Ehetnek cukorbetegek görögdinnyét?

biztonság

A görögdinnye egy frissítő nyári gyümölcs, amely rengeteg természetes cukrot tartalmaz. Míg a cukorbetegek számára általában biztonságos a görögdinnye bevitele az étrendbe, több tényező határozza meg az adag méretét és a fogyasztás gyakoriságát.

A cukorbetegeknek körültekintően kell megválasztaniuk az ételt, hogy fenntartsák a vércukorszintet és elkerüljék a szövődményeket.

A magas gyümölcs- és zöldségfélékkel rendelkező étrend támogathatja a vércukorszint-kezelést. Mivel azonban a gyümölcs természetes cukrokat és szénhidrátokat is tartalmaz, elengedhetetlen a megfelelő adagméret kidolgozása.

Az Amerikai Diabetes Szövetség (ADA) azt tanácsolja, hogy "mivel a cukorbetegek számára nincs egyetlen ideális kalória-elosztás a szénhidrátok, zsírok és fehérjék között, a makrotápanyagok eloszlását egyedileg kell szem előtt tartani, a teljes kalória és anyagcsere célok szem előtt tartásával."

Ebben a cikkben megvizsgáljuk a görögdinnye táplálkozási előnyeit, és megvitatjuk, hogy mit kell fontolóra venni a cukorbetegek előtt, mielőtt ezt a gyümölcsöt felvennék étrendjükbe.

A görögdinnye magas GI-vel rendelkezik, ezért a cukorbetegeknek mérsékelniük kell a bevitelüket.

A görögdinnye vagy bármely más étel étrendi hatásának vizsgálata cukorbetegeknél a glikémiás index (GI) fontos mutatója annak, hogy miként változtathatja meg a vércukorszintet.

A GI annak mérése, hogy az élelmiszerből származó cukor milyen gyorsan jut be a véráramba. Minél gyorsabban történik ez, annál valószínűbb, hogy az embernek vércukorszint-emelkedése lesz.

A GI rendszer minden ételt 1 és 100 közötti pontszámmal oszt ki. Minél nagyobb a szám, annál nagyobb a sebesség, amellyel a cukor bejut a véráramba.

A görögdinnye GI-je 76 körül van. Minden olyan élelmiszer, amelynek GI-je 70 vagy annál magasabb, magas GI-vel rendelkezik. A cukorbetegeknek ezért gondosan mérsékelniük kell görögdinnyefogyasztásukat.

Ezenkívül a cukorbetegeknek meg kell próbálniuk enni a görögdinnyét az egészséges zsírokban, rostokban és fehérjékben gazdag ételek mellett, például a dióban és a magvakban. A tápanyagok ez a kombinációja segíthet az embereknek abban, hogy hosszabb ideig érezzék magukat jóllakva, és csökkenthetik a görögdinnye vércukorszintre gyakorolt ​​hatását.

A görögdinnye számos vitamin és ásványi anyag kiváló forrása, beleértve:

  • A-vitamin
  • B-1 és B-6 vitaminok
  • C vitamin
  • kálium
  • magnézium
  • rost
  • Vas
  • kalcium
  • likopin

Az A-vitamin segít megőrizni a szív, a vesék és a tüdő működését. Támogatja a szem egészségét is. Az Egyesült Államok Mezőgazdasági Minisztériuma (USDA) azt tanácsolja, hogy a nagyjából 286 g súlyú görögdinnye ék 80 retinol aktivitás-egyenértéket (RAE) ad, ami az A-vitamin bevitel mérése.

Az Étrend-kiegészítők Hivatala (ODS) azt tanácsolja, hogy a 14 évesnél idősebb férfiak 900 RAE-t fogyasszanak, a nők pedig 700 RAE A-vitamint fogyasszanak. Ez azt jelenti, hogy a görögdinnye egy éke hozzájárulhat az ember által ajánlott napi A-vitamin alig több mint 10% -ához juttatás.

A C-vitamin egy erős antioxidáns, amely elősegíti az egészséges immunrendszert. Az erős immunrendszer csökkentheti a betegségek és fertőzések gyakoriságát, és segíthet megelőzni a rák bizonyos típusait.

Az ODS azt is tanácsolja, hogy a férfiaknak napi 105,2 milligrammot (mg/nap) kell fogyasztaniuk, és hogy a nőknek el kell érniük a napi 83,6 mg-os bevitelt.

A görögdinnye éke 23,2 mg vitamint jelent, ami azt jelenti, hogy a nők számára az ajánlott napi C-vitamin bevitelének körülbelül 30,7% -át, a férfiaknál pedig a bevitel 25,6% -át adja.

A gyümölcsök gyakran sok rostot tartalmaznak. A magas rosttartalmú étrend támogatja az emésztési funkciókat és segíti a testet a méreganyagok kiürítésében. A magas rosttartalmú ételek azon képessége, hogy segítsen egy embernek jóllakni, nagyszerű választást kínál cukorbetegek számára, mivel a pontos adagkontroll elengedhetetlen része a vércukorszint kezelésének.

A görögdinnye több mint 90% -a vízből áll, így kiválóan hidratálja. Ezenkívül a magnézium és a kálium javíthatja a vérkeringést és elősegítheti a veseműködést. A görögdinnye egy éke körülbelül 320 mg káliumot biztosít.

A gyümölcs tartalmaz egy nem alapvető aminosavat, az úgynevezett citrullint, amely egy 2018-as áttekintés szerint javíthatja a vérnyomást és az anyagcsere-egészséget.