Görögdinnye allergia

A görögdinnye egy hidratáló nyári gyümölcs, amelyet széles körben fogyasztanak az egész világon. A görögdinnyére allergiás reakciók ritkák, de lehetséges. Tudományos vizsgálatok azt találták, hogy három különböző allergén jelenléte a görögdinnyében súlyos reakciókat okozhat az allergiás egyéneknél. A legjobb, ha az ilyen egyének teljesen kizárják a görögdinnyét étrendjükből. Nem minden görögdinnye allergia jelenik meg születéskor, egyesek allergiás reakciókat tapasztalhatnak, még akkor is, ha a görögdinnyét rendszeresen ették, anélkül, hogy a múltban káros hatásokat okoztak volna.

A görögdinnye allergia okai

A vizsgálatok három különböző allergént azonosítottak, amelyek görögdinnye allergiát okoznak. Ez a három allergén a következőket tartalmazza:

Malát-dehidrogenáz
Trio-foszfát-izomeráz
Profilin

A görögdinnye allergiát kiváltó fehérjét tartalmaz, amely hasonló a parlagfű pollenjéhez. Ha allergiás a virágporra, akkor van esély arra, hogy akár görögdinnye allergia is kialakulhat nálunk

A görögdinnye iránti érzékenység oka lehet az is, hogy a test képtelen felismerni a fehérjéket. Ez aktiválja az antitesteket és allergiás reakciókat a görögdinnyére, annak ellenére, hogy a görögdinnye nem veszélyes a szervezetre.

Görögdinnye allergiás tünetek

A görögdinnye allergia tünetei hasonlóak bármely más ételallergia reakcióihoz. Tartalmazzák:

Emésztőrendszeri tünetek:

A görögdinnye fogyasztása a következő gyomor-bélrendszeri tünetekhez vezethet érzékeny egyéneknél, ezek a következők:

Hányás
Hányinger
Hasmenés vagy laza széklet
Gyomorfájdalom
Hasi görcsök

Bizonyos esetekben a torok viszketéséhez és a száj duzzadásához vezethet.

Súlyos esetekben anafilaxiához vezethet. Ez életveszélyes állapot, amely azonnali orvosi ellátást igényel. A tünetek a következők:

Eszméletvesztés
Gyors pulzus
Csökken a vérnyomásszint
Légzési nehézség
Nyelési nehézség
Légszomj vagy fulladás

Görögdinnye allergia diagnosztika és tesztek

Önmegfigyelés:

Az allergia diagnosztizálásának első lépése a tünetek alapos megfigyelése. Ha a görögdinnye bevétele után bármilyen nemkívánatos reakciót észlel, azonnal forduljon orvosához. Mondja el orvosának részletesen a tüneteket és a teljes étkezési előzményeket. Az a fajta étel, amelyet nemrégiben fogyasztott, segít az orvosnak jobban megérteni az allergiát.

Bőrszúrás teszt:

A bőrszúró teszt segítségével allergológusa megállapíthatja, hogy allergiás-e a görögdinnyére. Ebben a tesztben az allergológus egy lancet segítségével megszúrja a bőrt, és a görögdinnye kivonatot alkalmazzák a bőr ezen részére. A bőr változásai, például bőrpír, viszketés, a dudor növekedése egyértelmű mutatója a görögdinnye allergiának.

Oral Food Challenge teszt:

Ebben a tesztben allergiás tünetek figyelhetők meg a gyanús étel, vagyis a görögdinnye bevitelét követően. Ez a teszt biztosítja a tünetek legmegbízhatóbb megerősítését.

Kockázati tényezők

Azok a személyek, akik allergiásak a parlagfű virágporára, nagyobb kockázatot jelentenek a görögdinnye allergia kialakulásában
Élelmiszerallergiában szenvedő egyének
Egyének görögdinnye allergiás kórtörténetében

A görögdinnye allergia kezelése

A görögdinnye allergia kezelésének legjobb módja a görögdinnye és a görögdinnye felhasználásával készült élelmiszerek bevitelének elkerülése
Orvosa antihisztaminokat írhat fel Önnek, amelyek segítenek megakadályozni az allergiás tüneteket
Ha a tüneteket nem kezelik, anafilaxia tüneteit tapasztalja, azonnal forduljon orvoshoz.
Fogyasszon olyan ételeket, amelyek segítenek az immunrendszer erősítésében
A görögdinnye véletlen lenyelése káros reakciókat okozhat. Ez idő alatt azonnal vegye ki a gyümölcsöt a szájából, és öblítse le a száját. Ez segíthet a tünetek csökkentésében.

Vigyázat

Súlyos esetekben a személy csak a görögdinnye megérintésével tapasztalhat tüneteket. Az ilyen érzékeny egyéneknek kesztyűt kell viselniük, miközben kezelik ezt a gyümölcsöt
Lé vagy gyümölcssaláta rendelése előtt érdeklődjön az étteremben. Sokszor a görögdinnye a vegyes gyümölcslé része. Kérje meg az étterem személyzetét, hogy hozzon magának gyümölcslét vagy gyümölcssalátát, görögdinnye nélkül
Teljesen hagyja ki a görögdinnyét az étrendből. Készítsen listát a görögdinnyét tartalmazó élelmiszerekről, és kerülje az ilyen ételek fogyasztását
Az élelmiszeripari termékek mellett sok kozmetikum tartalmaz görögdinnyét, például görögdinnye ízű ajakbalzsamot, arclemosót, arcradírt és sampont. A görögdinnyére érzékeny személyeknek kerülniük kell az ilyen termékek használatát
Gondosan olvassa el az élelmiszer címkéjét, mielőtt megvásárolja az élelmiszer terméket (1, 2, 3)

Kerülendő ételek listája

Itt van egy lista azokról az élelmiszerekről, amelyeket el kell kerülni, ha allergiás a görögdinnyére:

Dinnyelé
Görögdinnye fagylalt
Görögdinnye ízesítésű cukorkák és zselék
Görögdinnye szirupok
Görögdinnye vinaigrette

Az ilyen allergiás személyeknek kerülniük kell a tökcsalád egyéb dinnyéinek bevitelét is, ezek a következők:

Sárgadinnye
Uborka
Kantalup dinnye

Ha allergiás a parlagfű virágporára, kerülje a következőket:

Cukkini
Banán
Avokádó
Narancs
Paradicsom
Kiwi
Őszibarack