Gránátalma leve: egészséges és finom

egészséges

Lehet, hogy látott üveg gránátalma levet az élelmiszerbolt polcán. A gránátalma leve gyakran többe kerül, mint más gyümölcslé, és nyugaton nem annyira ismert. Ennek a gyümölcslének a finom íze és számos egészségügyi előnye miatt mindenképpen érdemes felfedezni a gránátalma levét.

A gránátalmáról

A gránátalma népszerű gyümölcs néhány közel-keleti országban, és erősen termesztik ebben a régióban és a Földközi-tengeren. Ennek a gyümölcsnek az egészségügyi előnyei és finom íze egyre inkább elismert az Egyesült Államokban, ahol jellemzően ősszel és télen.

A gránátalma vastag külső héja vöröses színű. Kicsi lehet, mint egy narancs, vagy akkora, mint egy grapefruit. A gránátalma elfogyasztásához először egy késsel fel kell vágnia, és meglátja a vörös színű arilokat vagy maghéjakat. Az ariloknak finom édes-savanyú íze van. Fehér héjba burkolva jönnek, amelyet az emberek általában elvetnek.

Lehet levet adni a gránátalma körülbelül 700 arilájáról, és meginni a lé sima. Egy pohár gyümölcslé elkészítéséhez több nagy gránátalmára lesz szükség. Vannak, akik a levet vízzel hígítják, hogy az ne legyen annyira tömény. A perzsa kultúra, ahol a gránátalma először keletkezett, gránátalma-lével főz, kevergetve egy népszerű fesenjan nevű helyi pörkölthez, amelyet csirkével készítenek és rizzsel fogyasztanak.

A gránátalma lé tápanyagai és egészségügyi előnyei

A gránátalma jó riboflavin, niacin, tiamin, C-vitamin, foszfor és kalcium forrása. A gránátalma antioxidáns képessége még erősebb, mint a zöld tea és a vörösbor esetében. Ezáltal a gránátalma leve hatékony a rák megelőzésében, megakadályozva a szabad gyökök sejtkárosodását. A gránátalma lében található antioxidánsok öregedésgátló előnyökkel is járnak a bőr számára.

Egy tanulmány kimutatta, hogy a gránátalma leve hatékonyan csökkenti a koleszterin oxidációját, amely az artéria megkeményedéséhez vezet. Csökkenti az erek károsodását. A gránátalma magas C-vitamin-tartalma szintén a gyulladás ellen hat. Segít csökkenteni a zihálást az asztmában szenvedőknél. Továbbá, ha úgy érzi, hogy megfázás következik be, akkor a gránátalma leve fogyasztása segíthet abban, hogy a hideg ne maradjon távol.

A gránátalma szintén hasznos a bélrendszeri férgek kezelésében. Ha hólyagfertőzésben szenved, a gránátalma leve hasznos lehet a gyógyulás felgyorsításához. A gránátalma a torok és a száj fekélyeinek megnyugtatására is ismert. Egyes holisztikus szakemberek kapszulákban is előírják az íny megerősítésére.

Néhány élelmiszerbolt kész gránátalma levet tartalmaz. A legnagyobb előnyök érdekében frissen akarja inni a levét. A gránátalmát otthon magának is lédúsíthatja egy facsaróban. Vagy vágjon fel egy gránátalmát, és tegye néhányszor a szájába az arilokat, hogy kivonja a levét. Ezután kiköpheti a magokat vagy megrághatja és lenyelheti őket, mint jó rostforrást. Kísérletezhet gránátalma levének pörköltbe keverésével is, ha kedveli az édes-savanyú ízt.