Görögdinnye és kefir hűtő

A legutóbbi időkig nem tudtam, mi a „kefir”. Amikor elolvastam a hozzávalóit, nagyon hasonlított joghurtra vagy íróra. Tehát arra gondoltam, hogy ha a turmixok joghurttal és íróval működnek, akkor kefirrel kell.

A „kefir” szó török eredetű, és erjesztett tejitalra utal. Az erjedés ezekből a kefirszemekből származik, amelyek lényegében baktériumok és élesztő kombinációi voltak - természetesen ez a jó fajta. Ne tegyen szert nagyra, mert a kereskedelemben kapható kefir ellenőrzött körülmények között készül, és acidophilus, bifidus és más probiotikumok lesznek benne. Mindezek zsargonja azoknak a jó baktériumoknak, amelyek már a bélben találhatók, és segítenek megemészteni számos ételt. Nélkülük nem élhetünk túl sokáig. A fő látható különbség a joghurt és a kefir között az, hogy a kefir sokkal vizesebb, és sokkal inkább érinti a joghurtot. Mindazonáltal meglehetősen üdítőnek találom.

Elég biológia és az ital. Ez volt az egyik ritka nyári nap Angliában, és volt egy kis görögdinnyém, akit kívánni kellett, és egy kád kefir kíváncsiságból. Így jött a görögdinnye kefir hűtő.

Frissen készített görögdinnye és kefir hűtő

Hozzávalók:

500 g-os görögdinnye darab

2 evőkanál folyékony méz (vagy több)

Módszer:

1. Adja hozzá az összes hozzávalót egy turmixgépbe.

2. Sűrű folyadékká turmixoljuk.

3. Tálalás előtt hűtsük le.

Kefir és görögdinnye hűtő
1. Tegyen 500 g görögdinnyét 500 ml 2-es és 4-es kefirbe. Spriccel annyi mézet, amennyi boldoggá tesz 3. Használjon botmixerrel/turmixgéppel a sima pürét.

Tetszett ez a cikk? Ossza meg barátaival!