Fűszeres kukorica saláta

2 - Nem tetszett

recept

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

A Jalapeño chile paprika kellemes fűszert ad ehhez a lehűtött kukoricasalátához. Ha kicsit pikánsabb dolgokat szeretnél, hagyj bele néhány paprikamagot.

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Keverje össze a kukoricát és éppen annyi vizet, hogy ellepje egy kis lábosban. Forraljuk fel; csökkenti a hőt. Letakarva 3 percig pároljuk; jól leereszteni.

Habverj össze vörösborecetet, olajat, oregánót, sót és őrölt borsot egy nagy tálban. Adjon hozzá kukoricát, fekete babot, paprikát, chilei paprikát és mogyoróhagyma; feldobni a kabátot. Fedjük le és hűtsük 2–24 órán át.

Tipp: Mivel a chilei paprika illékony olajokat tartalmaz, amelyek megégethetik a bőrt és a szemet, minél inkább kerülje a közvetlen érintkezést velük. Chili paprikával való munkavégzéskor viseljen műanyag vagy gumikesztyűt. Ha puszta keze mégis hozzáér a paprikához, alaposan mossa meg a kezét és a körmét szappannal és meleg vízzel.