A Galangal egészségügyi előnyei

Galangal gyors tények

Név:	Galangal
Tudományos név:	Alpinia galanga
Eredet	Indiától Délkelet-Ázsiáig (Indonézia, Malajzia, Mianmar, Thaiföld, Laosz és Vietnam) Dél-Kínáig (Fujian, Guangdong, Guangxi, Hainan, Yunnan) és Tajvanig
Színek	Kezdetben narancsvöröstől sötétvörösig, érettségében feketévé válik
Alakzatok	Globóz-ellipszoid kapszula, 1–1,5 cm –0,7 cm, 3–6 maggal
Íz	Keserű, csípős és édes
Egészségügyi előnyök	Kezeli a meddőséget, távolítsa el a korpásodást és a fejbőrt, gyógyítson néhány bőrproblémát és allergiát, fokozza az étvágyat, megszabaduljon a pattanásoktól és a pattanásoktól, megakadályozza az Alzheimer-kór és a mentális fáradtságot, megvédi a májat a vegyi anyagok toxicitásától, a bőr fiatal marad, javítja a vért keringés, Csökkenti az osteoarthritis tüneteit, erősíti az immunrendszert és a HIV-elleneset, erősíti a hajgyökereket és elősegíti az egészséges hajat, csökkenti a fülfájást, enyhíti a hurutot, enyhíti a köhögést, a torokfájást

Üzem leírása

A Galangal robusztus, erőteljes, téliző, évelő, lágyszárú növény, amely körülbelül 2–3,5 méter magas. A növény erdőkben, cserjésekben vagy gyepekben növekszik. A gazdag, jól lecsapolt, szerves anyagokban gazdag talajt kedveli, árnyékban vagy részleges árnyékban is jól növekszik. Nem tudja elviselni a vizes talajt vagy az aszályt. A gyökerek gumósak és enyhén aromásak. A rizómák szubteréták, kúszók, bőségesen elágazók, 3-5 cm átmérőjűek, szálasak, kemények, fényesen rózsaszínűek, zöldesek, vörösek vagy halványsárgák és aromásak. Az álszárak a hengerelt levélhüvelyek által felállóak. Kulináris felhasználásra a rizómát általában apró darabokra vágják, vékony szeletekre vágják, pasztává verik, vagy szárítják és porítják, hogy ízesítőként vegyék fel őket különféle ételekhez, például levesekhez és curry-khez. Állítólag ez az egyik leggyakrabban használt fűszer a thai konyhában, és Malajziában, Szingapúrban és Indonéziában is meglehetősen népszerű. Annak ellenére, hogy szorosan rokon a gyömbérrel, a galangal inkább citrus-, föld- vagy fenyőízzel rendelkezik, és mindegyik típusnak más a táplálkozási összetétele. Ennek a növénynek a rizómája körül gyűrűk vannak, halványsárga vagy fehér színű. Úgy néz ki, mint a gyömbérgyökér és a kurkuma, és gyakran tévesztik őket.

Az elágazó ágakat frissen vágják, a darabok általában hengeresek, rövid időközönként keskeny, fehéres, kissé megemelkedett gyűrűk jelzik őket, amelyek az egykori levelek által hagyott hegek. Külsőleg sötét vörösesbarna színűek, a metszet sötét középpontot mutat, amelyet szélesebb, halványabb réteg vesz körül, amely száradáskor sötétebbé válik. Szaguk aromás, ízük csípős és fűszeres. Kemények és nehezen törhetők, a törés szemcsés, egyik oldalán apró, faggyúszálak tarkítják egymást. A gyógyszert főként Sanghajból exportálják hasított nádból készült bálákban, fonva és vesszővel körbefűzve. A gyökeret Európában több mint ezer éve használják fűszerként, valószínűleg arab vagy görög orvosok vezették be, de Oroszországot és Indiát leszámítva mára nagyrészt használaton kívül esett. Szorosan hasonlít a gyömbérhez, Oroszországban ecet és a „nastoika” likőr ízesítésére használják: Litvániában és Észtországban kedvelt fűszer és gyógyszer. A tatárok egyfajta teát készítenek, amely tartalmazza, és a sörfőzők használják. A vörösesbarna port tubakként használják, Indiában az olajat az illatszeriparban értékelik.

Levelek

A levelek két sorban váltakoznak, orbicularis ligulával és 1 cm hosszú szőrös levélnyéllel. A levél penge hosszúkás lándzsás alakú, 25–60 hosszú, 6–15 cm széles, csupasz vagy abaxiálisan pubertás, az alap gyengül, csúcsa hegyes vagy hegyes.

Virág és gyümölcs

A virág sárgásfehér vagy zöldesfehér, illatos, csöves csészével és corolla. A labellum fehér, vörös vonalakkal, obovate-spatula, mélyen két hasadékú csúccsal és lila subulate vagy lineáris laterális staminodákkal a labellum alján. A porzó egyedülálló és felmerült portyával áll. A termékeny virágokat gömb alakú vagy ellipszoid alakú kapszula követi, amely 1–1,5 cm hosszú és 0,7 cm széles, 3–6 maggal. A gyümölcsök kezdetben narancsvöröstől sötétvörösig, érettségükkor feketévé válnak. Három sötétbarna magnak meglehetősen kellemetlen íze van.

A Galangal egészségügyi előnyei

A galangal legimpozánsabb egészségügyi előnyei az a képessége, hogy rákellenes és gyulladáscsökkentő szerként hat, erősíti az immunrendszert, növeli a spermiumok mozgékonyságát és megvédi az agyat. Az alábbiakban felsoroljuk a Galangal közismert egészségügyi előnyeit

1. Krónikus betegség

A krónikus betegség gyakran krónikus gyulladás és a szabad gyökök negatív hatásainak eredménye. Az ebben a fűszerben található féltucat antioxidánssal az ízületi gyulladás, a cukorbetegség és a szívkoszorúér-betegség kockázata jelentősen csökken.

2. A szívbetegségek és a szív- és érrendszeri problémák megelőzése

A vér keringési rendszerében a galangal csökkenti a szív összehúzódásait, a szívteljesítményt azáltal, hogy növeli a gyomor-bél rendszer és más létfontosságú szervek vérellátását. Az ájurvédikus vagy indiai gyógyszerekben a galangal gyakran a szívbetegségek hagyományos gyógyszereként szolgált. A Galangal a legjobb otthoni gyógymód a szívinfarktus megelőzésére a német ajkú országokban, például Németországban, Ausztriában és Svájcban. Még Dr. Strehlew, a bingeni gyógyszer szerzője is említette a galangalt, mint életmentőt a szívrohamoktól. Ő az, aki elősegíti a galangal használatát a modern gyógyszeres kezelésben, különösen az egészséges szív elősegítésében a fiatal generáció számára.

3. A gyulladás és az ízületi gyulladás megelőzése

Számos kutatás kimutatta, hogy a galangal gyulladáscsökkentő anyagokból, gingerolokból áll, amelyek megakadályozzák a prosztaglandin szintézist és gátolják a hisztamin és a szerotonikus utakat is. A galangal ezen gyulladáscsökkentő reakciója hasznos lehet az ízületi gyulladás és a reumatoid artritisz kezelésének tüneteinek csökkentésében. A reumás ízületi gyulladás az ízületi rendellenességek egy olyan állapota, amelyet gyulladás okoz és hosszan tartó autoimmun rendellenesség következtében.

4. A daganat és a rák megelőzése

A Galangal számos antioxidáns anyagnak ad otthont, amelyek segítenek minimalizálni a szervezetbe bejutó szabad gyökök és más toxin komponensek által károsított DNS-t. Az Egyesült Királyság kutatóinak kutatása szerint tüdő- és mellrákban szenvedő emberekkel végzett kísérlet szerint a galangálkivonat rákellenes tevékenységekkel rendelkezik. A szabad gyökökkel harcoló galangal antioxidáns komponense a galangin nevű flavonoid. A galangin képes módosítani az enzim aktivitását és elnyomja a vegyi anyagok genotoxicitását. Megmutatta, hogy a galanga nagyon potenciális gyógynövények, amelyek rákellenesen hatnak. Más kutatások arról is beszámoltak, hogy a transzconiveril-diacetát, az acetoxi-chavikol-acetát és az asetoksi-eugenol-cetat megakadályozhatják a Xanthin enzim szintetizálásának útját, amely kiváltja a daganat fejlődését.

5. Enyhíti az emésztési problémák okozta kellemetlenségeket

A galangában található élelmi rostok és fito-vegyi anyagok elősegítik az étel keveredését a gyomorban. Segít csökkenteni a nyál és az emésztőrendszer savszekrécióját is, ami problémát jelent a fekélyes emberek számára. A galangal fogyasztása kényelmes érzetet adhat az egyén fekélytől szenvedő gyomrának. Úgy gondolják továbbá, hogy a galanga megakadályozhatja az étvágytalanságot és a hasi fájdalmakat. Az indonéziai Java-szigeten a friss reszelt galangalt éhgyomorra adják kevés só hozzáadásával. Állítólag a reszelt galangal képes meggyógyítani a megnagyobbodott lépet és enyhíteni a gyomor kellemetlen érzését.

A galangal erős aromás szaga képes kezelni az émelygést. E hatások mellett úgy gondolják, hogy a galangalnak carminatív hatása is van, amely enyhíti a puffadást. A galangalnak nincs specifikus ajánlott adagja, de 1 gramm gumó használható karminatív hatásúként.

6. Enyhíti az asztmát

A Galangal fontos szerepet játszik az egészséges légzőrendszer fenntartásában. A gyógyszerként alkalmazott galangánnak görcsoldó hatása van, amely csökkenti a köpetet (Kapha) és kitágítja a bronchiolákat az asztma enyhítése érdekében. Beszédhibák esetén is alkalmazható, például dysarthria, dadogás és afázia esetén.

7. A vér lipid- és koleszterinszintjének csökkentése

Kínai kutatók arról számoltak be, hogy a galangakivonat hatékonyan gátolhatja a zsírsav-szintázt. Úgy gondolják, hogy a Galanga megakadályozza a zsírszintézis mechanizmusát flavonoidja révén, mint például galangin, kvercetin és kaempferol. Míg a koreai kutatók azt is kimutatták, hogy a galangakivonat jelentősen csökkentette a trigliceridet és a koleszterint.

8. Megszabadulni a tengertől, a mozgástól és a reggeli betegségtől

A rágás galanga húsáról feltételezik, hogy gyógyítja a mozgásbetegséget. A galangában található aromás olaj stimulálhatja és megnyugtathatja az idegrendszert. A terhes nő általában reggeli rosszullétet tapasztal. A főzött galangal szeletek meleg vízzel és mézzel történő fogyasztása segíthet a reggeli rosszullét enyhítésében.

9. Hasmenés gyógyítása

A Galangal antibakteriális hatást fejt ki, amely megszabadulhat a kórokozó baktériumoktól és gyógyíthatja a hasmenést. A kutatások kimutatták a galangal különféle kivonatainak antimikrobiális aktivitását az élelmiszer által hordozott kórokozó baktériumok bizonyos törzseinél, például Escherichia coli, Salmonella enteriditis, Clostridium perfringens, Staphylococcus aureus, Campylobacter jejuni, Bacillus cereus, amelyek a hasmenés okozói.

10. Csökkentse a vizeletet poliuria esetén

A vizeletrendszerben a galangal kissé csökkenti a vizeletképző képességét, és poliuria és más vizeletbetegségek kezelésére használják.

11. Tartsa a test állóképességét

Az indonéziai emberek a galangalt más összetevőkkel, például fokhagymával, borssal, tamarinddal stb. Keverték tonik előállításához, amelyet „dzsumunak” neveztek. Ez a tonik állítólag megőrzi a test állóképességét, ha naponta háromszor fogyasztja, és segít átélni az izomfáradtságot.

12. Az impotencia kezelésére használják

Azt mondják, hogy egy darab galangal szájban tartása ösztönözheti a szexuális vágyat. Az arab országokban a galangalt afrodiziákumként használják, a délkelet-ázsiai országokban pedig gyakran használják a galangalt a menstruációs rendellenességek kezelésében.

13. Óvja a testet a hidegtől

A galanga por külső alkalmazása és fogyasztása csökkenti a keringési elégtelenség miatt fellépő hiperlégzést és hidegséget. Nepálban utazó orvos tapasztalata szerint a galangal azonnal enyhíti a hideget a vérkeringés javításával és meleg érzéssel.

14. Enyhítse a köhögést, a torokfájást és a tisztító hangot

A Galangal köptető hatású, és számos légzőszervi probléma esetén hasznos, különösen szamárköhögésben szenvedő gyermekek számára. Az emberek összekeverik a galangal kivonatot forró vízzel, hogy enyhítsék a mellkasi fájdalmat, a torokfájást és a tisztító hangot Indiában. Csak keverj össze egy kis galangal port, vagy főzd a galangal szeleteket forralt vízben mésszel. Ez lehet tonik, amely átélheti a köhögés és a torok problémáját.

15. Enyhítse Catarrh-t

A hurut az orrüregben a túlzott nyálkahártya-képződés feltétele, amelyet a nyálkahártya gyulladása okoz. A hurut olyan tünet, amikor az ember megfázásban vagy influenzában szenved. A galangal por felhasználható tubákként, amely segít megszabadulni a huruttól. Csak oldjon 15-30 gramm galangal port forró vízbe, majd szippantsa be.

16. Csökkentse a fülfájást

A fülben előforduló fertőzés valamikor megzavarja tevékenységünket, és súlyos is lehet, ha csak a fülben hagyjuk a fájdalmat. A Galangal segíthet csökkenteni a gyulladás által okozott fülfájást. Csak reszeljen le egy kis galangalt, és nyomja ki belőle a folyadékot, majd dobja a füléhez.

17. Erősítse a hajgyökereket és elősegítse az egészséges hajat

A galangal kardiovaszkuláris hatása szintén megmutatja a hajgyökér növekedésének előnyeit. A galangal egészséges kardiovaszkuláris hatása javítja az oxigén szállítását a hajgyökérbe és fokozza a haj erősségét.

18. Erősítse az immunrendszert és az anti-HIV-t

Kutatások bebizonyították, hogy a galangal forró vízben oldott poliszacharid-kivonata stimuláló hatást fejt ki a reticulo endothelialis rendszer (RES) sejtjeinek fejlődésére, és megnövelte a test immunrendszerében szerepet játszó peritonealis váladék sejtek és lépsejtek számát. Ye Ying Li Bao kutatása arról számolt be, hogy a galangális kivonatból izolált 1′S-1′-acetoxi-chavikol-acetát anti-humán immunhiányos vírussal rendelkezik, amely blokkolja a vírus replikációját.

19. Csökkentse az osteoarthritis tüneteit

Randomizált, kettős-vak, placebo-kontrollos kutatás során kiderült, hogy a galangal koncentrált kivonata jelentősen csökkenti a tüneteket és a fájdalmat osteoarthritisben szenvedő betegeknél, és súlyos térdfájdalmat szenved.

20. Javítja a vérkeringést

A gyógynövényről elmondható, hogy képes kiöblíteni a szervezetben lévő méreganyagokat. Ezzel a galangal javítja a vérkeringést és lehetővé teszi a tápanyagok bejutását a bőr szövetébe. Hasonlóképpen, a gyógynövény antioxidáns tulajdonsága megakadályozza a káros méreganyagok lerakódását a szervezetben. Ahogy a nem kívánt méreganyagok távoznak a testéből, javul a keringési rendszer aktivitása.

21. Tartsa a bőr fiatal

A kozmetikai ipar galangal kivonatot használ az öregedésgátló formulák létrehozása érdekében. Nem nagy ügy, mivel tudjuk, hogy a galangálban található antioxidáns nagy hatással van a szabad gyökök szervezetébe jutásának megakadályozására, amely szintén elősegíti az öregedést. A galangalban található C-vitamin szerepet játszik a bőrsejtek fiatalításában és távol tartja a bőrt az öregedéstől.

22. Óvja a májat a vegyi anyagok toxicitásától

A galangal-kiegészítésnek szintén van potenciális hatása a máj védelmére olyan kémiai mellékhatások ellen, mint a paracetamol alkalmazása. Tehát egy kis galangal hozzáadása az ételéhez az egyik legjobb módszer a szív és a máj védelmére.

23. Az Alzheimer-kór és a mentális fáradtság megelőzése

Alzheimer, az agy működésének károsodása, mint a demencia egyik tünete, sokkoló betegség. A Galangal potenciális hatással van az Alzheimer-kór megelőzésére, miután néhány kutató megállapította, hogy a galangal gyógynövény fokozza a kognitív képességet és fokozza az agy memóriáját.

24. Megszabadulni a pattanásoktól és a pattanásoktól

Ha problémája van a pattanásokkal, a galangal otthoni gyógymód lehet a pattanások és a sötét foltok eltávolítására. A galangalé elfogyasztása vagy a galangal húsának a bőrre dörzsölése lassan csökkentheti a pattanásokat és a bőr fakóságát.

25. Növekvő étvágy

A Galangal gyógynövény étvágy növelésére is használható, és ezért néhány étel, amely galangalt használ, ínycsiklandóbb enni, és a galangal hatása az emésztőrendszer megnyugtatására valakit jól élvezhet.

26. Gyógyítson meg néhány bőrproblémát és allergiát

A galanga gyökerei közvetlenül felhasználhatók gombákkal fertőzött bőrfelületek dörzsölésére. Javában, Indonézia egyik szigetén az emberek egy fehér folt területén dörzsölték a galangát, amelyet bőrgomba okozott, amelyet Indonéziában az emberek galangaszelettel „panu” -nak neveztek. Az is ismert, hogy a galangát más bőrproblémák, például ekcéma, égő és viszkető bőr gyógyítására is lehet használni, ha a húst naponta 2-3 alkalommal alkalmazzák a bőrön. Ha allergiája van garnélarákra, halra vagy bármilyen más tenger gyümölcseire, és ez viszket a bőrén, a mindennapi galangal tonik vagy tea fogyasztása lassan eltávolíthatja az allergiát.

27. Távolítsa el a korpásodás és a fejbőr problémáját

A galangal gombaellenes hatása a bőr szinte azon területére alkalmazható, amelyet gombák fertőznek meg, de a fejbőr. A gombák megfertőzhetik a fejbőrt és az ebből eredő korpát. Közvetlenül a fejbőrre dörzsölheti, vagy keverhet egy reszelt galangalt olívaolajjal, majd eloszlathatja a gombákkal fertőzött fejbőr területén.

28. Kezeli a meddőséget

Felvetődött, hogy nyugaton a spermiumok minősége csökkent. A spermiumminőség csökkenésével együtt jár a meddőség lehetősége. Azoknál a pároknál, akik teherbe kívánnak esni, ahol a spermiumminőséggel kapcsolatos alacsony problémák csak IVF-et választhatnak. Ezért elengedhetetlenek a spermiumok minőségének javítására szolgáló egyéb, kevésbé invazív módszerek. Különböző klinikai vizsgálatok kimutatták, hogy a galangal képes növelni a termékenységet. Ennek módja a spermato-genesis létrehozása, a spermium létrehozása, ezáltal növelve a spermiumok számát. Ez növeli a spermiumok mozgékonyságát is, amely a spermiumok mozgása.

A Galangal hagyományos felhasználása és előnyei

A Galangal ayurvédikus egészségügyi előnyei

Kulináris felhasználások

A galangal kiválasztása és tárolása

Bár a galangalt nyáron és ősszel szüretelik, egész évben elérhető. Megvásárolhatja ázsiai üzletekben, különösen a thaiföldi élelmiszerboltokban. A galangal vásárlásakor keressen olyan kicsieket, akiknek feszes és hibátlan a bőre. Kerülje azokat, amelyek ráncosnak tűnnek, mivel öregek és szárazak. A kisebb rizómák puhábbak és gyengédek, könnyen vághatók.

A gyömbérrel ellentétben nem szükséges hámozni a galangalt. Csak alaposan öblítse le a gyökeret hideg víz alatt, és szabaduljon meg a bőrön lévő szennyeződésektől, majd szárítsa meg. A Galangal akár két-három hétig is friss maradhat, ha hűtőszekrény zöldségfiókjában tárolja. Hűtőszekrényben történő tároláshoz először tisztítsa meg és szárítsa meg a gyökeret, majd csomagolja műanyag csomagolásba. Jó lenne, ha először nedves ruhába csomagolhatná, majd a gyökeret műanyag zacskóba helyezné. A galangal tárolásának másik módja az, ha a hámozatlan rizómát apró szeletekre vágja, műanyag csomagolásba csomagolja és lefagyasztja. Így akár három hónapig is friss marad, anélkül, hogy elveszítené az ízét.

Adagolás és adminisztráció

A galangal gyökerét tinktúraként, főzetként vagy por formájában és gyógyszerként használják; a gyógynövény ajánlott napi adagja általában 6 g körül van.

Teaként: A durva őrlésű gyökér felét - egy teáskanálnyit használjon fel egy csésze forrásban lévő vízzel, és 5-10 percig meredek. Fogyasszon naponta három csészét fél órával étkezés előtt.

Az emésztés fokozása érdekében: Használjon 20 csepp tinktúrát 1 ml meleg vízben naponta háromszor. Hányinger és mozgásbetegség esetén használja a teát vagy 250 mg őrölt gyökeret kapszulákban naponta kétszer.

Más tények

A rizómák inszekticid tulajdonságokkal is rendelkeznek.
A vizsgálatok azt mutatták, hogy a galangal rizómának nyers hexán nyers kivonata adta a legnagyobb kontroll hatékonyságot a felnőtt Bactrocera dorsalis számára.
A növény az illóolaj forrása, az úgynevezett Essence d ’Amali.

Óvintézkedések

Kerülje a terhesség és a szoptatás alatti alkalmazást.
A friss gyökér mérgező, szédülést, bélfájdalmat és hányást okozhat.
Ne vegye be sóval.
Ez növelheti a gyomorsavat, ezért a legjobb elkerülni, ha GERD-ben vagy peptikus fekélyben szenved