Guayakí Yerba Mate: Minden, amit tudni akarsz (2019)

Guayakí Yerba Mate. A yerba mate növény leveleit és gallyait szárítják, általában tűzön, és forró vízbe áztatják, hogy gyógyteát készítsenek. A Yerba mate-t hidegen vagy melegen tálalhatjuk. Ez az ital, amelyet közönségesen egyszerűen társnak hívnak, Dél-Amerika egyes részein népszerű. A fekete teához hasonlóan a yerba mate is tartalmaz koffeint, amely stimuláns.

Az Egyesült Államokban a yerba mate széles körben elérhető az egészséges élelmiszerboltokban és az interneten. A yerba mate hívei szerint enyhítheti a fáradtságot, elősegítheti a fogyást, megkönnyítheti a depressziót, és segíthet a fejfájás és más egyéb állapotok kezelésében. Nincs végleges bizonyíték arra, hogy ezek az állítások érvényesek.

Az egyik lehetséges magyarázat az, hogy a yerba mate policiklusos aromás szénhidrogéneket (PAH) tartalmaz, amelyekről ismert, hogy rákkeltők. (A dohányfüst és a grillezett hús PAH-kat is tartalmaz.) Több vizsgálatot kell végezni a yerba mate biztonságossága és mellékhatásai tekintetében.

Ha a yerba mate az Ön csésze teája, élvezze mértékkel. De mint mindig, kérdezze meg orvosát, mielőtt bármilyen növényi terméket kipróbálna

Gazdag antioxidánsokban és tápanyagokban

Tartalomjegyzék

A Yerba mate számos hasznos növényi tápanyagot tartalmaz, köztük (Forrás):

Xanthines: Ezek a vegyületek stimulánsként hatnak. Ezek közé tartozik a koffein és a teobromin, amelyek megtalálhatók a teában, a kávéban és a csokoládéban is.
Koffeil-származékok: Ezek a vegyületek a tea egészségét elősegítő fő antioxidánsok.
Szaponinok: Ezek a keserű vegyületek bizonyos gyulladáscsökkentő és koleszterinszint-csökkentő tulajdonságokkal rendelkeznek.
Polifenolok: Ez az antioxidánsok nagy csoportja, amely számos betegség csökkent kockázatához kapcsolódik.

Érdekes módon úgy tűnik, hogy a yerba mate tea antioxidáns ereje valamivel magasabb, mint a zöld teaé

Sőt, a yerba mate kilenc esszenciális aminosavból hetet tartalmazhat, szinte minden vitaminnal és ásványi anyaggal, amelyre a testének szüksége van (Forrás).

A tea azonban nagyon kis mennyiségben tartalmazza ezeket a tápanyagokat, így nem valószínű, hogy önmagában nagy mértékben hozzájárulna étrendjéhez.

ÖSSZEFOGLALÁSA Yerba mate antioxidáns erőmű, amely sok hasznos növényi tápanyagot tartalmaz.

Fokozhatja az energiát és javíthatja a mentális fókuszt

85 mg koffein/csésze, a yerba mate kevesebb koffeint tartalmaz, mint a kávé, de több, mint egy csésze tea (4).

Ezért, mint bármely más koffeintartalmú étel vagy ital, ez is növelheti energiaszintjét, és kevésbé érezheti magát fáradtnak.

A koffein befolyásolhatja bizonyos jelző molekulák szintjét az agyadban, ami különösen előnyös a mentális fókusz számára (5, 6 Megbízható Forrás).

Számos humán tanulmány javította az éberséget, a rövid távú visszahívást és a reakcióidőt azon résztvevőknél, akik egyetlen dózist fogyasztottak, amely 37,5–450 mg koffeint tartalmaz (7).

Emellett azok, akik rendszeresen fogyasztják a yerba mate-et, gyakran dühöngenek abban, hogy ez fokozza az éberséget, mint a kávé - de a zavaró mellékhatások nélkül.

Ezeket az ajánlásokat azonban még nem tudományosan bizonyították.

ÖSSZEFOGLALÁSKoffeintartalmának köszönhetően a yerba mate hozzájárulhat az energiaszint növeléséhez és a mentális összpontosításhoz.

Fokozhatja a fizikai teljesítőképességet

A koffeinről ismert, hogy javítja az izomösszehúzódásokat, csökkenti a fáradtságot és akár 5% -kal javítja a sportteljesítményt (8 Megbízható Forrás, 9 Megbízható Forrás, 10 Megbízható Forrás, 11 Megbízható Forrás).

Mivel a yerba mate mérsékelt mennyiségű koffeint tartalmaz, az azt iszók hasonló fizikai teljesítményre számíthatnak.

Valójában egy tanulmányban azok, akik egy 1 grammos kapszulát kaptak őrölt yerba matevélből közvetlenül edzés előtt, 24% -kal több zsírt égettek mérsékelt intenzitású edzés során (12 Megbízható Forrás).

Az edzés során a zsírtartalom nagyobb mértékű támaszkodása megkíméli a szénhidráttartalékokat a kritikus, nagy intenzitású pillanatokhoz, például biciklizéshez egy dombon vagy sprinteléshez a célvonal felé. Ez jobb sportteljesítményt jelenthet.

Az edzés előtt inni kívánt yerba mate optimális mennyisége jelenleg nem ismert.

ÖSSZEFOGLALÁSA Yerba mate növeli testének támaszkodását a zsírtartalomra az edzés során. Javíthatja az izomösszehúzódásokat és csökkentheti a fáradtságot, amelyek mind hozzájárulhatnak a jobb fizikai teljesítőképességhez.

Megvédheti a fertőzéseket

A Yerba mate segíthet megakadályozni a baktériumok, paraziták és gombák okozta fertőzéseket.

Egy kémcsőben végzett vizsgálat szerint a yerba mate kivonat nagy adagja inaktiválta az E. coli baktériumot, amely ételmérgezési tüneteket okoz, például gyomorgörcsöt és hasmenést (13 Megbízható Forrás, 14 Megbízható Forrás).

A yerba mate-ben lévő vegyületek megakadályozhatják a pikkelyes bőrért, korpásodásért és bizonyos bőrkiütésekért felelős Malassezia furfur gomba növekedését is (15 Megbízható Forrás).

Végül a kutatások szerint a benne lévő vegyületek némi védelmet nyújthatnak a bélparaziták ellen (1 Megbízható Forrás).

Ennek ellenére a legtöbb ilyen vizsgálatot izolált sejteken végezték. Jelenleg nem világos, hogy ezek az előnyök azonosak-e az emberek számára, és további kutatásokra van szükség (16, 17 megbízható forrás).

ÖSSZEFOGLALÁSA Yerba mate bizonyos baktérium-, parazita- és gombaellenes tulajdonságokkal rendelkezhet. További kutatásokra van azonban szükség.

Segíthet a fogyásban és a hasi zsírban

Állatkísérletek azt mutatják, hogy a yerba mate csökkentheti az étvágyat és fokozhatja az anyagcserét, ami segíthet a fogyásban (18 Megbízható Forrás).

Úgy tűnik, hogy csökken a zsírsejtek teljes száma és a bennük lévő zsír mennyisége (19 Megbízható Forrás).

Az emberi kutatások azt sugallják, hogy ez is növelheti a raktározott zsír mennyiségét, amelyet energiaért égetnek el (12 megbízható forrás, 20 megbízható forrás).

Ezenkívül egy 12 hetes, túlsúlyos embereken végzett vizsgálatban azok, akik napi 3 gramm yerba mate port kaptak, átlagosan 1,5 fontot (0,7 kg) vesztettek. 2% -kal csökkentették a derék-csípő arányukat is, ami az elveszett hasi zsírra utal (21 megbízható forrás).

Összehasonlításképpen, a résztvevők placebót kaptak átlagosan 6,2 fontot (2,8 kg), és ugyanebben a 12 hetes időszakban 1% -kal növelték a derék-csípő arányt (21 megbízható forrás).

ÖSSZEFOGLALÁSA Yerba mate csökkentheti az étvágyat, fokozhatja az anyagcserét és növelheti az üzemanyag számára elégetett zsír mennyiségét. Ez segíthet a fogyásban.

A cég

A Bloomberg szerint a Guayakí Sustainable Rainforest Products, Inc. egy amerikai székhelyű italgyártó vállalat, amelyet 1996-ban alapítottak a Buenos Aires-i Alex Pryor és a kaliforniai David Karr főiskolai haverok. Főleg bio yerba mat italokat értékesítenek különféle formákban, beleértve a palackozott hideg italokat, dobozokat, energiafogyasztást, hagyományos stílusú tököt, teazsákokat és laza leveleket. A vállalat saját online boltján, élelmiszer-kiskereskedelmi üzletein és éttermein keresztül értékesíti termékeit az Egyesült Államokban; élelmiszerboltok Kanadában; és kiskereskedők nemzetközi szinten.

Piacvezérelt helyreállítási üzleti modell segítségével Guayakí az ügyfelek termékeinek vásárlását közvetlenül összeköti a dél-amerikai mezőgazdasági közösségekkel. A gazdálkodók fenntartható módon betakarítják az organikus yerba párokat az esőerdőkben, ami jövedelmet generál közösségeik számára. Ezzel a megújuló, stabil jövedelemmel a közösségek képesek helyreállítani földjeiket és javítani életükön.

Bár láttam, hogy ugyanazt a modellt más márkák végzik, el kell ismernem, hogy Guayakí úgy tűnik, hogy ezt a mérföldet meghaladja. A biológiailag lebomló csomagolásoktól kezdve a napelemes tömbökig és az erdőfelújítási projektekig Dél-Amerikában biztosan keményen próbálnak maradni a fenntarthatóság útján. Saját honlapjuk szerint küldetésük 200 000 hektár dél-amerikai atlanti esőerdő gondozása és helyreállítása, valamint 2020-ig több mint 1000 munkabér-munkahely megteremtése.

Miután teljes körűen bejártam a weboldalukat és megnéztem néhány videót online, teljes képet kaptam a dél-amerikai munkájukról, de még mindig nagyon keveset tudtam az Egyesült Államokban végzett tevékenységükről. Nagyon szerettem volna átérezni az embereket, akik fogyasztják termékeiket, és hogy sikerült ilyen hagyományos italt eljuttatniuk egy ilyen „nem hagyományos” piacra.

Yerba Mate korszerűsítése

Röviddel azután, hogy először tapasztaltam a társat (és azonnal beleszerettem), elkezdtem YouTube-videókat készíteni. Néhányan a bátyámmal voltak, mások olyan barátokkal voltak, akikkel Abu Dhabiban éltem meg, és egy maroknyi csak én voltam, tök és a gondolataim (valahogy olyanok, mint most). Az egyik első Yerba Mate vállalat, akivel valaha is beszéltem, Guayaki volt, aki több mint nagylelkű volt az ingyenes társ, pólók, matricák, tökök, bombák és egyebek továbbításában. Megdöbbentett, hogy milyen fantasztikus mindenki volt, akivel kommunikáltam, például Steven, Dave, Patrick és mások, akikkel vagy e-mailben, telefonon beszéltem, vagy végül személyesen találkoztam.

Következtetés

Tehát itt az ideje, hogy felvegyem az egészet. Guayakí az „igazi üzlet”? Úgy gondolom, hogy a válasz "rajtad múlik". Azt hiszem, pontosan felajánlják, amit vásárol. Tehát ha a legfrissebb yerba mate élményre vágyik, de Yerba Mate Wild Berry ízű yerbájukat vásárolja, akkor attól tartok, hogy rosszul választott. A cikk készítésekor még mindig nem próbáltam ki Guayakí laza levelű hagyományos yerbáját, ezért ezen a ponton nagyon keveset tudok mondani róla.

Nagyon hamar megvásárolom belőle, és teljes áttekintést készítek. Úgy gondolom azonban, hogy valódi yerba mate élményt kell nyújtania Karr által már kifejtett okokból. Emellett az „eredeti” definíciója is több. A brazíliai Chimarrão-élmény nem olyan, mint egy Tereré-élmény Paraguayban, ami szintén nem olyan, mint az argentin vagy uruguayi yerba mate-élmény. Tehát, ha új vagy a yerba mate-ben, próbálkozz minél több márkával. Idővel valószínűleg úgyis magához ragadja magát. Akár a ONE Guayakí, akár nem, csak az idő fogja megmondani. Egy azonban biztos, hogy mindig kaphat tőlük minőségi és biztonságos terméket.