Erőforrások

Működjön, mint egy profi

A Közös konyha üzemeltetési kézikönyve a legátfogóbb irányelvek és eljárások összessége - az iparág legsikeresebb közös konyháin alapulva.

források

Közös használatú konyhai jelentés

Az Egyesült Államok közös konyhájának legújabb piaci elemzését keresi? Az ipari jelentés ezen állása összefoglalja a kínálat, a kereslet és az áradatokat saját webhelyeinken keresztül 2019 márciusa és 2020 márciusa között.

Az élelmiszer folyosó

Több bérlő vonzása

Új tagokat keres, hogy kitöltse a terét? A Konyha ajtaja az élelmiszeripari vállalkozások keresik a konyhákat. Igényelje adatait, adja meg adatait, és megduplázza annak esélyét, hogy egy élelmiszeripari vállalkozás elérje!

Csatlakozzon a Közös Konyha közösséghez

A NICK egy ingyenes, privát konyhai szakembercsoport, akik megosztják egymással a bevált gyakorlatokat, megosztják a frusztrációkat, bátorítást kínálnak és együtt oldják meg a problémákat.

Szakaszok

Kiadványaink

A legátfogóbb irányelvek és eljárások - az ipar legsikeresebb közös konyháin alapulva. Ez egy dobozon kívüli megoldás, amely segít a konyhád vezetésében, mint egy tapasztalt profi!

Ez a jelentés exkluzív betekintést nyújt a megosztott használatú konyhák legújabb piaci trendjeibe, összefoglalva a The Food Corridor és a The Kitchen Door rendelkezésre álló saját információkat. A jelentés a rendelkezésre álló legátfogóbb piaci ismereteket tartalmazza, 2019 márciusa és 2020 márciusa közötti adatokat gyűjtve.

Ingyenes útmutató az új, közös használatú vagy inkubátoros konyha elindításához és működésének kezeléséhez. Áttekintést nyújt a feltörekvő konyhamodellekről, és rávilágít a közösségi hatásuk bővítésének és a pénzügyi fenntarthatóság növelésének lehetőségeire. A The Food Corridor fejlesztette ki, a Gyümölcstervezés és -kezelés és a Purdue Extension Services együttműködésével, és az USDA Észak-Közép Régió Fenntartható Mezőgazdasági Kutatási és Oktatási (SARE) programjának támogatásával tette lehetővé.

Az élelmiszer-folyosó és a 10 NICK tagból álló irányítóbizottság feltárta a közös használatú konyhák nemzeti politikáját. Meghatározták a legjobb gyakorlatokat és politikákat az ipar támogatásához a helyi egészségügyi osztályok eligazodásában, az ellentmondó állami és megyei politikában, valamint a nem megfelelő engedélyezési lehetőségekben.

Ez a jelentés áttekintést nyújt a mai közös élelmiszeripari létesítmények iparáról, áttekintést ad az ipar jövőbeni pályájáról, valamint kiemeli a vállalkozók és a piaci szereplők eredményeinek javítására szolgáló bevált gyakorlatokat és ajánlásokat. Az adatok és az ajánlások megosztása mellett ez a jelentés arra törekszik, hogy a közös konyhákat nagyobb kontextusba helyezze, mivel azok a műveletek, amelyek potenciális szerepet játszhatnak az inkluzív gazdaság bővítésében - a vállalkozókat, amelyek jelentős akadályokkal szembesülnek a bejutás előtt, a támogató üzleti ökoszisztémák körébe hozzák.

Üzlet fejlesztés

Élelmiszeripari kézművesek és vállalkozók közössége, amelynek feladata naprakész ipari hírek, valamint a mai piacon való sikeres versenyhez szükséges szabályozási, üzleti és stratégiai információk szolgáltatása.

Készítse el, kapcsolja össze, támogassa és ossza meg a világgal a különleges ételek rendkívüli élményét. Csatlakozzon az exkluzív tagsági előnyökhöz való hozzáféréshez.

Lehetővé teszi és lehetővé teszi a vállalkozói vezetők számára, hogy olyan átalakító innovációkat tervezzenek, szállítsanak és vezessenek, amelyek megfelelnek a világ legsürgetőbb élelmiszer-ipari kihívásainak - és a legnagyobb üzleti lehetőségeknek.

Segít nagy értékű termékek és vállalkozások kifejlesztésében és értékesítésében az élelmiszeriparban, a mezőgazdasági és a természeti erőforrásokban.

Tippeket nyújt, amelyek segítenek a vállalatnak abban, hogy túlélje a 2016-os legnagyobb forgalmat, és felhasználja az adók betartásával kapcsolatos problémákat. Nem használható a szakmai útmutatás helyettesítésére.

A Northside Planning Council projektje, ez egy sablon a szakaszok számára, amelyeket bele kell foglalni a közös használatú konyhai üzleti tervbe.

Oktatás

Öt egyetemi iskolájuk élelmiszer-ipari menedzsment, kulináris tudományok és alkalmazott élelmiszer-tanulmányok alapképzését adja; társult diplomák vagy konyhaművészetben, vagy sütő- és cukrászművészetben; és gyorsított kulináris művészeti bizonyítvány.

Lehetővé teszi és lehetővé teszi a vállalkozói vezetők számára, hogy olyan átalakító innovációkat tervezzenek, szállítsanak és vezessenek, amelyek megfelelnek a világ legsürgetőbb élelmiszer-ipari kihívásainak - és a legnagyobb üzleti lehetőségeknek.

Az élelmiszer-kiskereskedők, nagykereskedők és bármilyen típusú és méretű beszállítók számára az FMI átfogó programokat, forrásokat, útmutatást, érdekképviseletet és szolgáltatásokat nyújt az élelmiszer- és élelmiszer-kiskereskedelem számára.

Információ azok számára, akik érdeklődnek egy online főzőtanfolyam iránt az alapvető főzési képességek javítása érdekében, teljes szakmai konyhai tapasztalatszerzés révén.

Az élelmiszeripari vállalkozások finanszírozási típusainak felsorolása tartalmaz közvetlen kapcsolatokat a finanszírozó szervezetekkel is.

Finanszírozás, gyorsítók és inkubátorok

Az AngelCalc modellezi a széfek és/vagy átváltható kötvények konvertálását tőkefinanszírozás során. A Microsoft Excel által használt módszerekhez hasonló technikákat használ a számításaihoz.

Segíteni kezdett a nagy szívvel és ötletekkel rendelkező kisvállalkozásoknak abban, hogy kövessék az élelmiszeripar kihívásait, javítsák a meghibásodott rendszereket és eredményeket hozzanak.

Gyorsító, amely hálózati és mentori platformot épít ki, hogy a legjobb vállalkozók forradalmasíthassák az élelmiszertermelés és -elosztás módját globálisan. Forrási és non-profit üzleti modelleket egyaránt elfogad.

Az élelmiszerekhez kapcsolódó vállalkozások finanszírozási forrásai.

Az élelmiszeripari vállalkozások finanszírozási típusainak felsorolása tartalmaz közvetlen kapcsolatokat a finanszírozó szervezetekkel is.

Első a maga nemében program, amely összefogja az iparág legzavaróbb startupjait és a progresszív vállalatokat, hogy elősegítse az ágazatok közötti innovációt, és új normát állítson fel az élelmiszer- és mezőgazdaság számára.

Általános források

Nagyon átfogó eszköztár a vidéki élelmiszeripari vállalkozások fejlesztéséhez, beleértve: kereskedelmi és megosztott használatú konyhákat, hozzáadott érték-feldolgozást, forgalmazást, üzleti inkubációt, élelmiszer-biztonságot, hálózatokat és egyéb eszközöket.

Az élelmiszer-technológiai és innovációs szektor nyilvántartási és közösségi oldala. Ezek adják az újítóknak az élelmiszeripar átalakításához szükséges technológiai és üzleti ismereteket, kapcsolatokat, álláshirdetéseket és készségeket.

Konyhai műveletek és bevált gyakorlatok

Átfogó eszközkészletet, technikai támogatási és ellenőrzési rendszert biztosít az intézmények számára a program céljainak és kötelezettségvállalásainak teljesítésében.

Az Észak-Kentucky Inkubátor Konyhájának Rachel Grubbs de Rochers által indított podcast-sorozata „meghitt beszélgetéseket folytat az élelmiszer-előállító közösség számára”.

Ki kicsoda a megosztott gazdaságú üzleti modellek szolgáltatói közül.

Útmutatás a közösségek és a létesítmények üzemeltetői számára. Ez egy ingyenes útmutató a meglévő konyhák számára a közösségi szolgálatot ellátó létesítményekben, például vallási épületekben és közösségi központokban, hogy konyhai hozzáférést biztosítsanak az élelmiszer-vállalkozók számára. Gyakorlati lépéseket nyújt a bérleti program létrehozásához, a Kitchen Connect programokat bemutatja, és rávilágít arra, hogy az érintettek miként támogathatják a konyhához való hozzáférést. A Fruition Planning & Management és a Purdue Extension Services fejlesztette ki, és az USDA Észak-Közép Régió Fenntartható Mezőgazdasági Kutatási és Oktatási (SARE) programjának támogatásával tette lehetővé.