Folyóirat az egészséges táplálkozás útján

Néha anélkül, hogy észrevennénk, az ételhez fordulunk, amikor stresszesek vagy boldogtalanok vagyunk, ahelyett, hogy szembesülnénk érzelmeinkkel. Ezenkívül bár sok "kényelmi étel" (fasírt, krumplipüré, mac és sajt, jaj!) Alkalmanként ízletes és kielégítő, mindennapi fogyasztásra nem túl egészséges. Tanulmányok azt mutatják, hogy a helytelen étrend mentális egészségi problémákhoz vezethet, például depresszióhoz és szorongáshoz, ezért rendkívül fontos értékelni, hogy mit teszünk a testünkbe.

Élelmiszer-napló vezetése segíthet abban, hogy ne csak mit eszel, hanem azt is, hogyan és miért eszel. Nem kell rögeszmés kalóriaszámlálóvá válnod, de egyszerűen megírva az elfogyasztott ételeket és azt, hogy miként érzed magad, amikor megeszed, egészségesebb döntéseket hozhatsz. Lehet, hogy észre sem veszi, hogy két kólát iszol, és minden nap megeszel egy zacskó burgonyaszeletet, de nehéz figyelmen kívül hagyni a tényeket, amikor azokat fekete-fehérben írják le.

Mireille Guiliano, a francia nők nem híznak el hasznos könyv szerzője azt javasolja, hogy az egészségesebb táplálkozás felé vezető út elején vezessen egy étlapot. Az étkezési filozófiáját arra alapozza, hogy maximalizálja az ételtől származó örömöt, és nem élvezheti azt, amit váratlanul fogyaszt. Guiliano osztozik a egyhetes ételnapló saját következtetését vonja le: "Mint látható, az általános szokás az, hogy naponta három kiegyensúlyozott ételt eszem rengeteg zöldséggel és gyümölccsel, és mindig olyan ételekkel (és italokkal), amelyek sok örömet okoznak nekem."

Itt van egy kipróbálható gyakorlat:

1. Hét napig vezessen étkezési naplót. Valahányszor eszik vagy iszik valamit, jegyezze fel az idővel és a dátummal együtt. Adjon hozzá néhány megjegyzést arról, hogy miként érezte magát pillanatnyilag. Boldog, szomorú, unatkozott, fáradt voltál? Adott esetben írja le azt is, hogy mit csinált evés közben (dolgozott, tévét nézett, olvasott) és kivel voltál.

2. Próbáljon nem ítélkezni saját maga felett, és ne érezze magát bűnösnek a naplóírás közben. Egyszerűen rögzítse, mit eszik és mit érez, és később értékelheti a bejegyzéseket.

3. A hét nap után olvassa el újra a naplóbejegyzéseket. Észrevesz trendeket? Milyen ételeket eszel túl gyakran? Milyen ételek hiányoznak az étrendből? Milyen érzelmeket ír le leggyakrabban? Írja le észrevételeit, és gondolkodjon el minden változtatásról, amelyet szeretne végrehajtani, legyen az nagy vagy kicsi.

Ne feledje: az vagy, amit eszel, ezért légy jó magadnak!

Hogyan segített a naplóírás az egészségesebb táplálkozásban?