44 könnyű reggeli recept, amelyet nem fogsz elhinni gluténmentesnek

Gluténmentes étrendben a reggeli lehetőségek kissé korlátozottá válnak. És ez nem olyan, hogy a zabpehely, a tojás, a bogyós gyümölcsökkel ellátott görög joghurt és a gluténmentes kenyérre avokádós pirítós rossz - hanem az, hogy néha olyan figyelmesen bámulja a barátja rakás palacsintáját vagy villásreggelire pogácsait, hogy ő javasolja a találkozót „csak kávé ”helyett.

Talán tetszene

Mentsd meg barátságodat és irigy, unott gyomrod azáltal, hogy otthon készíted ezeket a gluténmentes reggelit (és meghívod a haverodat a következő hétvégére). Akár édes csemegékre vágyik, akár valami sósra, lefedtük. Éppen olyan finom süteményekről beszélünk, mint bármelyik búzával töltött, kiadós, kéreggel kiegészített quiche-ek, fogd-és-menj bárok, sőt pizzáról is, hogy jól kezdjék a napot.

Muffin és pogácsa

1. Fahéjas pirítós reggeli muffin

A fahéjas tekercs finom, de általában vajjal van tele és túl nagy ahhoz, hogy bárki kényelmesen befejezhesse. Ezek a muffinok ugyanazt a meleg ízt kínálják - cukor kóma nélkül. Vegánok, gluténmentesek, és még fehérjével töltött selyem tofut is használnak egy muffinhoz, amely úgy tölt be, hogy nem érzi magát nehéznek.

2. Gluténmentes narancsáfonyás pogácsa

Az áfonya és a narancs alapvetően a Jay Z és a Beyoncé ízkombinációk, így ezek a pogácsák mindenképpen slágerek. Általában vajjal és tejszínnel töltve ez a recept visszavágja a gazdag dolgokat és kicserél néhány zsírmentes görög joghurtot. Amíg sütnek, gyakorold a Bey táncos mozdulataidat.

3. Glutén- és gabonamentes muffinok

Van valami a mini muffinokban, amitől még jobb az íze, mint a normál méretűeknek. Hét összetevővel ezek ugyanolyan egyszerűek, mint egészségesek. Az édesség nagy része a banánból származik, a mogyoróvaj pedig ad némi fehérjét, így a tetején néhány csokoládéforgácsnak adódhat.

4. Gluténmentes banán Muffin

Mint a banán kenyér zsugorodott változata, ezeknek a muffinoknak is ugyanolyan íze van, mint a hagyományos cipónak. Az összes banán mellett nincs olyan, hogy ezek a muffinok nem válnak minden alkalommal nedvesekké, ráadásul valószínűleg kevesebb cukrot használhat fel, mint amennyire szükség van.

5. Mandulás vanília pogácsa

A mandulás reggeli péksüteményekből hiányozhat az íze, amit ígérni látszanak (ez a néhány szelet dió szétszórva annyira félrevezető). Ezek a finomságok a mandulalisztre támaszkodnak, hogy biztonságosak legyenek azok számára, akik kerülik a glutént, és diós ízűek lesznek. Szinte olyanok, mint egy macaront reggelizni.

6. Gluténmentes áfonyás muffin

A klasszikus áfonyás muffin túl ízletes ahhoz, hogy feladja, és nem is kell, ha elkerüli a glutént. Könnyű kéttálas módszerrel a reggeli elkészítése pillanatok alatt elkészül. Az áfonya jelentős pontokat szerez az antioxidánsok esetében, és a receptben található citrom árnyalata feldobja ízüket.

7. Kókuszolaj, körte és zabpogácsa

A pogácsa kissé száraz és unalmas is lehet. Nem ezeket. A friss körte nedvességet ad és fokozza a természetes édes ízt, míg a gluténmentes zab töltelékrostot hoz. A kis kardamom hozza azt a „nem tudom mi ez, de csodálatos” ízt.

8. Juhar alma zabpehely muffin

Egy tál zabpehelyből remek reggelit készítenek, de nagyon könnyű belefutni a rutiba. Egy adag muffin elkészítése azonban csak egy kicsit több időt vesz igénybe, majd néhány reggel reggelizik. Kókuszcukorral (amely hasonló ízű a barna cukorhoz), juharsziruppal és almaszósztal édesítve, ezek kívül maradnak a túl cukros zónán, sok muffin beleeshet, így reggel nem dől össze.

9. Egészséges sütőtök pogácsa

A sütőtök kenyér reggeli alapanyag, de az adagokat nehéz ellenőrizni, mivel annyira jó. Miért nem mutatjuk be az ízletes tököt a pogácsa világában? A püré d tök és a barna rizsliszt nagy adag rostot tartalmaz. És van valami, ami könnyebb, ha csak egy pogácsát eszik, nem pedig egy (túlságosan) bőséges szelet kenyeret.

Palacsinta, gofri és palacsinta

10. Zabpehely csokoládé chips süti palacsinta

Néhány reggel csak nehéz. Azokra a napokra ezek a palacsinták azért vannak, hogy felderítsék a dolgokat. Habár dekadensnek tűnnek, vegánok, datolyával és banánnal édesítik őket. A recept olyan egyszerű, mint a tészta hozzávalóinak a turmixgépbe dobása, majd a csokoládéforgács megkeverése és a főzés. (Szívesen.)

11. Bolyhos gluténmentes gofri

A gofri levegős textúrájának titka a tojásfehérje felkorbácsolása, mielőtt a tésztába hajtaná őket. Lehet, hogy valamivel több munka, mint egy tipikus gofri, de a módszer egyszerű. És mindenképpen használjon szokásos teljes tejből készült joghurtot, ne görög - a zsír megakadályozza, hogy a gofri gumiszerű legyen, de a görög túl sűrű ehhez a recepthez.

12. Gluténmentes zab palacsinta paradicsommal, bazsalikommal és kecskesajttal

A sós palacsinta ugyanolyan finom, mint az édes variáció. A paradicsom antioxidáns likopint tartalmaz, és segíthet megelőzni bizonyos típusú rákos megbetegedéseket. Kecskesajttal és bazsalikommal (egy másik lehetséges rákellenes harcos) lédús, gubancos és ellenállhatatlan tölteléket készítenek.

13. Vegán gluténmentes gofri málna citromos sziruppal

Nehéz recepteket találni vegán és gluténmentes gofrákra. Még nehezebb megtalálni azokat, amelyek valóban ízlik, ezért tartsa ezt a receptet a legjobb barátjának. Egy egyszerű módszer lágy és ropogós gofrit eredményez, könnyű kókuszízzel és egészséges zsírokkal a kókuszolajnak, lisztnek és tejnek köszönhetően.

14. Két összetevős palacsinta

Soha nem szórakoztató, amikor palacsinta utáni vágy támad, és elfogyott a liszted. Lehet, hogy teljesen hülyének tűnik, de fantasztikus pelyheket lehet készíteni, csak egy banán és tojás, amelyek minden adaghoz hat gramm fehérjét adnak. Még az összetevők listájánál is jobb? Ezek a palacsinták percek alatt az asztalon lehetnek.

15. Sós palacsinta fokhagymával és rozmaringgal sült zöldségekkel

Egy tálca zöldség megsütése nem vacak a vacsorához, és ugyanolyan jól állnak a reggeliző asztalnál. A kemencébe való kirándulás gazdag, pirítós ízt kölcsönöz, és időt hagy a palacsinta elkészítésére. Többnyire tojásból készítik ezeket a palacsintákat, amelyek rendkívül kielégítőek. Bár a recept cukkinit és sárgarépát ír elő, nyugodtan használjon bármilyen zöldséget a hűtőszekrényben.

16. Bolyhos hajdina palacsinta áfonyamártással

A gluténmentes palacsinták néha a jégkorong korongjának a textúrája lehetnek. Ez a recept hajdina lisztből készít könnyű, enyhén diós halmot, amely rostot és B-vitaminokat tartalmaz. Az áfonya feltöltése opcionális, de csak három összetevővel nem jár semmilyen erőfeszítéssel.

17. Mogyoróvaj-kupa palacsinta

Candy a reggelinél? Amikor ezek a palacsinták, akkor jóváhagyjuk (bár ne tévesszen meg minket, ezek minden bizonnyal csemege). A tészta fele természetes PB-vel van kiegészítve, míg a másik fele kakaót tartalmaz. A mogyoróvaj-keverék főzése a csokoládé tetejére a bikaszem hatását eredményezi. Gazdagok és furcsák, ahogy vannak, vagy átmennek a tetején, és mogyoróvajas csészével díszítik. #yolo.

18. Narancs-fűszer gluténmentes vegán tökgofri

A tökgofri egy bláh reggelből fantasztikus nappal lehet. Ez a recept keveri a fahéjat kedvenc tökkel, hogy megnyugtató ízt nyújtson, amelyet a narancslé és a héj jósága ragyog. Vásárolhat zablisztet, de ez a recept bemutatja, hogyan lehet otthon elkészíteni körülbelül 15 másodperc alatt. Házi liszt? Ez megérdemli a tapsot, vagy legalább egy extra csepegtető juharszirupot.

19. Banán kókuszos gofri

Napokig, amikor a gofri és a banánkenyér között választani szinte lehetetlennek tűnik, ezek a gofri nyerő kombináció. Az összetevők listája kissé hosszú, de a tészta percek alatt összeáll, a nedves hozzávalókat gyorsan szárazra egyesítve. Bármely nem tejszerű tej működni fog, bár a kókusztej növeli a trópusi tényezőt.

Reggeli tálak

20. „Zen” Quinoa tál

A reggelitál szépsége, hogy bármit beledobhat - de ez nem garantálja, hogy jó íze lesz. Ez a tojásfehérje, brokkoli, paradicsom, gomba, kelkáposzta, sárgarépa, avokádó és hajtások kombinációja tökéletesen összeillik néhány fűszerrel, és a keverék egész reggel teli (és tele energiával) tart. Ez nagyszerű ebédet vagy vacsorát is jelentene.

21. Quinoa Reggeli Tál

Maradt quinoa a tegnap esti vacsorából? Reggeli csemegévé történő átalakítás nagyszerű módja annak, hogy fehérjét és magnéziumot indítson a napra, amelyre a testének szüksége van az energiatermeléshez. A feltöltési lehetőségek végtelenek: válasszon két (vagy több) gyümölcsöt és néhány diót vagy magot. Egy kis fahéj vagy szerecsendió (vagy mindkettő) szintén hozzáadja az ízmélységet.

22. Édes reggeli Polenta

Hívd őket darának vagy polentának; akárhogy is finom, és akárcsak a zabpehely, ez a teljes kiőrlésű gabona is lehet sós vagy édes. A vaj és a sajt elfojtása helyett, déli stílusú, ez a recept a polentát kókusztejbe főzi, és felaprított kókuszdióval és valódi juharsziruppal tölti fel.

23. Fűszeres őszibarack és tejszín amaranta zabkása

Egy kevésbé ismert teljes kiőrlésű amarant szuper krémes és kielégítő főzni képes, ráadásul több vasat és kalciumot biztosít, mint a legtöbb egyéb gabona. Amíg főz, pirítsa meg a diót, és melegítsen őszibarackot és datolyát fahéjjal az édes, egészséges öntetért.

24. Szuperételes reggeli Quinoa Bowl

Fűszerezze a reggelit - nem chilivel, hanem melegítő szerecsendióval és kardamommal. Ezt a tálat természetesen datolyákkal édesítik, majd pepitákkal, goji bogyókkal és chia magokkal díszítik a további fehérje, rost, szín, ropogás és ízletes kielégülés érdekében.

25. Polenta sült zöldségekkel és fetával

A glutént elkerülő barátok szórakoztatásának lenyűgöző módja nem válik jobbá vagy szebbé, mint egy füstös, kemencében megbarnult zöldségekkel feltöltött polenta villásreggeli. A sajt elhagyásával ugyanolyan könnyű vegán módon elkészíteni. Ez eltart egy ideig - de csak a sütés közben ül, és utoléri a vendégeket. A tényleges előkészítési idő minimális.

26. Krémes banán hajdina zabkása

Reggelire, amely az energiaszintet égig tartja, hosszú ebédidőben, próbáljon ki egy krémes tál banánszöges hajdina. Az erőteljes mag jó magnéziumforrás, és úgy tűnik, hogy az ebben az ásványi anyagban gazdag étrend csökkenti a cukorbetegség kockázatát. Ez csak egy bónusz, hogy csodálatos íze van.

27. Reggeli sült barna rizs

A hideg maradék felvétel elegendő lehet reggelire, de kissé ... szomorú íze van? Inkább veszünk maradék barna rizst, és percek alatt kész forró ételré változtatjuk. Spenót hozzáadásával ez a recept jót tesz az immunrendszernek, a szemnek, a bőrnek és az energiaszintnek.

28. Gluténmentes datolyaszálak

Néha valami ragacsos és édes hangulat remekül hangzik reggelire, és ezek a csemegék kielégítik ezt a vágyat tonna cukor vagy vaj nélkül. A zab, kókusz és dió könnyű kérge fantasztikus ízű és antioxidánsokat kínáló datolyapürét tartalmaz. Csodálatosan tartják magukat a fagyasztóban, ezért valószínűleg kettős adag van rendben.

29. Quinoa gabonapálcák

A pirítós és a lekvár annyira ho-hum - és kitöltetlen. Cserélje ki ezt a száraz kenyeret ezekkel a puha rudakkal, amelyekben egy réteg édes lekvár van. Ez a recept quinoa-pelyheket használ, amelyeket laposan hengerelnek és gyorsabban főznek, mint a szokásos magok. Mit kell kezdeni a többi pelyhekkel? Próbálja ki a zabpehelyszerű gabonapelyhet vagy mikrohullámú csokoládétortát.

30. Sütés nélküli gluténmentes és vegán fehérjetartók

A tejszínes, mogyoróvaj-réteg alatt brownie-szerű kéreggel ezek az ízek sokkal jobbak, mint a boltokban eladott fehérjetartók - és olcsóbbak! Ne tévesszen meg az íz, bár ezek valóban fehérjeszeletek, még akkor is, ha a recept csak növényi alapanyagokat ír elő: zab, zabliszt, fehérjepor, chia mag, kendermag és mogyoróvaj. Próbálja ki ezt a hordozható, kiadós reggel étkezést a reggeli edzés után.

31. Sós Quinoa spenótos reggelibárok

Úgy tűnik, hogy a sós reggeli szerelmesei mindig hiányolják az étkezősávok hordozhatóságát és könnyűségét, de ezt a receptet nekik tervezték. Ezek szinte olyanok, mint a spanakopita túró, spenót és egy kis olívaolaj kombinációjával, és remek példa arra, hogy milyen finom lehet a tiszta étkezés.

32. Egészséges banános kenyér csokoládé chips zab reggeliző bárok

A banán és a zab egészséges reggeli (hello, kálium és rost). És mivel a csokoládé mindkettőjükhöz jól passzol, miért ne adhatna hozzá néhányat a keverékhez? Ezek a rudak finomított cukroktól mentesek és gyönyörűen lefagynak, ezért ne aggódjon, hogy egyesek elromlanak. És ezekkel a fagyasztóban mindig egészséges harapnivalókkal van felszerelve, amikor eléri a vágyakozó desszert.

33. Áfonyás rúd

Gyümölcsös reggelire, amely határozottan izgalmasabb, mint a bogyós gyümölcsök a joghurt felett, ezek tökéletesek. A csinos, emeletes élvezetek csak hat összetevőt vesznek igénybe, beleértve a zablisztet, amely forrás vagy prebiotikumok, a természetes vegyi anyagok, amelyek segítik a probiotikumok (az egészséges emésztőrendszert elősegítő jó baktériumok) növekedését a bélben.

34. Gluténmentes reggelibárok

A Granola bárok tökéletesek a menet közbeni reggelek üzemanyagához, de a gluténmentes lehetőségek unalmasak lehetnek. Ez az éppen elég édes recept könnyen váltható - válasszon egy diót vagy magot, szárított gyümölcsöt, bármilyen tejet és fűszereket. Kipróbáljuk a napraforgómagot, az áfonyát és a gyömbért.

35. Gluténmentes amarant reggeliző bárok

15 percnél rövidebb kezdési és befejezési idő esetén ezek a bárok tökéletesek az éjszakai felkorbácsoláshoz, így készek lesznek reggel indulni. (Körülbelül egy órát a hűtőben kell lógniuk, mielőtt úgyis megennétek őket.) A napraforgómag és a napraforgómagvaj felhasználásával az E-vitamin felemelkedik, segítve a szervezetet a szabad gyökök leküzdésében, bár tetszés szerinti dióvajat is használhat.

36. Csokoládé mogyoróvaj reggeliző bárok

Négyféle mag, kétféle dió és dióvaj csomagolja ezeket a rudakat fehérjével és egészséges zsírokkal. Minden bizonnyal bár, amely étkezés, és ebédig jóllaknak.

Rakott, Quiche és Pizza

37. Mini mediterrán gluténmentes quiche

Nehéz feltölteni egy elegáns reggelit, amely finom és gyönyörű. De van egy módja annak jobbá tételének: miniatürizálni. Ezeket a szépségeket mandulalisztből készítik, amely meglepő négy gramm fehérjét csomagol minden quiche-be. A spenót, a hagyma, a napsütötte paradicsom és az olajbogyó kombinációja felpezsdíti az ízlelőbimbókat és a testet a napra.

38. Gluténmentes reggeli rakott

Kevés dolog szórakoztatóbb, mint a hétvégi villásreggeli megrendezése, de az ételek annyira gazdagok lehetnek, hogy mindenkinek meg kell küzdenie, hogy ébren maradjon az asztalnál. Nem ezzel a recepttel! Vegán és gluténmentes, tempeh-t, tofut és burgonyát tartalmaz. Bár az összes réteg előkészítése eltart egy ideig, a lépések egyszerűek. Ráadásul sokkal könnyebb, mint egyenként tojást főzni vagy palacsintát főzni, ami rengeteg időt szabadít fel a mimóza elfogyasztására.

39. Csicseriborsóliszt reggeli pizza

Bár az otthoni pizzakészítés szórakoztató, óriási projekt lehet, amely örökké tart. Ennek nem kell így lennie! A serpenyőben főtt pizza bemutatása. A csicseriborsó kérge ugyanolyan könnyen főz, mint egy palacsinta, és tökéletes alapot nyújt a tojáshoz és a salsához. A legjobb az egészben, hogy csak 15 percet vesz igénybe.

40. Gluténmentes spenótréteg

Ha nem vagy profi az omlett megfordításában, találkozz a rétegekkel. Itt a spenót és a sajt egy rakott tál aljára kerül, majd a tojáskeverék a tetejére állítja, mielőtt a sütőbe utazna. Még mindig kapsz minden bolyhos, tojásos jóságot, anélkül, hogy kockáztatnád, hogy étkezésed szétesik (vagy a padlón) főzés közben.

41. Vegán reggeli rakott

Sós reggeli lehetőségek azok számára, akik kerülik a glutént és az állati termékeket, nehezen elérhetőek, ezért a legjobb megoldás az otthoni elkészítés. Ez a rakott tartalmaz tempeh szalonnát és gombákat húsos textúrához, és tofu keveréket használ a tojáshoz. A fehérje és a zöldségek (és a vegán sajt) tökéletes kezdete a napnak.

42. Rukkola és Cremini Quiche gluténmentes mandulás étkezési kéreggel

A quiche nyilvánvaló gluténmentes helyettesítője a frittata, de a frittata komolyan kihagyja a pelyhes kéreg jóságát. Ez a recept egy könnyű manduladara tésztát használ, amelyet a tortalapba nyomnak, és gombával, spenóttal és kecskesajttal töltenek meg. Egy csipet bors pehely ad egy kis fűszert, de a friss jalapeño komoly rúgást jelentene.

43. Quinoa spenót sütés

Vannak, akik kiválóan kitalálják a quinoa tökéletes mennyiségét a főzéshez, de a többiek mindig (mindig!) Túl sok mindent kapnak. Hoppá. Ahelyett, hogy kidobná, használjon egy mesés reggeli rakottat. A spenót és a görög joghurt elősegíti a csontok jó egészségét, a quinoa pedig feljavítja a fehérjét és a rostot. Senkinek sem kell tudnia, hogy maradékból készült.

44. Reggeli pizza gluténmentes karfiol kéreggel

A szokásos pizza kéreg karfiolra cseréje nem jelent glutént, kevesebb szénhidrátot, több rostot és sokkal több ízt. Ráadásul ki nem szereti a kéregben sült sajtot? Ez a recept pizza szószt, sajtot és tojást használ az öntetekhez, de a lehetőségek végtelenek.