Grits vs. Zabpehely: Mi a jobb a tested számára?

A darák hominyból készülnek - apró, őrölt chips szárított kukoricából és klasszikus déli ételnek számítanak. A textúra egy laza polentára emlékeztet; mind a szokásos, mind az azonnali típusú őrlemény elérhető, és a szokásos készítmények vizet vagy tejet tartalmaznak. Eheted sima formában, ami a legegészségesebb módja fogyasztásuknak, de sokan vajat, sót, cukrot és/vagy sajtot adunk a daránk ízesítéséhez.

A zabpehely betakarított zabszemekből készül. A táplálkozási szakemberek gyakran dicsérik a zabpelyhet azért, hogy magas a rosttartalma, alacsony a kalóriatartalma, valamint gazdag vitaminokban, ásványi anyagokban és fehérjékben, de táplálkozási előnyöket is kaphat, ha reggelire dúsított darát fogyaszt. Ismét a sima elfogyasztása a legegészségesebb módszer, de nagyon sok ember ad hozzá tejet, fűszereket, vajat és/vagy cukrot.

Itt megnézzük 5 különböző terület annak meghatározása, hogy melyik a jobb az Ön számára:

Kalória és zsír
Egy csésze főtt dara 182 kalóriát és 1 gramm zsírt tartalmaz, így 9 kalóriát kap zsírból. Bár ugyanannyi főtt zabpehely tartalmaz 166 kalóriát, adagonként 3 gramm zsírt tartalmaz, így a zsírkalóriák mennyisége 27-re nő. Ha fogyni próbál, a dara fogyasztása jobb módja annak, hogy teljes érzést kapjon fogyasztás nélkül. túlzott zsírkalória. Ezek az adatok a sima darára és a zabpehelyre vonatkoznak. Vaj, tej, cukor vagy só hozzáadása jelentősen megnövelheti a zsír- és kalóriamennyiséget, ezért ezeket az adalékanyagokat tartsa a lehető legkisebb mértékben. Kalória nélküli cukorhelyettesítő vagy egy csipet fahéj szórása a gabonafélére ízesítheti gabonapelyhét, miközben tápláló marad.

Érdekelhet még

B-6-vitamin
A Marylandi Egyetem Orvosi Központja szerint a bőséges B-6-vitamin megszerzése segíthet megelőzni a carpalis alagutat, a reumás ízületi gyulladást vagy a látási problémákat, például a makula degenerációt. A B-6 segíti a szervezet szerotonin termelését, amely vegyi anyag fokozhatja a hangulatot, vagy akár megelőzheti a depressziót. Az Orvostudományi Intézet Élelmezési és Táplálkozási Testülete azt ajánlja, hogy a felnőttek napi 1,1–1,4 milligramm B-6-vitamint kapjanak. Egy csésze dúsított főtt őrlemény 0,46 milligramm B-6-vitamint ad, míg ugyanennyi zabpehely 0,68 milligrammot tartalmaz, így mindkét gabonafélék gazdag forrásai ennek a tápanyagnak.

Nátrium
Sima őrlemény fogyasztása 127,5 mg nátriumot ad hozzá étrendjéhez; azonban a dara sózásának általános gyakorlata azt jelenti, hogy ez az étel valószínűleg…