Gyermektáplálkozási programok

Országos iskolai ebédprogram

Az Országos Iskolai Ebéd Program (NSLP) egy szövetségileg támogatott étkezési program, amely állami és nonprofit magániskolákban és bentlakásos gyermekgondozási intézményekben működik. Táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott, olcsó vagy ingyenes ebédet biztosít a gyermekek számára minden iskolai napon. A programot a nemzeti iskolai ebédről szóló törvény alapján hozták létre, amelyet Harry Truman elnök írt alá 1946-ban.

Iskolai reggeli program

Az Iskolai reggeli program (SBP) visszatérítést nyújt az államoknak, hogy nonprofit reggeli programokat működjenek az iskolákban és a bentlakásos gyermekgondozási intézményekben. Az Élelmezési és Táplálkozási Szolgálat szövetségi szinten kezeli az SBP-t. Az állami oktatási ügynökségek állami szinten irányítják az SBP-t, az iskolákban pedig a helyi iskolai élelmiszerügyi hatóságok működtetik a programot.

Különleges tejprogram

A Special Milk Program (SMP) tejet biztosít azoknak az iskolákban és gyermekgondozási intézményekben élő gyermekeknek, akik nem vesznek részt más szövetségi étkeztetési programokban. A program megtéríti az iskolák számára az általuk kiszolgált tejet. Az Országos iskolai ebéd vagy iskolai reggeli programok iskolái is részt vehetnek a Speciális Tejprogramban, hogy tejet biztosítsanak a gyermekeknek félnapos óvodai és óvodai programokban, ahol a gyermekek nem férhetnek hozzá az iskolai étkezési programokhoz.

Gyermek- és felnőttgondozási élelmiszerprogram

A Gyermek- és Felnőttgondozási Élelmezési Program (CACFP) egy szövetségi program, amely tápláló étkezések és rágcsálnivalók visszatérítését nyújtja az arra jogosult gyermekek és felnőttek számára, akik a részt vevő gyermekgondozási központokban, napközi otthonokban és felnőtt napközi központokban vannak ellátva. A CACFP emellett téríti meg az éttermet azoknak a gyermekeknek és fiataloknak, akiket az óvodai nevelési programokban vesznek részt, sürgősségi menedékhelyeken lakó gyermekek, 60 év feletti vagy fogyatékkal élő felnőttek, akik napköziotthonos intézményekbe iratkoznak be. A CACFP hozzájárul a kisgyermekek és felnőttek egészségéhez, egészséges növekedéséhez és fejlődéséhez az Egyesült Államokban.

Nyári étkeztetési program

A Summer Food Service Program (SFSP) szövetségi finanszírozású, államilag irányított program. Az SFSP megtéríti azokat a programüzemeltetőket, akik ingyenes egészséges ételeket és harapnivalókat kínálnak gyermekeknek és tizenéveseknek az alacsony jövedelmű területeken.

A csapat táplálkozása

A Team Nutrition az USDA Élelmezési és Táplálkozási Szolgálatának a gyermektáplálkozási programjainak támogatására irányuló képzés és technikai segítségnyújtás az élelmiszer-szolgáltatással, a gyermekek és gondozóik táplálkozási oktatásával, valamint az egészséges táplálkozás és a testmozgás iskolai és közösségi támogatásával.

Közösségi élelmiszer-rendszerek

A Közösségi Élelmezési Rendszerek Irodája segíti a gyermekétkeztetési programok üzemeltetőit abban, hogy a helyi ételeket beépítsék az Országos iskolai ebédprogramba és a hozzá kapcsolódó programokba, valamint a nyári étkeztetési programba, valamint a gyermek- és felnőttgondozási élelmiszerprogramba. Ezenkívül az OCFS munkatársai törzsi közösségekkel működnek együtt, hogy válaszoljanak arra a vágyukra, hogy a hagyományos ételeket jobban beépítsék étkezési programjainkba. Az OCFS ezt támogatásnyújtással, képzéssel, technikai segítségnyújtással és kutatással valósítja meg.