Fűszerezett Rice Pilaf

A dobozos rizskeverékek már a múlté, különösen, ha tudod, hogyan készíts magadnak egészségesebb, olcsóbb és finomabb ízesítésű rizspilafot. Próbálja ki ezt a házi rizst a-roni receptet még ma.

Felnőttél a „San Francisco-i csemege” élvezésével?

Elgondolkodtál már azon, hogy elkészíted-e magad? Otthon? Doboz nélkül?

Ma van az a nap, barátom!

Felnőttem, nagyon szerettem az anyukám által készített dobozos rizskeverékeket. A Rice-a-Roni az otthoni alapanyag volt. Késedelem nélkül köretként szolgált serpenyőben sertésszelethez vagy sült csirkéhez.

Mivel anyukám beceneve Roni volt, röviden Veronica, gondoltam, hogy róla nevezték el, de nem. A rizs és a tészta pilaf éppen ilyen - rizs és (maca) roni!

És kedvenc volt, amíg fel nem nőttem ...

Valamikor, friss házas éveimben megtanultam, hogyan készítsem a Rice Pilafot. Játékváltó volt!

Ki tudta, hogy a dobozos rizskeverékek valóban egyszerű álcázott rizspilafok voltak? És hogy saját maga is elkészítheti?!

A Madison Avenue biztosan őrizte ezt a jól őrzött titkot előttünk a 80-as évek gyanútlan gyermekei előtt, akiknek az anyukái dolgoztak, és akiknek a háztartás finanszírozása csökkent. (Meg kellett tanítanom magamnak, hogyan legyek házias.

Micsoda kinyilatkoztatás!

Mindannyian tudjuk, hogy a sima fehér rizs nagyon jó olcsó étel, de hogyan lehet kevésbé unalmas? Nos, a fűszerezett rizspilaf vagy a „házi Rice a Roni” a tökéletes válasz! És amikor maga készíti el, hozzávalókkal, amelyeket kiejthet, nos, ez egy fantasztikus köret.

Hozzávalók ehhez a fűszerezett rizs pilafhez

A fűszerezett rizs elkészítéséhez szüksége lesz:

Orzo
Hosszú szemű fehér rizs
Száritott kakukkfű
Füstölt paprika
Szárított bazsalikom
Vaj
Tyúkhúsleves

Mi a különbség a rizs és a rizspilaf között?

A rizs és a rizspilaf közötti különbség az, hogy a rizs a pilaf alapja. De a pilaf inkább a rizs elkészítésére utal.

A pilaf olyan vajban vagy olajban megpirított rizs, amelyet alaposan vagy húslevesben főznek, általában fűszerekkel. A rizs viszont, hasonlóan a receptemhez, ahogyan a rizst kemencében sütem, általában vízzel főzve, párolva vagy más módon főzve.

Mi a legjobb rizs rizs pilafhez?

A legjobb rizs rizs pilafhoz a hosszúszemű rizs. Szeretjük használni a basmati rizst, mint a citrom- és gyógynövényes rizs Pilafhoz, de a jázmin rizs is működne.

A rövid szemű rizs nagyon csomós lehet, és nem ajánlom. Használhat barna rizst is, mint ebben az egyszerű barna rizs pilaf receptben

Fűszerezett rizspilafot készíthet maga.

Évek óta készítem a Simple Rice Pilaf-ot. A rizs és a „roni stílus” hozzáigazítása magában foglalta az ízesítők felpörgetését és az orzo dobását.

Olcsóbbá téve.

Ehhez a recepthez fehér rizst használtam, amelyet 50 centért fontért veszek a ginormous zsákokban. A házi csirkekészlet „ingyenes” volt. A fűszereket, az orzo-t és a vajat minimális mennyiségben használták, ezért kevesebb, mint egy dollár volt.

Azt mondanám, hogy egy dobozos változat háromszorosát készítettük, körülbelül az ár felénél!

Jobbá téve!

A fűszerezett rizspilaf elkészítése nem tart sokkal tovább, mint egy dobozkeverék kinyitása. A Big Food nemcsak arra késztette, hogy könnyebbnek tartsuk a terméküket, hanem egy csomó szemetet is adtak hozzá.

A méréssel töltött néhány perc semmit sem jelent ahhoz képest, hogy mennyi pénzt takarít meg és mennyivel jobban ízlik a végeredmény!

Mi kerül a rizs pilafhoz?

A rizs pilaf remek köret. Tálalhatjuk csirkével (esetleg a valaha volt legjobb dijoni csirke pácban pácolva!) Vagy egy remek steakkel, például a mediterrán steak receptemmel, hogy teljes étkezést készítsek.

Ez is kiváló alap lehet tál ételekhez. Gyermekkorom egyik kedvenc kombinációja a sertéshús, ez a fűszerezett rizs és egy kis kukorica a csutkáról. Yum!

Hogyan készítsünk házi rizst egy Roniból?

A fűszerezett rizst nagyon könnyű elkészíteni. Nézd meg:

Megolvasztjuk a vajat egy serpenyőben.
Add hozzá a nyers rizst, az orzót és a mártást aranybarnára.
Keverje hozzá a fűszereket.
Ezután adjuk hozzá az alaplét vagy a húslevest és a vizet.
Forraljuk a keveréket lassú tűzön.
Amint buborékolni kezd, fedje le és csökkentse a hőt. Pároljuk 20 percig, vagy amíg az összes folyadék felszívódik. Bolyhosítson egy villával és tálalja!

Készíthet fűszerezett rizst az azonnali edényben?

Igen! Ezt a házi rizst Roni-ként készítheti el a gyorsforralóban. Kövesse ugyanezeket a lépéseket, ugyanakkor egyenlő részeket kíván használni a rizstől.

Érdemes drámai módon csökkenteni a főzési időt. A pontos méréseket és a főzési időket lásd a receptben.

Hogyan tárolhatom a megmaradt rizst?

A maradék rizs légmentesen lezárt tartályban tárolható hűtőszekrény legfeljebb 4 napig. Gyorsan lehűtheti, ha egy nagy tepsibe teríti, majd miután kihűlt, tárolja egy edényben.

Hogyan készítem olcsón ezt a receptet:

Íme néhány stratégia, amelyet a recept gazdaságosabbá tételéhez használok:

Vásároljon ömlesztve. Tudom, hogy a Costco a legjobb hely összetevők tömeges vásárlásához, például rizs vagy csirkehús, ha máshol nincs nagyszerű akció. Nyomon követem az árakat, hogy tudjam, kinek van a legjobb üzlet. Ha nem gondolja, hogy túl gyorsan eszi meg a tíz font zsák rizst, ossza meg a vásárlást egy barátjával, vagy tárolja az extrát a mélyhűtőben, hogy meghosszabbítsa annak eltarthatóságát. Igen, ha a Costco-ban vásárol, pénzt takaríthat meg, ha jól végzi. Hasonlóképpen, gyakran vásárolok fűszereket ömlesztve, mivel ez a legjobb egységár.
Készítsen saját készletet.A házi csirkealap olyan könnyen elkészíthető és gyakorlatilag ingyenes, ha már csirkét süt vagy éppen rotisserie csirkét vásárol. Húzza ki az összes zamatot a csontokból, mielőtt feldobja őket.

A recept megkönnyítéséhez használt eszközök:

Megfelelő konyhai eszközökkel valóban élvezetesebbé teheti a konyhában töltött időt. Idővel csiszoltam a gyűjteményemet, hogy tökéletesen megfeleljenek az igényeimnek. Itt vannak azok az eszközök, amelyeket szívesen használok ebben a receptben.

Ergo Chef szakács kés - több éve nálam van a szett, és jól működnek.
5 literes edény fedéllel - nekem ez van. Tökéletes chili vagy egy nagy fazék rizs főzéséhez.
gyorsfőző - a főzőlapon történő főzés helyett mexikói rizst készíthet a gyorsfőzőben. Lásd az alábbi receptjegyzeteket.

Miután elkészítette a receptet, megtenné nekem egy szívességet? Nagyon megköszönném, ha visszajönne és csillagozott értékelést hagyna. Előre is köszönöm visszajelzését!