Fűszeres csirke kebab

Ez a csirkés kebab recept merész fűszereket kever össze a citrusokkal, hogy zesty pácot készítsen. A szőlő nyársítása a csirkével egy másik módja annak, hogy sót adjunk az ízhez. Az egyik kebab remek előételt kínál, vagy két kebabot szolgál fel zöld salátán egy finom, egészséges étkezéshez.

Fűszeres csirke kebab

Mozsárban a fokhagymát egy csipet sóval felpörgetve masszát készít.
Száraz serpenyőben kb. 30 másodpercig melegítsük a koriandermagot, a paprikát, a köménymagot, a kakukkfüvet, a zúzott pirospaprikát és a curryport forróvá és aromásra. Távolítsa el a serpenyőből, és tegye a keveréket egy fűszer őrlőbe vagy mozsárba. Őrölje meg, hogy finom por legyen.
Egy tálban keverje össze a fokhagymás pasztát, a fűszereket, a repceolajat, a citromlevet, a petrezselymet, a borsot és a csirkekockákat. Jól dobja fel, hogy teljesen bevonva legyen, és hagyja néhány órán át pácolni, alkalmanként megkeverve.
Nyársasd össze a csirkét és a szőlőt, és grillezd, amíg a csirke meg nem fő.

Táplálkozási információk 1 nyárs adagonként (a recept 1/12 része):

108 kalória, 9 g fehérje, 6 g szénhidrát, 0 g rost, 5 g cukor (0 g hozzáadott cukor), 30 mg nátrium, 43 mg kálium, 5 g zsír (0 g telített, 2 g mono, 3 g poli, 0 g g transz), 0 mg koleszterin

A recept az Amerikai Kulináris Intézet jóvoltából

Használati feltételek

A weboldal tartalma oktatási célokat szolgál, és nem személyes orvosi tanácsadásra szolgál. Az egészségi állapottal kapcsolatban felmerülő kérdéseivel orvosától vagy más szakképzett egészségügyi szolgáltatótól kell tanácsot kérnie. Soha ne hagyja figyelmen kívül a professzionális orvosi tanácsot, vagy késleltesse annak igénylését valami miatt, amit ezen a weboldalon olvasott. A Nutrition Source nem ajánl és nem támogat semmilyen terméket.

Készítsen egészséges, kiegyensúlyozott ételeket ennek a vizuális útmutatónak a segítségével.

Havi frissítés táplálkozási hírekkel és a Harvard szakértőinek tippjeivel - amelyek célja az egészségesebb táplálkozás. Regisztrálj itt.