15 egészséges gluténmentes étel kipróbálásra

Olyan termékeket tartalmazunk, amelyekről azt gondoljuk, hogy olvasóink számára hasznosak. Ha ezen az oldalon található linkeken keresztül vásárol, akkor kis jutalékot kaphatunk. Itt van a folyamatunk.

Könnyebb, mint sokan gondolnák, finom, egészséges gluténmentes ételeket készíteni.

A lisztérzékenységben szenvedők súlyos glutén intoleranciában szenvednek, és a gluténmentes étkezéshez gluténmentes ételeket kell fogyasztaniuk. Más emberek nem-glükózérzékenységgel rendelkeznek, és megállapíthatják, hogy a glutén kivágása csökkenti a gázt és a puffadást. Egyesek úgy döntenek, hogy gluténmentes étrendet követnek, mert úgy gondolják, hogy ez egészségesebb.

A glutén olyan anyag, amely természetesen előfordul a búzában, a rozsban, az árpában, valamint a legtöbb tészta- és gabonafélében. Egészséges gluténmentes ételek elkészítéséhez az emberek sokféle pótalkotót és teljes ételt használhatnak, beleértve a quinoát, a hajdina, a burgonya, a gluténmentes lisztet és a gluténmentes zabot.

Ebben a cikkben 15 egészséges receptet közölünk gluténmentes ételekhez. Azok az emberek, akik gluténmentesen szeretnének enni, felhasználhatják ezt a cikket a reggeli, ebéd és vacsora megtervezéséhez.

Íme öt receptötlet az egészséges gluténmentes reggelikhez, amelyek segítenek abban, hogy az ember ebédig jóllakjon:

1. görög rántotta

A fetát tartalmazó görög rántotta egy egyszerű, fehérjébe csomagolt módszer a nap megkezdésére. Ennek az ételnek az elkészítése mindössze 10–15 percet vesz igénybe.

Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma szerint egy nagy kemény tojás 6,29 gramm (g) fehérjét tartalmaz. Az Egyesült Államokban a felnőttek ajánlott napi fehérjeértéke körülbelül 50 g naponta 2000 kalóriatartalmú étrend mellett. Különböző napi kalóriaigényű embereknek több-kevesebb fehérjére lehet szükségük.

A magas fehérjetartalmú reggeli elfogyasztása hosszabb ideig teltebbnek érezheti magát, ami megakadályozhatja, hogy egész nap falatozzon.

2. Baba spenót omlett

A baba spenót omlett egy másik étel, amely reggel fehérjeholtot adhat az embereknek. A spenót felvétele ebbe a gluténmentes reggeli lehetőségbe azt jelenti, hogy vasban is gazdag.

A vas döntő fontosságú az ember egészsége szempontjából. Vas nélkül a test nem tud vörösvértesteket képezni oxigén szállítására a testben.

A C-vitamin segít a szervezetnek felszívni az ételből származó vasat. Próbáljon meg egy citromot kinyomni egy spenót omlett fölé reggel, vagy igyon egy pohár friss narancslevet vasban gazdag reggelivel.

3. Gluténmentes banán muffin

A gluténmentesség nem feltétlenül jelenti a reggeli klasszikusok lemaradását. Az emberek gluténmentes banánmuffinokat készíthetnek gluténmentes liszt felhasználásával, amely számos élelmiszerboltban kapható. Az emberek online is választhatnak gluténmentes liszt márkák között.

A banán jó élelmi rost, C-vitamin, kálium és mangán forrása.

4. Reggeli paradicsom

A reggeli paradicsom üreges paradicsom, amelyet az emberek a sütőben sütnek, benne tojással.

Amellett, hogy rengeteg fehérjét tartalmaz a tojásból, ez a gluténmentes étkezés számos vitamint, köztük C-vitamint is tartalmaz.

A paradicsom gazdag élelmi rostokban és A-, C- és K-vitaminokban.

5. Gluténmentes éjszakai zab

Az éjszakai zab ideális azoknak az embereknek, akiknek rövid az idő reggel, mert az előkészítés előző este történik.

A zab jó forrása az étrendi rostoknak, az úgynevezett béta-glükánoknak. A kutatási eredmények azt sugallják, hogy a zabból származó béta-glükánok csökkenthetik az ember koleszterinszintjét.

A táplálkozási irányelvek az amerikaiak számára napi 28 g rostot javasolnak nőknél, és 34 g férfiaknál, az ember életkorától függően.

Gluténmentes zab megvásárolható a legtöbb élelmiszerboltban és az interneten.

Íme néhány ízletes gluténmentes ebéd ötlet:

6. Apróra vágott thai saláta

Aki színes ebédre vágyik, kipróbálhatja ezt az apróra vágott thai salátát, amely élénk narancssárga, piros és zöld, és rengeteg tápláló zöldséget tartalmaz.

A fő összetevők a sárgarépa, a kelkáposzta, a paprika és az edamame bab. A kelkáposzta tele van vaszal és fehérjével, így különösen egészséges adalék. Az edamame bab a leggazdagabb fehérjeforrások közé tartozik a vegetáriánus és vegán étrendet fogyasztók számára.

7. Herbed tonhal és fehér bab saláta

Egy másik egészséges és gluténmentes saláta, amely jó ebéd lehetőség, a gyógynövényes tonhal és a fehér bab saláta.

A tonhal az omega-3 zsírsavak forrása. Kutatások kimutatták, hogy az omega-3 zsírsav-kiegészítők csökkenthetik a triglicerid szintet és javíthatják a rheumatoid arthritis tüneteit.

8. Csirke quinoa burrito tálak

A csirkés quinoa burrito tálak quinoát használnak, nem pedig búzalapú szemeket. A quinoa természetesen gluténmentes gabona, amely fehérjében gazdag.

Az emberek helyettesíthetik a tonhalat a csirkével, ha halat esznek, de nem húst, és az ebben a receptben szereplő zöldségeket szezonális kedvenceikre is cserélhetik.

9. Teljesen töltött édesburgonya

A teljesen megrakott édesburgonya kiadós és teli gluténmentes ebéd.

Ezek a zöldségek jó táplálékrost és A-vitamin forrás.

10. Gluténmentes vegán pakolások

A gluténmentes vegán pakolások gyorsan és egyszerűen elkészíthetők.

Az alábbi recept megmutatja, hogyan lehet a gluténmentes tortillákat elkészíteni a semmiből. Időmegtakarítás érdekében az ember használhat gluténmentes tortillákat egy élelmiszerboltból.

Az emberek keverhetik a csomagolásuk töltelékeit. Az egészséges lehetőségek közé tartozik a saláta levelek vagy tofu rántással, vegán csicseriborsó majonézzel vagy „lusta falafel”. A salátalevelek és egy fehérjeforrás kombinálása segít egyensúlyban tartani az étkezés tápanyagtartalmát.