Gyógynövényben sült pulyka és zöldségek

2 - Nem tetszett

0 4 csillagos értékek:

0 3 csillagos értékek:

0 2 csillagos érték:

0 1 csillagos értékek:

Törökországot illatos gyógynövényekkel ízesítik, burgonya, sárgarépa és hagyma mellé pörkölnek. A maradék - hűtőszekrényben vagy fagyasztva - tökéletesen alkalmas szendvicsekhez vagy levesekhez!

Képtár

Recept összefoglaló

Hozzávalók

Melegítse elő a sütőt 400 ° C-ra. Egy kis tálban keverje össze a petrezselymet, a fokhagymát, a rozmaringot, a kakukkfüvet, a sót és a borsot. Tegyen félre 1 evőkanál gyógynövénykeveréket.

Helyezze a pulykamellet egy csont oldallal lefelé egy fóliával bélelt sekély sült serpenyőbe. Enyhén kenje be nonstick főző spray-vel. A maradék gyógynövény-keveréket egyenletesen szórja a pulykamellre; dörzsölje be az ujjaival. Pörkölt fedetlenül 20 percig.

Közben egy nagy tálban keverje össze a burgonyát, a sárgarépát és a gyöngyhagymát; adjuk hozzá a fenntartott 1 evőkanál gyógynövény-keveréket és az olívaolajat, és addig dobáljuk, amíg a zöldségek be nem borulnak. Rendezzen zöldségeket pulyka köré a serpenyőben.

Csökkentse a sütő hőmérsékletét 350 ° F-ra. Pörkölje 1-1/4 - 1-1/2 órán át, vagy addig, amíg a gyümölcslevek el nem fogynak, a pulyka már nem rózsaszínű (170 ° F), a zöldségek pedig puhák, egyszer kevergetve a zöldségeket.

Vigye át a pulykát a vágódeszkára; sátor fóliával, és hagyja állni 10 percig, mielőtt faragna. A húst csontból vágja le. Tálaljuk pulykát a zöldségekkel (lásd: Tipp).

Tárolás: A megmaradt főtt pulykát és zöldségeket helyezze légmentesen lezárt edénybe. Letakarva legfeljebb 2 napig hűtőszekrényben tárolható, vagy legfeljebb 3 hónapig fagyasztható.