Gluténmentes ételek

Gluténmentes ételek összezavarodott?

Nem vagy egyedül - a gluténmentes étrend elsajátítása trükkös, és a glutén köztudottan nagyon váratlan helyeken rejtőzik.

Jó hír: bár sok olyan étel van, amely nem engedélyezett a gluténmentes étrendben, rengeteg étel fogyasztható.

Tehát melyik ételek gluténmentes és amelyek nem?

Használja ezt a listát általános útmutatóként a gluténmentes étkezéshez. Ügyeljen arra, hogy ellenőrizze az összetevők címkéit, és kétség esetén mindig hívja a gyártót. Jobb, ha biztonságban van, mint meg van simítva.

• Gyümölcsök és zöldségek: Minden friss terméknek biztonságosnak kell lennie. Vigyázzon az előre csomagolt gyümölcs- és zöldségtermékekre (beleértve a fagyasztott és konzerveket is), amelyek glutént tartalmazhatnak vagy keresztszennyeződhetnek.

• Húsok és halak: A friss hús, baromfi és hal hozzáadott összetevők nélkül biztonságos, ha a boltban távol tartják a glutén keresztszennyeződésétől. Az előre csomagolt termékek, mint például sonka, szalonna, kolbász és ebédhús, tartalmazhatnak glutént vagy nem. Több gyártó a feldolgozott húskészítményeket gluténmentesen címkézi.

• Tej és tejtermékek: A friss sima tej, vaj, sima joghurt, friss tojás és sok sajt gluténmentes. Néhány más, a tejtermékekben található termék, például a tápióka puding, gluténmentes. Egyes fagylaltok gluténmentesek, mások pedig nem - ellenőriznie kell az összetevőket.

• Kenyerek, snackek, gabonafélék és tészták: Néhány kivételtől eltekintve bármit, amit ezekben a kategóriákban vásárol, kifejezetten „gluténmentes” címkével kell ellátni. A legtöbb élelmiszerboltban található néhány ilyen gluténmentes kapcs, de online megtalálhatja a legjobb választékot.

• Készételek: Csak fagyasztott vacsorákat vagy fagyasztott pizzákat vásároljon, amelyek „gluténmentes” jelöléssel vannak ellátva - néhány nagyobb szupermarketben szép választék található. Sok konzervleves tartalmaz glutént, ezért ellenőrizze az összetevőket. A szupermarketek etnikai ételei gyakran tartalmaznak gluténmentes készételeket.

• Keverékek és kellékek sütése: Minden megvásárolt sütőkeveréket kifejezetten „gluténmentes” címkével kell ellátni. A legtöbb sütési kelléket, például a szódabikarbónát, a cukrot és a kakaót gluténmentesnek tekintik, de ennek biztosításához ellenőrizze az összetevőket.

• Fűszerek, szószok és fűszerek: Ellenőriznie kell az összetevőket és/vagy a legtöbb esetben fel kell hívnia a gyártókat annak megállapítására, hogy mi gluténmentes és mi nem. A Heinz ketchupot és a francia sárga mustárt gluténmentesnek tekintik, és többféle gluténmentes lehetőség kínálkozik a paradicsomszószhoz és a salátaöntethez. Ne vásároljon szójaszószt, kivéve, ha az kifejezetten „gluténmentes” feliratú.

• Kávé, tea, szóda, gyümölcsitalok és alkohol: Az ízesítetlen kávé és a sima fekete vagy zöld tea gluténmentesnek kell lennie, de az ízesített fajták nem lehetnek. Az Egyesült Államokban a legnépszerűbb üdítők gluténmentesek. A 100% -os gyümölcsből készült gyümölcslének gluténmentesnek kell lennie, de a gyümölcsből és egyéb összetevőkből készült gyümölcsitalok nem lehetnek. Gluténmentes sört kell vásárolnia, mivel a hagyományos sör glutént tartalmaz. A bor gluténmentes (hacsak nem szuperérzékeny). Sokan reagálnak a lisztes gabona eredetű alkoholos italokra.

Hagyja, hogy a gluténmentes címkék tisztaságot és szervezettséget biztosítsanak hűtőszekrényében, kamrájában, szekrényeiben és fiókjaiban. Miután megbizonyosodott arról, hogy egy étel gluténmentes, jelölje be mosogatógépben mosható Gluténmentes címkékkel, és lazítson. Nincs több ismételt pillantás az összetevők listájára. Nincs több keresztfertőzési gond. Csak a gluténmentes ételek, amelyekben megbízhat - a Gluténmentes Címkéknek köszönhetően. És mindenki más a háztartásában egy pillanat alatt tudja, mi a gluténmentes. Ez mindenki számára előnyös! Szervezze, figyelmeztesse és védje a gluténmentes címkékkel.