Fun Carrot Facts for Kids - Érdekes információk a sárgarépáról

Sárgarépa tények gyerekeknek

Nézze meg a gyerekeknek szóló szórakoztató sárgarépa-tényeinket. Tudjon meg érdekes információkat a sárgarépáról, annak használatáról a történelem során, valamint a sárgarépa étkezésre való különféle elkészítéséről.

A sárgarépa mindig narancssárga volt? Melyik ország termeli a legtöbb sárgarépát? Tudja meg a választ ezekre a kérdésekre és még sok másra a gyerekeknek szóló szórakoztató sárgarépa-tényeinkkel!

A sárgarépa gyökérzöldség, amelynek leggyakrabban fogyasztott része a gyökérgyökér.

A sárgarépa általában narancssárga színű, bár lila, vörös, fehér és sárga fajták is léteznek.

A ma ismert háziasított sárgarépa a Daucus carota nevű vadrépából származik, amely Európában és Délnyugat-Ázsiában honos volt.

A sárgarépa tényleges növénye (zöldek a föld felett) akár 1 méter magasra is megnőhet, és június-augusztus környékén (az északi félteke nyara) virágzik, élénk fehér virággal.

A megművelt sárgarépa általában körülbelül 88% víz, 7% cukor, 1% fehérje, 1% rost, 1% hamu és 0,2% zsír.

A sárgarépát különféle módon főzik és fogyasztják. A zöldséget gyakran pépesítik, pépesítik, főzik, pürésítik, reszelik, megsütik, párolják, párolják, megsütik, levek vagy nyersen fogyasztják. A sárgarépát általában sült krumpliban és salátákban, de levesekben is használják, és hozzáadják a bébiételekhez vagy az állateledelekhez. Lehet dehidrálva vagy rántva chips, pelyhek és por készítéséhez.

A természetes cukrok és a sárgarépa édessége lehetővé teszi, hogy a nyugati országok sárgarépa süteményeiben felhasználják, Indiában desszertként, míg olyan országok, mint Portugália sárgarépát használnak lekvárban. A sárgarépalevet széles körben fogyasztják, különösen egészséges italként, más gyümölcsökkel és zöldségekkel együtt vagy anélkül.

Valójában még a zöldek is ehetőek, mint levélzöldségek, bár ez ritka.

Az ókori görögök és rómaiak sárgarépát ettek, de a ma ismert narancsfajtákat nem, a kevésbé művelt, más színű vad fajtákat ették.

A 17. században a nyugati sárgarépa először jelent meg Hollandiában. A holland sárgarépatermesztők feltalálták a narancssárga sárgarépát a Narancs Ház, a holland királyi család tiszteletére.

A narancssárga szín az ezekben a fajtákban található bőséges karotinokból származik, főleg a béta-karotinból, amely erősen színezett vörös-narancssárga pigment található néhány növényben és gyümölcsben.

Az emberi test a béta-karotint A-vitaminná változtatja, és a sárgarépa a béta-karotin egyik legjobb forrása. Az A-vitamin fontos a látásunk (beleértve az éjszakai látásunkat), valamint a csontok, a fogak és a bőr egészsége szempontjából.

A városi legenda, miszerint „nagy mennyiségű sárgarépa elfogyasztása segít a sötétben látni”, a második világháborúban megkezdett történetekből alakult ki. A brit lövészek éjszaka lelőtték német repülőgépeket, és hogy elfedjék azt a tényt, hogy ezt a radartechnológiák hatékony alkalmazása érte el, a RAF egy történetet terjesztett pilótáik magas szintű sárgarépafogyasztásáról.

A világ legnagyobb sárgarépatermelője Kína, amely 2011-ben a globális termelés több mint 45% -át adta. Kína messze megelőzte Oroszországot és az Egyesült Államokat, amelyek a második, illetve a harmadik legnagyobb termelők.

A sárgarépa a gazdaságilag legfontosabb globális zöldségnövények top 10-e közé tartozik.

Igaz, hogy hatalmas mennyiségű sárgarépa elfogyasztása miatt az ember bőre sárgás narancssárgává válik. Ez leginkább a tenyéren vagy a talpon észlelhető, és karotinémiának hívják. De ne aggódjon, ez nagy mennyiségű sárgarépa-fogyasztást igényel, és csak a sárgarépa-bevitel csökkentésével teljesen rögzíthető.