Gluténmentes reggeli zabpehelylekvár

2019. augusztus 14, Sarah Menanix

Utolsó frissítés: 2019. augusztus 18

Egészséges reggeli zabpehelylekvár, házi bogyós chia lekvárral vagy kedvenc bolti lekvárral töltve. Csekély kókuszcukorral és juharsziruppal édesítve. Ezek a hangulatos bogyós morzsolatok teljes kiőrlésű zablisztből, enyhén édes ciroklisztből és hengerelt zabból készülnek!

Ezt a bejegyzést Bob's Red Mill szponzorálja, a Snixy Kitchen egyéves partnere

Zoella a jövő héten kezdi az óvodát, és alig tudja visszatartani izgalmát. Nyáron pár hétig naponta egyszer megkért, hogy mérjem meg, milyen magas a falon. Egy hét múlva ebben a rutinban azt kérdezte: - Még elég nagy vagyok?

Zo: „A nagy lányiskolámba menni.”

Ellenőrizte. Minden héten két hétig. Alig várja, hogy felnőjön.

Egészséges reggeli zabpálcák

Az elmúlt két hétben Zoella természetesen a korai ébredésről az alvás idejére is átállt (erre a napra vártam!). A probléma az, hogy óvodájának nehéz kezdési ideje van korábban, mint valaha napköziotthonba jár. Tegnap. Lucas megpróbálta felébreszteni azzal, hogy hirtelen kinyitotta a sötétítő függönyöket és lehúzta a takarókat, teljes hangerővel „ideje felkelni!” Találd ki, hogy ment ez? Rosszkedvű és késő volt, így.

Reggel teljesen utánam van véve: lassú, gyengéd ébresztésre van szükségünk, lehetőleg a reggeli italunkkal készen (párolt tej neki, matcha nekem). A legjobb, ha legalább 20 percig nem beszélünk egyikünkkel sem. De legyünk valóságosak: Két 4 év alatti gyerekem van, nem így telnek a reggelek. Általában sok rohanás és rövid indulatok vannak (mindkettőnk számára).

Tehát azon a küldetésen vagyok, hogy a lehető legsimább legyen az ébresztés, és a tervem ezekkel a gluténmentes reggeli zabpelyhes lekvárokkal kezdődik, házi bogyós chia lekvárral. Éppen felkapta a fejét, amikor felébresztették: „Szeretnél reggelire gyümölcsös sütit?” Anya: 1, Morcos reggeli szörny: 0.

Ezek a gluténmentes reggeli zabpehelylekvárok az ötödik receptek egy éven át tartó partnerségben a Bob's Red Mill-mel. Idén eddig gluténmentes poptortákat készítettem eperlekvárral, gluténmentes matcha palacsintával, gluténmentes mandulalisztes tésztával és gluténmentes áfonyás macskával. Most ezeket az egészséges reggeli zabpehelylekvárokat készítem házi bogyós chia lekvárral az iskolai szezon kezdetének jegyében!

Gluténmentes reggelibárok

Bármennyire is csábító az apróra vágott diót a morzsába hajtani, ezeket az egészséges bogyós morzsolókat diómentesen készítettem, így csemegeként elküldhetem Zoella ebéddobozába. Új óvodája diómentes, ezért néhány egészséges kiadós reggeli és snack recept kidolgozásán dolgoztam.

Ezeknek a gluténmentes reggeliző bároknak az alapja és a morzsolódása a Bob Red Mill gluténmentes zabliszt, cirokliszt és gluténmentes hengerelt zab kombinációját használja. Párban a zab és a cirok enyhén édesített, egészséges süteményt ad a rudaknak, kissé mélyen.

A cirok egy új liszt gluténmentes sütésnél, Amanda barátom ajánlotta nekem, aki gyakran használja gluténmentes sütésnél. Enyhén édes, finom textúrájú, kissé süteményes. Most három táskán esett át, és az elmúlt két hétben különféle receptekbe dolgoztam.

A cirokliszt gyönyörűen párosul reggelivel, meleget és kellemes édességet kínálva süteményeinek. Használja felcserélve kölesliszttel, vagy töltse be a zabliszt 1/3-át egy kedvenc recept szerint.

Egészséges bogyós morzsolórudak

Finomított cukor nélkül jól érzem magam, ha ezeket az egészséges bogyós morzsolókat a gyerekeimnek szolgálom fel reggelire. A rudakat csak enyhén édesítettem kókuszcukor és juharszirup kombinációjával. A bogyókban található természetes cukrok, valamint a cirok és a zabliszt finom édessége adja az ízt.

Ezekhez a bárokhoz házi bogyós chia lekvárt használtam, de bolti lekvárral is teszteltem őket. Ha bolti lekvárt választ, tartsa a rudakat az egészséges oldalon úgy, hogy hozzáadott finomított cukor nélkül keres lekvárt.

Hogyan készítsünk Chia Jam-et

A házi bogyós chia lekvárt olyan könnyű és egészséges elkészíteni. Főzzük a bogyókat - frissen vagy fagyasztva - egy cseppnyi juharsziruppal, amíg sűrűsödnek és lebomlanak. Ezután adjon hozzá chia magot és egy csepp citromlevet. A lekvár hűlés közben sűrűsödik, de a tűzhelyről melegen rákenhető ezekre a rudakra. Itt málna, szeder és áfonya kombinációját használtam, de a módszer csak egyetlen kedvenc bogyótípussal fog működni.

Ha nem szereti a chia mag enyhén ropogós állagát, akkor választhatja azt is, hogy a chia magokat kávédarálóban őrölje meg, mielőtt hozzáadná őket a bogyós kompóthoz.

Zabpehelylekvár

A zab- és cirokliszt kombinációjával ezek a zabpehelylekvárrúd puha és omlós, míg a bogyólekvár finom rágót ad. Bemelegítéskor a lekvár bogyók több lágyságot és rágást okoznak a morzsolódásnak. Hidegen szolgálják fel a morzsolódó cégek, mint a frappáns omlós tészta.

Bármennyire is szívesebben eszi őket, ezek a reggeli zabpelyhes lekvárrúdak tökéletes módja a reggeli felfrissülésének.