Fogyni francia úton!

health
Körülbelül 8 éves korom óta megszállottja vagyok minden franciának. Tehát amikor néhány évvel ezelőtt Mireille Giuliano „A francia nők nem híznak” könyvébe botlottam, természetes volt, hogy felvettem és felfaltam. A könyv az élvezetre és a mértékletességre összpontosító étkezési és életviteli módszert ismerteti, és támogatja az ételek és a testmozgás olyan megközelítését, amely egy életen át fenntartható. Más szavakkal, olyan módszert ír le, amely nagyon eltér a korlátozó étrendektől és a kétórás tornateremektől, amelyeket általában a fogyáshoz szükségesnek tartanak.

Nagyon vonzó volt az az elképzelés, hogy fogyni tudok és fenntartani a súlyomat anélkül, hogy minden nap rengeteg idő és energiát fordítanék rá. Íme a történetem: mindig is valamennyire tudatos voltam a méretemben. Az általános iskola végére magasabb lettem, mint a többi lány, és ennek következtében nagyon kínosan éreztem magam. Ráadásul mindig is egészséges étvágyam volt és szerettem enni - még mindig! Csak így vagyok bekötve. Sajnos, amikor elértem a pubertást, a túl sok ócska étel (és szalonna - úgy tűnik, sok szalonnára emlékszem) elfogyasztása miatt felesleges kalóriám utolért. Kicsit duci lettem, és lelkiismeretes anyám mindannyiunkat diétázott - magát, a húgomat és engem. A diéta bevált, és lefogytam a plusz súlyt, de egyáltalán nem élveztem. Emlékszem, mindig kissé éhesnek éreztem magam, vagy olyan étel után vágytam, amit nem kaphattam volna.

Később, közép- és középiskolában kissé kaotikus lett az életem. Családi problémák adódtak a kamaszkor normális nyomása mellett, és kevés volt a megküzdési stratégiám az érzelmileg nagyon nehéz időszak kezelésére. Évek óta kialakult a rendezetlen étkezési szokásom, ahol korlátoztam a kalóriáimat, ameddig csak tudtam, majd nagy kalóriatartalmú ételeket fogyasztottam, mert annyira éhes voltam. Rosszul éreztem magam emiatt, de nem igazán tudtam, hogyan kerüljek ki ebből a mintából - nem tudtam, mi az egészséges kapcsolat az étellel. Ez folytatódott az egyetemen, míg végül eleget tanultam a táplálkozásról (amely az én szakom lett), és arról, hogyan lehet az élet nehézségeit úgy kezelni, hogy ne járjon étellel, hogy az étkezésemet nagymértékben normalizálhassam. Ennek ellenére mindig úgy éreztem, hogy túl sokat eszem és túl keveset edzek, és mindig kompenzáltam az észlelt túlzott kényeztetést.

Képzelje el tehát örömöm, amikor rábukkantam erre a könyvre, amely végérvényesen kimondta, hogy az élvezetből való étkezés az élet normális és ünnepelt része, és ez az öröm együtt élhet az egészséges étrenddel és a testsúlycsökkentés programjával. Sok zöldség és gyümölcs, kevés olívaolaj, kevés kenyér, fehérje, egy kis desszert és bor - minden nap! Úgy döntöttem, hogy megpróbálom ezt, és feladom azt a megközelítést, hogy „túlzásba viszem” az „egészségtelen” ételeket, majd étrendi bűnbánatot követek. Ezzel az új módszerrel szeretnék egy kis jó minőségű pizzát és egy nagy salátát - elég ahhoz, hogy jól érezzem magam - egy kis borral és étcsokoládéval, és elégedett lennék! És nem éreztem, hogy másnap vissza kellene vágnom.

Ennek a megközelítésnek elengedhetetlen része, hogy az életnek SOK öröme van, nemcsak étel és bor. Fiatalabb koromban túlságosan támaszkodtam az ételekre a kényelem és az élvezet érdekében. Nem tudtam az összes többi dolgot, amit tehettem, hogy megnyugtassam magam, vagy megtapasztaljam az élvezetet. Mi, emberek, örömünkre vagyunk bekötve, és kárunkra figyelmen kívül hagyjuk az öröm és a szórakozás szükségességét. Több szórakoztató tevékenység, a szépség, a barátok, a család, és mindenekelőtt a tér és a pihenés, központi szerepet játszottak a francia nő életmódomban.

Amikor tavaly nyáron végre először jártam Franciaországban, döbbentem rá, hogy az emberek mennyire alaposan élnek ezen elvek szerint. Az élet ritmusa lassabb. A túlmunka, a rohanással töltött napok és a krónikus, enyhítetlen stressz sokkal ritkábban fordul elő. Sokkal gyakoribbak a leült étkezések a szeretteivel, a laza pohár bor, valamint a meghatározott munka- és szabadidős időszakok. Még mindig azon dolgozom, hogy életemet tovább vigyem az általam elképzelt francia ideál felé. Ez valójában inkább döntés és lelkiállapot, mint életjavítás. Tényleg nem kell minden nap piacra járnunk, vagy négy napos munkahétet és öt hét szabadságot kell tartanunk ahhoz, hogy kiegyensúlyozottabban kezdjünk el élni (bár ezek a dolgok mind szépek lennének!).

Röviden: a francia mód számomra azt jelenti, hogy vegyen egy mély lélegzetet, és határozottan elkötelezze magát az élvezet kipróbálása iránt, mint az étel és a testmozgás vezérelve. Ez azt is jelenti, hogy az érzelem kezelése az adott feladatra alkalmas módszerrel - például írás, pszichoterápia, önsegítés, meditáció vagy jóga - és nem étel. Végül pedig azt jelenti, hogy időt szánok ennek az új létmódnak a gyakorlására, és türelmesnek lennem önmagammal, ahogy tanulok. Az egyensúly folyamat, nem statikus állapot.

Végül néhány konkrét dolog, ami nekem nagyon sokat segített: (1) Étkezés, amíg étkezéskor elégedett vagyok, de legfeljebb négy óránként. Jobb, ha étkezés után jóllakok, majd a következő étkezésemig alaposan éhes vagyok; különben állandóan csak éhes vagyok. (2) Ezzel együtt, ha étkezés előtt nagyon éhes leszek, megiszom egy csésze teát. Jobban szeretem a zöldet, de bármilyen fajta megteszi. A Good Earth „eredeti édes és fűszeres” tea finom, és nincs koffeinje. Próbálja ki - a tea valóban nagyjából egy órán keresztül csökkenti az étvágyamat, általában elég ahhoz, hogy a következő étkezésig elnyúljak. (3) Sokat mozogok. Járok edzőterembe, de csak heti 1-2 alkalommal. SOKAT gyalogolok, hétvégén szórakozásból kirándulok, táncórákra járok, sőt testedző videókat is csinálok a nappalimban. Úgy gondolom, hogy a súly- vagy ellenállóképzés elengedhetetlen az izomépítéshez és az egészséges anyagcsere fenntartásához. (4) Elfogadtam, hogy szeretek enni! Valahogy magas az anyagcserém, magas vagyok, nagyon éhes vagyok, következésképpen gyakran többet eszem, mint más, az én méretemhez tartozó nők. Korábban úgy éreztem, hogy biztosan valamit rosszul csinálok, de most rájöttem, hogy csak így vagyok beállítva. Keresse meg saját útmutatóit, amelyek inkább a kísérletezésen alapulnak, mintsem a szabályok szigorú betartásán.