Francia 5: 2 diétás gyors napi recept és hétfői étkezési terv: Provence-i csirke és édeskömény Braise

gyors

Francia 5: 2 diéta gyors napi recept és hétfői étkezési terv:

Provençal csirke és édeskömény Braise

Francia 5: 2 diétás gyors napi recept és hétfői étkezési terv: Provence-i csirke és édeskömény Braise

Sokan olvassák Peter Mayle „Egy év Provence-ban” című könyvét, ez a könyv indította el a britek ezer lépését Franciaországba a 80-as és 90-es évek végén; a könyv tele van idilli „hosszú francia ebédekkel”, pástétommal, tétlen kézművesekkel, a „Mistral” -gal, a nemkívánatos londoni ismerősökkel és a helyi sajátos szokásokkal - a pálinkák, a pástétomok és a levendula bőkezű segítségével. A száraz humor finom volt, és mégis olyan életstílust közvetített, amelyre a britek által becsapott munkák ezrei törekedtek, avec vin bien sur. Sokszor elidőztem egy „hosszú francia ebédnél”, és csendben köszönetet mondtam Monsieur Mayle-nak, hogy felhívta a figyelmemet erre a szibaritikus életmódra, miközben egy moule ou crevette-el daloltam! Sokat lehet mondani egy olyan nemzetről, ahol még a szupermarketek is zárva tartanak ebédre, és ez a legteljesebb jóváhagyási pecsétem, bár csodálkoztam, hogy egyszer elfordultam Poitiers repülőterétől, mivel ebédidőben zárva volt - én azt tanácsoltam, hogy élvezzem a „plat du jour” -t magam a kávézóban, amíg be nem nyílik a bejelentkezéshez!

Francia 5: 2 diétás gyors napi recept és hétfői étkezési terv: Provence-i csirke és édeskömény Braise

Bármi legyen is a kép, amit egy hosszú francia ebéd varázsol, egy dolog világos, vannak olyan összetevők, amelyekre csak a „francia” van írva, és számomra az édeskömény, ha borhoz és paradicsomhoz illesztik. A szerény édesköményhagymában van valami nagyon provence-i, lehet, hogy az enyhe ánizsos íz emlékeztet egy pohár felhős pasztára, nem vagyok benne biztos, de ugyanúgy szeretem. Ez a legújabb receptalkotásom egy kicsit „Arc de Triomphe”, ráadásul tartalmaz egy teljesen megrakott, fűtőértékű étel összes elemét, DE csak adagonként csupán 255 kalória. Abban az esetben, ha észrevetted, nagyon elégedett vagyok vele, ráadásul ez egy recept, amelyet NON gyors napokon is el lehet adni, egy csepp borral és egy hektár kérges kenyérrel.

Francia 5: 2 diétás gyors napi recept és hétfői étkezési terv: Provence-i csirke és édeskömény Braise

Élveztem ezt ma a böjti napi menüm részeként (a Levendula és a Lovage háztartás egész heti étlapja folytatódik), és még Malcolm is szerette, bár én kedves voltam, és egy kis kenyérrel és egy pici pohár borral tálaltam.! Könnyű elkészíteni a receptet, és a forró nyári napokon valóban újjáéled, a levendula és a kakukkfű nehéz illatával, a méhek álmos zümmögésével, egy régi nyugágy recsegésével, az üveg jégcsörgésével és az ötlettel: étkezés utáni szundikálás a láthatáron. Az édeskömény hagyma kifinomultabbá teszi az ételt, míg a szalonna szóló raszter és a pici bor gazdagabbá teszi az általános ízt. Az eredeti receptötlet egy régi súlyfigyelő könyvből származik, de annyira megváltoztattam, hogy a sajátomnak lehessen nevezni, és örömömben elégedett vagyok az eredménnyel.

A provence-i főzés szentháromsága, mogyoróhagyma, paradicsom és édeskömény

A három alapvető összetevő, a csirke és a szalonna nyilvánvaló fehérjetartalmán kívül, a „provencei főzés szentháromsága”, a mogyoróhagyma, a paradicsom és az édeskömény, és imádom, ahogy mindannyian ilyen könnyedén keverednek össze, akárcsak egy Délnyugat-Franciaország nyári! Ha teljes vagy, hagyja ki a bort, és adjon hozzá további készletet. A csirkecomb ebben a fogásban is csodálatos lenne, de módosítanod kell a kalóriatartalmat, mivel a combok zsírtartalma magasabb, mint a csirkemell, ami véleményem szerint olyan ízletes. Amikor azonban ma eljöttem főzni ezt az ételt, csak csirkemell filéim voltak, amelyek még mindig elképesztően ízletesek voltak, miközben felszívták az összes mesés ízt, miközben pároltak.

Francia 5: 2 diétás gyors napi recept és hétfői étkezési terv: Provence-i csirke és édeskömény Braise

Most a heti étkezési tervemről, amelyet szokás szerint az Otthonhoz kapcsolok Mrs M étkezéstervezésének hétfői linkjével. Remélem mindannyiótoknak remek hetetek van, látszólag javulni fog az időjárás, és hála istennek, néhány fokkal melegebb lesz! Találkozunk később, és remélem, hogy a legújabb étkezési tervemben receptek inspirálnak. Karen

Megjegyzés: A provanszi csirke és az édeskömény Braise receptje a poszt alján található!

Provençal csirke és édeskömény Braise

Hétfő étkezési terv:

Április 8., hétfő (böjt nap - 500 kalória)

Reggeli: Zsírmentes joghurt = 45 kal

Ebéd: Provence-i csirke és édeskömény Braise = 255 kal

Curried sárgarépaleves

Vacsora: Tejeskávé és kis banán = 50 kal + 55 kal = 105 kal

TELJES: 490 KALÓRIA

9. kedd:

10. szerda (gyors nap - 500 kalória)

Reggeli: kis főtt tojás = 50 kal

Ebéd: Sült marokkói zöldség és feta sajt saláta = 200 kalória

Fetával sült marokkói zöldségsaláta

Alacsony kalóriatartalmú mentás borsó és zöldség Frittata - 200 kalória

TELJES: 450 kalória

12. csütörtök:

Sajt, hagyma és burgonyapite recept

12. péntek:

Francia 5: 2 diétás gyors napi recept és hétfői étkezési terv: Provence-i csirke és édeskömény Braise

Provençal csirke és édeskömény Braise

Tálal 2
Prep idő 15 perc
főzési idő 55 perc
Teljes idő 1 óra, 10 perc
Étkezés típusa Ebéd, főétel, uzsonna
Egyéb Gyermekbarát, forrón tálaljuk
Alkalom Barbecue, Születésnapi party, Alkalmi parti, Karácsony, Húsvét, Ünnepélyes Party, Halloween, Hálaadás, Valentin-nap
Vidék Francia
Szerző szerint Karen S Burns-Booth

Hozzávalók

  • 1 teáskanál olívaolaj
  • 4 medvehagyma, hámozott
  • 1 fokhagymagerezd, hámozva és darálva
  • 1 édesköményhagyma, feldarabolva és negyedekre vágva (díszítésre mentett zöld levelek)
  • 1 csíkokra vágott raszter hátsó szalonna
  • 2 kis csirkemell, bőr nélküli
  • 1 teáskanál sima liszt
  • 150 ml (1/4 pint) csirke vagy zöldség alaplé
  • 75 ml száraz fehérbor
  • friss kakukkfű levelek, plusz extra díszítés
  • 2 paradicsom, durván apróra vágva
  • só és fekete bors

Kellemes, alacsony kalóriatartalmú francia ihlette recept szalonnával, édesköményrel, fokhagymával és paradicsommal párolt csirkehúsból könnyű borlevesben. Ez a mesésen ízletes étkezés csak 255 kalóriát tartalmaz adagonként, így ideális étkezés mindazoknak, akik az 5: 2 diétát követik, gyors napi étkezéshez, valamint a Súlyfigyelőknek. (Adagonként 3 1/2 pont - NEM pro-pont) Csirkecomb használható, de a kalóriaszámot módosítania kell. Egy régi Súlyfigyelők szakácskönyvből adaptálva.

Útmutatások

1. lépés Melegítsük fel az olajat egy nagy, mély serpenyőben, például wokban (amelynek fedele van), és adjuk hozzá a medvehagymát, a fokhagymát és az édesköményt. 5 percig sütjük, amíg a zöldségek aranybarnák lesznek, majd lecsöpögtetjük és kanalazzuk egy edénybe - az egyik oldalára állítva.
2. lépés Adja hozzá a csirkemelleket és a szalonnát a serpenyőbe, és süsse 5 percig, vagy amíg a szalonna ropogós és a csirke meg nem színeződik, akkor fordítsa meg a csirkét, és főzze további 2-3 percig.
3. lépés Az alaplé és a fehérbor hozzáadása előtt megszórjuk a lisztet, alaposan megkeverve; tegye vissza a medvehagymát, a fokhagymát és az édesköményt a serpenyőbe, adja hozzá az apróra vágott paradicsomot a friss kakukkfűvel, majd helyezze a fedelet a serpenyőre, és párolja 40–45 percig.
4. lépés Állítsa be az ízesítőt sóval és borssal, és azonnal melegített tálakban tálalja, friss kakukkfűvel és édesköménylevelekkel szétszórva.
5. lépés Nem diétás (nem gyors) napon burgonyapürével, párolt zölddel vagy kérges kenyérrel tálalhatjuk.

Francia 5: 2 diétás gyors napi recept és hétfői étkezési terv: Provence-i csirke és édeskömény Braise

Mivel ebben a receptben szép mennyiségű gyógynövény van, szombaton hozzáadom a gyógynövényekhez, amelyet én ebben a hónapban vendégül látok!

És ezt beírom a Javelin Warrior Made with Love hétfőihez is, mivel a semmiből főzték és szeretettel!

Kapcsolódó hozzászólások

A legújabb receptjeimet közvetlenül a postaládájába juttathatja el

Plusz megkapja az INGYENES 47 oldalas könyvemet, amely 9 teljes receptet tartalmaz a könyvemből!

Olvasói interakciók

Hozzászólások

Hogy szeretném, ha most egy hosszú dejeuner mellett húzódhatnék, idillikusan hangzik! Ez az étel mesésnek tűnik, igazán ízletes és kielégítő, nem hiszem el, hogy csak 255 kalóriája van - ez egy diadal!

Most szállítottál egy napsütéses provence-i délutánra - ez örvendetes változás a londoni élethez képest!

úgy néz ki, mint egy diétás étel. csak imádom az édesköményt, és sokféleképpen sok van belőle az utóbbi időben, pl. lazacos papillotte, kemencében sült és frissen vékonyan szeletelt salátákban ... de még nem gondoltam párolni ... thansk az ötletért!

Ez az étel finomnak tűnik, nem hiszi el, hogy ilyen kevés kalória van benne!

Az édeskömény és a csirke az egyik kedvenc kombinációm. Szeretem ezt a receptet, és igen, én is éltem ezt a könyvet. Ilyen emlékek a gyermekkorról.

Tracy Nixon azt mondja

Remek ötletek! Megosztva a G-n keresztül+

Lisa Williams mondja

Ez olyan szép és ízletesnek tűnik, nagyon szeretem a bemutatót és az összes zamatot, amit használtál 🙂

Maya Russell azt mondja

Maya Russell azt mondja

Kedves recept. A csirke és az édeskömény jól passzol egymáshoz.

Lisa Williams mondja

tweetelt megosztani

Lisa Williams mondja

tweetelt, hogy megossza annak túl jó, hogy ne

Ez nagyon jól néz ki, mindig keresek valami újat, amit elkészíthetnék egy gyors napon.

Imádta ezt - olyan öröm a hideg böjti napon. Szeretne egy ünnepnapon egy kis burgonyapürével.

Köszönöm Clare, ezt is megünnepeltük egy ünnepnapon pépesített pörköltekkel, ahogy mondod! Ilyen sokoldalú recept! Karen

Hagy egy Válasz Mégse választ

Elsődleges oldalsáv

Találkozz Karennel

Croeso! Karen vagyok; kedves itt látni. Dél-Afrikában születtem, de az egész világon éltem, utóbb Észak-Yorkshire-t otthonomnak neveztem, ahol sok éven át éltem, mielőtt Észak-Franciaországba költöztem volna, bár Észak-Walesben élek, egy régi átalakított iskolaházban a Snowdonia Nemzeti Park szélén. Szabadúszó étel- és utazási író, valamint ételstílus- és receptfejlesztő vagyok, rajongok a művészetért, az utazásért, a könyvekért, a fényképezésért, az idényjellegű ételekért, különösen a sajtért és a borért. Kérjük, lépjen kapcsolatba velem, ha bármilyen kérdése van a munkámmal vagy a megbízásommal kapcsolatban. Olvass tovább…

Kövesse

  • Bloglovin
  • Email
  • Facebook
  • Instagram
  • LinkedIn
  • Pinterest
  • Twitter

Vásárolja meg a Book & Tea törölközőimet

A névadó díjnyertes blogból született könyv 160 egyedi receptet tartalmaz, amelyeket a szerző gyönyörűen fényképezett. Bemutatják utazásának szélességét és mélységét. Karen az egész világon élt és bejárta, és kedvenc receptjeit, tapasztalatait és emlékeit elhozta az olvasókkal. Vásárolja meg a könyvemet ITT

Fogjon egy pillantást a könyvemre

Iratkozzon fel most, hogy megkapja INGYENES 47 oldalas könyvemet, amely 9 teljes receptet tartalmaz a könyvemből!