7 szuper gyógynövény és fűszer a bél egészségéért

A szerény gyógynövények és fűszerek emelhetik az ételeket az unalmasból a finomba - és kiderül, hogy egy bélyeget is be tudnak csomagolni, ha a bél egészségéről van szó.

Köztudott, hogy mikrobiomunk - a bélben élő baktériumok billiói - nagy hatással lehetnek egészségünkre, gazdagságunkra és még a hangulatunkra is.

De ki gondolta volna, hogy azok a gyógynövények és fűszerek, amelyekkel főzünk, befolyásolhatják bélünk egészségét?

Rebecca Flavel akkreditált gyakorló dietetikus szerint ez azért van, mert az étrend az egyik legbefolyásosabb tényező emésztőrendszerünkben élő idegen baktériumok kb.

"Kulcsfontosságú szerepet játszanak a szervezetünk által nem emészthető élelmiszerek lebontásában, fontos tápanyagok előállításában, az immunrendszerünk működésének és még sok más befolyásolásában" - mondja Rebecca.

Íme néhány kedvenc ételízesítőnk, amelyek szintén támogatják az egészséges emésztést:

1. Gyömbér

A szupercsillagos fűszer, a gyömbér csökkentheti az émelygést, serkentheti a nyál és az epe termelését, megnyugtathatja a gyomrot és megkönnyítheti a mozgásbetegségeket. A gáz és a puffadás csökkentésére is jó.

Próbáljon meg egy gyömbérteát, hogy felébressze reggel a lassú emésztést, vagy dobja a darált gyömbért a krumplihoz vagy a curry-hez. Bár a legjobb a friss, használhat szárított, őrölt gyömbért is.

egészségének

2. Kurkuma

Ez a fűszer adja a curry sárga színét, és Indiában évezredek óta használják gyógynövényként.

A kurkuma olyan kurkumint tartalmaz, amely gyulladáscsökkentő és antioxidáns tulajdonságokkal rendelkezik, és erőteljes gyógyító potenciállal rendelkezik.

Próbáljon meg pattanni a kurkumát levesekbe és turmixokba, vagy hozzáadni a rántottához, a rizshez és még a reggeli tejeskávéjához is.

3. Fahéj

A fahéj finom, és szerencsére a meleg és fűszeres édesség függőinek, még egy kis napi szórás is jótékony hatással van a bél egészségére.

Nem csak enyhíti az émelygést és a gyomorpanaszokat, de a korai tanulmányok azt mutatják, hogy az inzulinérzékenység javításával csökkentheti a vércukorszintet.

4. Bazsalikom

A bazsalikom csökkenti a gáz- és gyomorgörcsöt. Az emberiség által ismert egyik legrégebbi gyógynövény, ugyanabból a növénycsaládból származik, mint néhány más népszerű gyógynövény, például menta, oregano és rozmaring.

Hihetetlen, hogy összesen 35 különböző faj létezik, beleértve az édes bazsalikomot, a citrom bazsalikomot, az olasz vagy a göndör bazsalikomot, a thai bazsalikomot, a salátaleveles bazsalikomot és a legismertebbet arról, hogy képes segíteni a testet a stressz kezelésében - szent bazsalikom.

5. Babérlevelek

A Laurus nobilis növényből, amelyet Ázsia és Amerika egyes részein találunk, a babérlevélről azt mondják, hogy erős hatást gyakorol a gyomor-bél rendszerre, segít csökkenteni testünk toxicitását és még megnyugtatja az irritábilis bél szindrómát (IBS).

A szárított babérlevelek a fűszerezés és pácolás, valamint a pörköltek, töltelékek és halak ízesítésére használt népszerű fűszerek.

A köztünk lévő újoncok számára nem eszik meg, hanem egészben használják és kiszolgálják.

6. Kamilla

Ki nem szereti egy megnyugtató csésze kamilla teát lefekvés előtt? Úgy tűnik, az alvás elősegítése mellett ez a nyugtató gyógynövény jót tesz emésztőrendszerünknek is.

Az ókori római, görög és egyiptomiak italok és füstölők ízesítésére, valamint gyógyító tulajdonságaira használják, a kamilla enyhítheti a gyomorrontásokat, a hasi görcsöket, és segíthet az IBS-ben, az emésztési zavarokban és a hasi gázokban.

7. Kardamom

Egy gyönyörű, aromás fűszert, a kardamomot széles körben alkalmaznak az indiai konyhában.

Minden esély megvan arra, hogy az utóbbi időben összeboronáljon, ha felugrott a Chai latte őrület fedélzetére.

Ételbe főzve a kardamom állítólag egyensúlyban tartja a gyomor és a vékonybél felesleges nyálkáját, gázt és puffadást. Ne feledje azonban, hogy egy kicsit megy ez az út - ezért takarékosan használja.

Vicces tény

Ha kíváncsi a gyógynövények és a fűszerek közötti különbségre, akkor nem vagy egyedül!

A gyógynövények a növény levelei (frissek vagy szárazak), míg a fűszerek minden más része, beleértve a gyökereket, szárakat, virágokat, magokat és bogyókat.

Nézze meg Ed Phillips és Jo Stanley a bél egészségét a House of Wellness TV szakértői testületével: