15 egészséges karfiolrecept, kényelmes ételnek álcázva

Szuper ízletes és sokoldalú, a karfiol könnyen az egyik legkedveltebb zöldség. Különböző módon készítheti el, függetlenül attól, hogy egészben grillezni kívánja-e, alacsony kalóriatartalmú, alacsony szénhidráttartalmú gabona alternatívává válhat-e étkezési alapként, vagy ízes keveréses főzésként. Előfordulhat, hogy rengeteg hideg időjárás kedvence, a megnyugtató levesektől az oldalakig. És számunkra szerencsés, hogy tele van egészséges összetevőkkel.

Azon kívül, hogy gabona nélküli és alacsony kalóriatartalmú, egy csésze karfiol önmagában napi 73% C-vitamint, 11% DV rostot és 9% DV omega-3 zsírsavat tartalmaz, egyéb fontos vitaminok és ásványi anyagok mellett.

A karfiol vegán és gluténmentes, ami azt jelenti, hogy ez a tökéletes titkos összetevő-megoldás az élelmiszer-korlátozási problémákra!

Mivel ez mind a kedvenc étele, mind pedig az, amit a legkevésbé fogyasztók és a zöld termékektől is idegenkedők is szívesen felfalnak, az alábbiakban 15 egészséges karfiol receptet emelünk ki. Valójában olyan finomak, hogy nehéz elhinni, hogy egészségesek (ígérjük). Lapozzon végig, hogy megnézze, melyik tűnik a legfinomabbnak, majd főzzön.

Vegán karfiol töltelék

Vegánbarát, gluténmentes és Paleo, ez az egészséges karfiol töltelék kedvet kap az őszhez. A hagyományos hálaadás töltelékeinek minden finom íze van, de szinte minden zöldségből készült, így sokkal egészségesebbé válik. És bár feltétlenül kéznél kell tartania ezt a Food Faith Fitness receptet, amikor az ünnep ránk bújik, ez is csak egy finom köret, amely kíséri hétköznapi hálózatát.

Meleg karfiol és Dukkah saláta

Ha olyan töltelékre, meleg salátára vágyik, amely nem hagy magára akasztót, próbálja ki ezt a pisztácia és karfiol receptet az Első rendetlenségből. Csak megpirítja a karfiolvirágokat némi olívaolajjal, sóval és borssal. Miután aranybarna színűek, egy fazékba dobja őket, hogy megpirítsa néhány fokhagymával és citromlével. Ezután készítsük el a dukkát, amely alapvetően csak korianderrel, köménnyel, szezámmal és chilivel pisztáciát őröl. A salátához adjon hozzá szeletelt nektarint, avokádót és elmét.

Karfiolos sült rizs

Legközelebb, amikor komoly vágyakozásod támad a sült rizs iránt, de még mindig egészséges akarsz lenni, próbáld ki ezt a páros szakács receptjét. Vegetáriánus és gluténmentes, de ezt érdemes figyelembe venni, függetlenül attól, hogy van-e bármilyen étrendi korlátozása vagy sem. Tele van egészséges összetevőkkel, mint fehérjében gazdag kesudió és edamame, gyömbér, zöldhagyma, fokhagyma, sárgarépa, és természetesen karfiol.

Buffalo sült karfiol

A bivaly csirkeszárnyak ihlette, ezek a só és a szél bivaly pörkölt karfiolvirágzatai komoly tömegkedvezőt jelentenek. Tálaljuk őket a kéksajtos mártással, hogy kiegyenlítsük a fűszer extra rúgását. Ez a finom előétel már csak 10 percet igényel a gyakorlati időből, így nem kell túl sok időt tölteni a konyhában.

Karfiol Shawarma pakolások

Ez a karfiol shawarma pakolás recept játékváltó, különösen, ha szereted a mediterrán ízeket - a tahini joghurtos szósz a cseresznye a tetején. Ez a finom recept a páros szakácsoktól megér egy spórolást azoknak a mozgalmas hétköznapi étkezéseknek vagy az utolsó pillanatban elfogyasztott ebédeknek, mivel olyan könnyű felpörgetni egy hosszú nap után.

Elszenesedett karfiol fokhagymás Tahini mártással

Bemutatjuk az új kedvenc előételedet, köretedet és moziestet. A Salt and Wind ebből az elszenesedett karfiol-receptből az a trükk, hogy a fejet részben kifőzzük gőzöléssel, majd brojler alatt sütöttük meg. A füstös ízek felejthetetlenek, különösen a fokhagymás tahini mártással párosítva. Akár ez a vendégek szórakoztatását jelenti, meg akarja ismételni ezt a receptet.

Sült karfiol steakek Chimichurrival

Ha szereti az elszenesedett karfiol ötletét, és szeretne néhány receptlehetőséget, amelyek így készítik el, íme egy másik finom az Örömteli egészséges táplálkozásból. Ezzel a recepttel addig sütjük őket, amíg kissé túl nem lesznek aranybarnánál, hogy extra ropogós állagot és enyhén füstös ízt kapjanak. Ezután öntsük a karfiol steakeket aromás chimichurri szószba. Összesen egy adag mindössze 106 kalória.

Színes csicseriborsó és karfiol saláta

Ez a gyönyörű, színes karfiol saláta a Wu Haus-tól ugyanolyan fotogén, mint ízletes és egészséges. Apróra vágott radicchio-val, mogyoróhagyma, petrezselyem, fűszeres csicseriborsó, karfiolvirág és könnyű mustár-citrom öntettel kiegészítve ez az étkezés, amelyet újra és újra szeretne. Füstös, fűszeres ropogós, gyengéd és citrusos egyszerre.

Sült karfiol Romesco-val

Ki mondja, hogy a karfiol csak arra jó, hogy köret legyen? Ez a sült karfiol recept a Wu Haus-tól meg fogja győzni, hogy helyezze a fő reflektorfénybe, különös tekintettel arra, hogy milyen szépen lehet bemutatni. A karfiolt nagyon könnyű megsütni, míg a romesco szósz egy kicsit több figyelmet igényelhet (és annyira megéri). Kellemes pirospaprika íze van, amelyet még finomabbá tesz a paprika, a fokhagyma, a mandula és a chilipehely.

Fűszeres koreai karfiolcsészék

Szereted a fűszeres koreai szárnyakat? Mit szólnál a salátacsészéhez? Ezután próbálja ki ezt a karfiol receptet a Minimalist Baker-től, mindkét világ legjobbjaihoz. Szuper nagy ízűek, nagyon töltelékek és könnyen testre szabhatók, ha ezt egyáltalán fel vagy le akarják hangolni. Élvezze főételként, előételként tálalja fel, vagy egyen meg egy gyors ebédre.

Sült karfiol Hummus tál

Ez a csinos karfiol hummus tál a Modern Proper-től megtölti az összes megfelelő dolgot. Bár gyönyörű ínyenc ételnek tűnik és íze van, valójában nagyon egyszerű otthon elkészíteni. Csak csicseriborsóra, olívaolajra, köményre, füstölt paprikára, sóra, cayenne-re, mentára, sárgarépára és friss őrölt borsra van szükség. Ön dönti el, hogy fel szeretne-e venni egy kis hummust és za'atárt a szupermarketből, vagy a semmiből szeretné elkészíteni.

Karfiol, rozmaring és citromleves

A karfiolt folyékony formában részesíti előnyben? Próbálja ki ezt a karfiolleves receptet az Első rendetlenségből. Tökéletes az aromák egyensúlya, kiegészítve pézsás karfiollal és gazdag, édes karamellizált hagymával, citrusos, frissítő citrommal és aromás rozmaringgal együtt. Krémes és kielégítő anélkül, hogy eluralkodna rajta.

Fűszeres karfiolcsípés

Fűszeres, sajtos, ropogós ... Mit kérhetnénk még egy zöldségalapú ételhez? Ez a félig sült szüretből származó sült karfiol recept egyszerűen finom. Még jobb, hogy a házi tahini ranch megfelelő receptjét tartalmazza, így minden falatozásod egy falatban valóra válik.

Itt van egy másik finom növényi tál recept az Food Faith Fitness-től. Tartós édesburgonyával, grillezett cukkini, sült karfiol, avokádó és ropogós pitával egészül ki. Készítsen ebédre, amikor egy mozgalmas délutánra van szüksége.

Kétszer sült burgonya, karfiollal töltve

Ezeket az Első rendet kétszer megsütött burgonyákat karfiolvirágokkal és csicseriborsóval töltik meg, majd csípős, fűszeres bivalymártásban öntik. Csomagoljon egyet ebédre, fogyasszon vacsorára egy mozgalmas hétköznap, vagy élvezze köretként a fehérje fő mellett. A vegetáriánusok és a húsevők egyaránt másodpercekre visszatérnek, ezért győződjön meg arról, hogy van-e elegendő körüljárni.