Grillezett csirkés nyárs + házi Tzatziki #HappyWeekend barátok! Közel van t ...

by Bette · 2019. november 18

Grillezett csirkés nyárs + házi Tzatziki 🔥🌞🌡 #HappyWeekend barátok!
Ma közel 80 fok van a Salt Lake Valley-ben! Pompás és süt a nap! Mindenképpen melegít!
TÖKÉLETES hétvége egy grillezéshez!

körülbelül 4 adagot készít

Hozzávalók:
1,5 font csontozatlan, bőr nélküli csirkemell, 2 hüvelykes darabokra vágva
1 evőkanál olívaolaj vagy avokádóolaj
1 teáskanál szárított oregánó
1 teáskanál szárított kakukkfű
1 teáskanál cayenne
tengeri só és friss őrölt fekete bors ízlés szerint, egyenként kb. 1/4 teáskanál
A Tzaztiki-merüléshez:
1 csésze sima egész görög joghurt
1/2 csésze magos, reszelt uborka
3 evőkanál apróra vágott friss kapor
2 evőkanál friss citromlé
3 friss fokhagymagerezd, darálva
tengeri só és friss őrölt fekete bors ízlés szerint
Tálalási ötletek: citromos ék, apróra vágott paradicsom vagy koktélparadicsom, szeletelt uborka, kaliforniai paprika, lilahagyma stb.
Utasítás:
Kezdje azzal, hogy megmártózza: tegye össze az összes hozzávalót egy tálban/tégelyben, ízléstesztet végezzen, állítsa be kívánt módon, majd tegye hűtőbe, amíg készen áll a használatra.

Ha fából készült nyársakat használ, hagyja, hogy legalább 20 percig elkezdjék vízben áztatni, hogy megakadályozzák az égést.

Ezután melegítse elő grilljét közepesen magasra.

Egy közepes tálba tegye hozzá a csirkecarabokat, és szórjon meg oregánót, kakukkfüvet, cayenne-t, tengeri sót és borsot, majd öntse le olajjal, majd dobja és keverje jól a kabátjához.

Fűzzen 3-4 darab csirkét minden nyársra az ábra szerint, majd helyezze el őket a grillen, és helyezzen némi helyet az egyes nyársak közé.
Zárja le a grill fedelét, és főzze körülbelül 7 percig, amíg a csirke meg nem fő, és párszor megfordítja őket a főzési idő alatt.