Gluténmentes hajdina palacsinta recept szerves fehérjeporral

friss cikkek

Van valami a hétvégi reggelekben, ami csak palacsintát sikít. Olyan szórakoztatóak, finomak és engedékenyek. Emlékeztetnek bennünket arra, hogy a hétvége valóban itt van, és nyugodtan ülhetünk, pihenhetünk és ehetünk, amíg a nadrágunk ki nem pattan. De ezekkel a zamatos palacsintákkal együtt jár az üres kalóriák bűntudata is. Többé nem!

Ez a palacsinta recept jó hozzáadott fehérjével van ellátva, amely segít a testének abban, hogy erősebbnek érezze magát a nehéz reggeli után. Nagyszerű módja annak, hogy a gyerekek is elegendő fehérjét kapjanak étrendjükben.

Ebben a receptben saját mustHave szerves tejsavófehérjeport használunk, de Ön is választhat sub-in és fehérjeport. Azonban egy olyan fehérje, mint a tejsavó, ideális, mert könnyű és krémes ízt és textúrát is kölcsönöz. Egyes fehérjeporok lehetnek krétásak és nem annyira finomak. Tehát győződjön meg róla, hogy jól érzi magát a fehérjepora ízprofiljával.

Ez a recept hajdina lisztet is használ, amely természetesen gluténmentes. Nagyon puha és finom palacsintát készít, de használhat hagyományos fehérítetlen négyes vagy teljes kiőrlésű búzát is.

Körülbelül 12 palacsintát készít

Hozzávalók

2 csésze hajdina liszt
2 kanál szerves fehérjepor
2 evőkanál őrölt lenmagot ¼ csésze meleg vízben áztatva 5-10 percig
1 teáskanál sütőpor
21/2 csésze tejmentes tej
1 evőkanál növényi olaj és még több főzéshez
1 teáskanál vanília kivonat
csipet só

Útmutatások

Egy nagy keverőtálba adjuk hozzá az összes száraz hozzávalót és alaposan keverjük össze. Egy külön tálban keverje össze a lenmagot, a vaníliát, az olajat és a tejet. Jól összekeverni.

Öntse a nedves hozzávalókat a szárazra, és keverje össze, amíg egyenletes lesz. Ha szükséges, adjon hozzá több tejet.

Melegítsen egy nagy serpenyőt vagy rácsot közepesen magasra. Öntsön annyi olajat, hogy teljesen ellepje, de nem annyira, hogy olajpocsolyák alakuljanak ki (kenhető főzőspray-olajjal is).

Töltsön ki ¼ csésze tésztát, és főzze, amíg buborékok nem jelennek meg a felületen. Ezután óvatosan fordítsa meg egy spatulával, és főzzön 2-3 percet a másik oldalon.