégiben ötletes ötleteket és recepteket mutatott be, amelyek a túrót elengedhetetlen alapanyaggá emelték a menet közbeni harapnivalók és ízletes, egészséges ételek elkészítéséhez. Egészséges, kreatív és finom ötletek mutatják be a túró sokoldalúságát. A fogyasztók újra felfedezik a túrót, mint alkalmazkodó és meglepő alapanyagot, valamint remek táplálékforrást.

Ha túrós marketinges vagy ... ugyanezt kellene tenned. Ami még jobb lenne, ha innovatív zárványokat kínálna egy külön rekeszben, egyetlen adag túróval.

Köszönjük a Friendship Dairies-nek a következő innovatív keverési/feltöltési javaslatokat és recepteket a túróhoz.

Keverékek/kiegészítők:
Granola Glee: tökmag, szárított áfonya, granola és valódi juharszirup
Waikiki Delight: szárított ananász, cukrozatlan kókuszpehely, apróra vágott pirított makadámiadió és kristályosított vagy kandírozott gyömbér
Instant Wasabi: ropogós hagyma wasabi borsóval
Minden Bagel: pirított szárított hagyma, szárított fokhagymapehely, szezámmag, köménymag, mák és pelyhes tengeri só
Sós nyár: morzsolt szalonna, apróra vágott koktélparadicsom, kockákra avokádó, apróra vágott lilahagyma, friss bazsalikom, egy citromlé és extra szűz olívaolaj
Strawberry Decadence: graham cracker morzsák, szeletelt friss eper és borotvált csokoládé fürtök