Főzési tippek a tüdőrákos beteg számára

A tüdőrák és annak kezelése kihívást jelenthet az evés terén. Ezek a rákdiéta tippek megkönnyíthetik a nyelést a tüdőrákos beteg számára.

Étvágyhiány, hányinger, fájdalom és gyengédség a torokban, valamint a nyelési nehézség megnehezítheti az étkezést, ha tüdőrák van. De néhány ételkészítési tipp és étkezési ötlet segíthet a szükséges tápanyagok megszerzésében, amíg tüdőrák kezelés alatt áll.

"A tüdőrák szempontjából a tünet, amely azonnal eszembe jut, amelyre a tüdőrákos betegek panaszkodnak, a nyelési nehézség" - mondja Colleen Doyle, MS, RD, az American Cancer Society táplálkozási és fizikai aktivitási igazgatója.

Milyen ételeket kell figyelembe venni a tüdőrákos étrendben

Gyakran a tüdőrákos betegek sugárterápiát kapnak a mellkason, ami nyelőcsőproblémákat okozhat - mondja Doyle. Függetlenül attól, hogy Ön maga tüdőrákos kezelésen esik-e át, vagy gondozója vagy főzőnek, aki tüdőrákban szenved, a tüdőrákos étrendről néhány dolgot érdemes szem előtt tartani:

Különböző puha vagy féllágy ételeket tartson kéznél, így nem irritálják a gyengéd torkot.
Kerülje a nagyon savanykás, savas vagy fűszeres ételeket - például a citrusféléket és a paradicsomalapú ételeket.
Kerülje a durva textúrájú vagy éles szélű ételeket, beleértve a nyers gyümölcsöt és zöldséget, kekszet vagy perecet.

További tüdőrák diéta tippek

Az ételek elkészítésének módja szintén nagy változást jelenthet. Íme néhány tipp, hogy az ételt kissé könnyebben lenyelhesse:

Próbálja meg párolni a zöldségeket, hogy puhák legyenek, így könnyebben rághatók és lenyelhetők.
Egyél egész nap gyakori, kisebb ételeket, és ne három nagyot.
Próbáljon sűrűbb folyadékot - egy pohár tej helyett próbáljon meg turmixot, amelyet könnyebben lenyelhet. A kevert burgonyával sűrített levesek szintén jó választás.
Fogyasszon sok folyadékot, de fogyasszon étkezés között, ne együtt.
Az ételeket csomagolja fehérjével a gyógyulás elősegítése érdekében.
Ragaszkodjon az enyhe, nyájas ételekhez az émelygő emberek számára. Szobahőmérsékleten történő tálalás megkönnyítheti az émelygést is.

Nagyon fontos megbizonyosodni arról, hogy a tüdőrákos beteg naponta elegendő kalóriát kap-e az energiaszint fenntartásához.

"Ha valaki sokat fogy, győződjön meg arról, hogy az elfogyasztott ételek és a folyadékok valóban kalóriatartalmúak" - mondja Doyle.

Az American Cancer Society nemrégiben kiadott egy új szakácskönyvet, amit enni kell a rákkezelés alatt, amely segíthet a tüdőrákos betegeknél és gondozóiknál a megfelelő táplálkozás biztosításában és az evés ösztönzésében. A recepteket tünetek szerint kategorizálják, mondja Doyle, így könnyű olyan ételt választani, amely adott problémáknak és tüneteknek megfelel.

Tüdőrákkal való étkezés

Az 58 éves Liz Williams, a New York-i Levittownból tudta, hogy ennie és inni kell a tüdőrák kezelése során - de ez magas megrendelés volt. 2003 decemberében nem kissejtes tüdőrákot diagnosztizáltak nála, tüdejét eltávolították, és fárasztó kemoterápiás kezelésen esett át. Most már rákmentes, de hosszú, nehéz út volt.

Közvetlenül a műtét után azt mondja, hogy nagy dózisú szteroidokat kapott, és jó étvágya volt. Aztán elmondja, hogy elkezdte a kemoterápiát, és a dolgok megváltoztak.

"Az első infúzió utáni első napok után nagyon nehéz volt, mert nem is akartam vizet inni" - mondja Williams. A víz és az étel furcsa ízű volt, de tudta, hogy rengeteg táplálékra és hidratálásra van szüksége ahhoz, hogy fenntartsa erejét.

Szóval hogyan birkózott meg? Mielőtt elkezdené a kemoterápiát, feltöltött ételeket és kalóriákat - salátákat, steakeket, sült krumplit -, mert tudta, hogy ha a gyógyszer beindul, nem lesz képes gyomorba gyomorítani. Megállapította, hogy néha képes kezelni a leöntött Sprite-t, az alkalmanként megnyugtató tál csirkés tésztalevest vagy egy tojásos szendvicset.

"Nagyon fontos folyadékot inni a vegyszerek öblítéséhez" - mondja, és enni, amikor csak van étvágyad a tüdőrák kezelésére.