Grillezett görögdinnye és mézes saláta

Semmi íze nem olyan édes és zamatos, mint a sült dinnye. Ez a nyári köret három különböző típust tartalmaz. Míg a fehér balzsamecet egy klasszikus párosítás a friss dinnyével, ebben a könnyű receptben fehérborecetet vagy akár almaecetet is használhat.

görögdinnye

  • Facebook
  • Twitter
  • Pinterest
  • Email
  • Link másolása

Hozzávalók

  • ½ egy 5 font. mag nélküli baba görögdinnye, héja eltávolítva
  • Fél sárgadinnye, magva és hámozva
  • 1/2 mézes dinnye, magva és hámozva
  • 2 evőkanál fehér balzsamecet
  • Tengeri só, ízlés szerint
  • Frissen őrölt fekete bors, ízlés szerint
  • 2 evőkanál sült pisztácia, apróra vágva
  • 2 evőkanál apróra vágott friss bazsalikom

Utasítás

  1. Vágjon görögdinnyét 1 hüvelyk vastag szeletekre. Vágjon sárgadinnyét és mézharmatot 1 hüvelyk vastag ékekre. Rendezzen gyümölcsöt egy tálcára; csepegtesse le ecettel. Megszórjuk sóval és borssal.
  2. Grillezett dinnyét lefedve, közepes 2 perc alatt, egyszer megfordítva. Tegye vissza a dinnyét a tálcára. Fedjük le és tegyük hűtőbe 30 percig. Engedje le a dinnyék körül összegyűlt folyadékot.
  3. Vágjon dinnyét 1 hüvelykes kockákra; kanalat egy tálba. Tetejét pisztáciával és bazsalikommal.

Az egészséges táplálkozás nem okozhat gondot

A heti étkezési tervekkel a Forks Meal Planner kemény munkát végez az egész család élvezetes tápláló ételeinek elkészítésében.

Megtanulják, hogyan kell főzni a növényi ételeket otthon

A Forks Over Knives online főzőtanfolyama új technikák, ízek és készségek elsajátításában segít a legjobb életed megélésében.

Shelli McConnell

Shelli McConnell az Iowa Állami Egyetemen szerzett tudományos fokozatot a fogyasztói élelmiszertudományban és egy újságírás szakon. Pályafutását közgazdászként kezdte a Better Homes & Gardens Test Kitchen-ben, mielőtt szerkesztőségi pozícióba lépett a Meredith Corporation-n belül. Azóta 25 évig szabadúszó, és sok könyv és folyóirat szerkesztõi projektmenedzsere volt, köztük a Jobb otthonok és kertek új szakácskönyv. Több ezer receptet dolgozott ki publikációkra, többek között Forks Over Knives magazin; Ezt egyél, ne azt!; Cukorbeteg élet; Jobb otthonok és kertek; A Magnolia Journal; és több. Shelli imád szórakoztatni és inspirálni, ezért amikor nincs az irodájában, általában a konyhájában van.

lásd még ennél a szerzőnél

7 siker kulcsa az egészséges vegán étrenden

A növényi étrend megkezdése vagy az étkezési szokások felfrissítése? Töltse le a hosszú távú siker gyakorlati útmutatóját.