A zöld tea egészségügyi előnyei

A zöld tea annyira jó neked, hogy még néhány kutató is feldühítette.

"Ez a legegészségesebb dolog, amit eszembe lehet inni" - mondja Christopher Ochner, PhD. A Sínai-hegyi kórház Icahn Orvostudományi Karának táplálkozással foglalkozó kutatója.

Természetesen egyetlen étel sem véd meg a betegségektől. Egészséged az életmódodba és a génjeidbe burkolt, így még akkor is, ha egész nap zöld teát iszol, más módon is gondoskodnod kell magadról, például nem dohányozni, aktív lenni és egészséges táplálkozást fogyasztani.

A zöld tea legnagyobb előnye? "A katekintartalomról van szó" - mondja Beth Reardon, RD, bostoni táplálkozási szakember. A katechinek olyan antioxidánsok, amelyek harcolnak, sőt megakadályozhatják a sejtek károsodását. A zöld teát nemigen dolgozzák fel, mielőtt beleöntenék a csészébe, így katechinekben gazdag.

Amit a kutatás mutat

A zöld tea bizonyítottan javítja a véráramlást és csökkenti a koleszterinszintet. Számos tanulmány 2013-as áttekintése szerint a zöld tea segített megelőzni egy sor szívvel kapcsolatos problémát, a magas vérnyomástól a pangásos szívelégtelenségig.

Ami jó a szívnek, az általában az agynak jó; az agyának is szüksége van egészséges erekre. Az egyik svájci tanulmányban az MRI-k azt mutatták, hogy a zöld teát fogyasztó emberek nagyobb aktivitással rendelkeznek agyuk munkamemória területén. A zöld tea szintén kimutatta, hogy segít blokkolni az Alzheimer-kórhoz kapcsolódó plakkok képződését.

Úgy tűnik, hogy a zöld tea segít a vércukorszint stabilan tartani a cukorbetegeknél. Mivel a katechinek csökkentik a koleszterinszintet és a vérnyomást, segíthetnek megvédeni a magas zsírtartalmú étrend okozta károktól, mondja Ochner.

Mi a helyzet a fogyással?

Sajnálom, de egyetlen ital vagy étel sem olvasztja el a fontokat. Míg egyes bizonyítékok arra utalnak, hogy a zöld tea hatóanyaga, az EGCG, segíthet leadni néhány fontot, más vizsgálatok nem mutatnak hatást.

De a zöld tea okos csere cukros italokra.

"Minden egyenlő, ha 1-2 csésze zöld teát adunk egy doboz szódához, a következő évben több mint 50 000 kalóriát spórolna meg" - mondja Ochner. Ez több mint 15 font. Csak ne mossa meg mézzel vagy cukorral!

Folytatás

A rákra gyakorolt hatás?

A zöld tea rákra gyakorolt hatásának vizsgálata vegyes volt. De a zöld tea köztudottan segíti az egészséges sejteket a növekedés minden szakaszában. Van néhány utalás arra, hogy a zöld tea segíthet a rákos sejtek elpusztításában, de a kutatás még mindig a kezdeti szakaszában van, ezért nem szabad a zöld teával számolni a rák megelőzésében. Valójában az Országos Rákkutató Intézet honlapja szerint "nem javasolja a tea használatát sem ellen, sem a rák bármely típusának kockázatát."

Pihentető szertartás

A tea kortyolgatása segít lassítani és pihenni - mondja Reardon. A zöld teaben található theanin nevű természetes vegyszer nyugtató hatást képes biztosítani.

De talán a legnagyobb előny, amelyet azonnal kap, csak egy teaszünet. A következő pohár elkészítésének módja:

Ne adjon zöld teát forrásban lévő vízhez. Rossz a katechineknek, azoknak az egészséges vegyi anyagoknak a teában. Jobb: 160-170 fokos víz.
Adjunk hozzá citromot. A C-vitamin megkönnyíti a katekinek felszívódását. A tejtermék viszont megnehezíti a felszívódást.
A zöld tea tápanyagszintje változhat. A drágább teákban általában több van, a zöld teáskonzervekben pedig kevesebb.

Források

American Cancer Society: "Zöld tea".

American Heart Association: "Zöld tea, kávé segíthet csökkenteni a stroke kockázatát".

Bhardwaj, P. Kínai Természetes Gyógyszerek Lapja, 2013 július.

Borgwardt, S. European Journal of Clinical Nutrition, 2012. november. В

Consumer Lab: "A zöld teák változata az ólomszennyezés erejében és mennyiségében."

Hyung, S. Az USA Nemzeti Tudományos Akadémiájának közleményei, megjelent online 2013. február 20-án.

Lardner, A. Táplálkozási idegtudomány, 2013. július 23.

Mukhtar, H. Az American Journal of Clinical Nutrition, 2000. június.В

Országos Rákintézet: "Tea és a rák megelőzése: A bizonyítékok erősségei és korlátai".

Christopher N. Ochner, PhD, táplálkozástudományi tudós; kutatási és fejlesztési igazgató, a Sínai-hegyi Serdülő Egészségügyi Központ, az Icahni Orvostudományi Egyetem, a Sínai-hegyen, New York; társszerző, Az Alzheimer-diéta.

Beth Reardon, RD, LDN, integratív táplálkozási szakember a magánrendelőben, Boston; volt táplálkozási vezető, Duke Integrative Medicine, Duke University, Durham, NC.

Az USA Tea Egyesülete: "Tea Fact Sheet".

A Marylandi Egyetem Orvosi Központja: "Zöld tea".

A Michigani Egyetem egészségügyi rendszerének blogja: "Zöld tea és hatása az Alzheimer-kórra".

Zheng, X. Az American Journal of Clinical Nutrition, 2013 április.

Országos Rákkutató Intézet: "Tea és a rák megelőzése: A bizonyítékok erősségei és határai".