Gondoltál a narancshéj elfogyasztására? Itt van, amit tudnia kell

A héjat nem gyakran fogyasztják, ezért hagyjon időt a testének, hogy megszokja ezt az új dolgot.

  • Készítette: Lifestyle Desk | Újdelhi |
  • 2019. december 11. 13:44:08
Csakúgy, mint a gyümölcs, a héja is hasznos lehet az egészségére. (Forrás: Getty/Thinkstock)

A narancs világszerte népszerű gyümölcs és téli kedvenc. A pépes citrusféléket számos egészségügyi előnye miatt ünneplik. A héját azonban eldobják. De mi van, ha vannak olyan egészséges elemek, amelyek megérintésre várnak? Ha kíváncsi volt az utóbbi időben, és azon gondolkodik, hogy el kell-e fogyasztania a héjat, itt van minden, amit először tudnia kell. Olvass tovább.

elfogyasztásáról

Mi alkotja a héjat?

A narancs gazdag vitaminokban, és úgy gondolják, hogy héja is tartalmazhat több tápanyagot, például C-vitamint, rostot és növényi vegyületeket, például polifenolokat. Ez jól hat a szív és az emésztőrendszer egészségére. Úgy gondolják, hogy a polifenolok megelőzhetik és/vagy kezelhetik azokat a betegségeket és krónikus egészségi állapotokat, mint az elhízás, az Alzheimer-kór és a 2-es típusú cukorbetegség. Ezenkívül állítólag a héj sok B6-vitamint, kalciumot, A-provitamint és folátot is tartalmaz.

Hogyan fogyasztható?

Ne feledje, hogy a héjat nem gyakran fogyasztják, ezért hagyjon időt a testének, hogy megszokja ezt az új dolgot. Beleharaphat a héjba, de egyszerre vegye be a kis darabokat, hogy megelőzze a gyomorproblémákat. Alternatív megoldásként késsel vagy hámozóval óvatosan vághat vékony csíkokat, így hozzáadhatók egy salátához vagy turmixhoz. A héj apró darabjait is hozzáadhatja a joghurthoz, a muffinokhoz és a süteményekhez. De ne felejtse el először megmosni a gyümölcsöt.

A hátrány

Néhány dolgot szem előtt kell tartani a fogyasztás előtt. A héj külső burkolatként tartalmazhat némi növényvédőszer-maradványt. Mint korábban említettük, alaposan meg kell tisztítania a gyümölcsöt mosással. Emellett bonyolult állaga és magas rosttartalma miatt a héjat nehéz lenyelni és nehezen emészthető. Ha nem vigyáz, gyomorpanaszokkal járhat. Használja diszkrécióját. Azok, akik fogyasztották, szerintük kellemetlen ízű. Ez egyesek számára visszataszító lehet. Az étrend rendszeres részévé tétele előtt konzultálnia kell orvosával/dietetikusával is.

📣 Az Indian Express most a táviraton van. Kattintson ide, hogy csatlakozzon csatornánkhoz (@indianexpress), és naprakész legyen a legfrissebb hírekkel