Fruktóz malabszorpciós receptek: Hajdina banán palacsinta

A Mediátor felszabadulási teszt diéta első szakaszában nehezen találtam enni. Ez az egyik nagyszerű dolog, amit kitaláltam (az Adirondack Chick receptje alapján) reggelire, amely hű maradt a személyes étkezési tervemhez.

receptek

Ezeket fahéj/szőlőcukor keverékkel, vagy valamilyen tiszta juharsziruppal lehet megszórni!

Hozzávalók

  • 1 csésze hajdina liszt
  • 1 teáskanál sütőpor
  • 2 evőkanál szőlőcukor
  • 1/2 teáskanál só
  • 1 érett banán
  • 1 csésze tej (én kecsketejet használok)
  • 1/2 csésze víz
  • 2 evőkanál mogyoróvaj

Útmutatások

Helyezzen egy serpenyőt a tűzhelyre közepes lángon.

A banánt pépesítsük, majd elektromos keverővel addig verjük, amíg már nem lesz csomó.

Hozzáadjuk a többi hozzávalót, és simára keverjük.

Permetezze be a serpenyőt főzőspray-vel (ennek biztonságosabb módját keresem, nem szeretek főzőspray-t használni, de az edény olajjal történő bevonása nem működött ezekkel), és adjon hozzá egy 1/4 csésze tésztát minden palacsinta.

Amikor a palacsinta felső oldalán lévő buborékok eltűnni kezdenek, és lyukakat hagynak, fordítsuk meg a másik oldalon és főzzük aranybarnára.

Helyezze át egy állványra, hogy kihűljön.

Ezek körülbelül egy hétig elég jól bírják a hűtőszekrényben. Csak melegítse a mikrohullámú sütőt minden reggel 45 másodperc-1 perc alatt, hogy újra felmelegítse.