Gyógynövénygombóc gratin paradicsommártással

Könnyű, nyárias, rendkívül könnyen elkészíthető és rendkívül finom.

Lehet kapni főzni!

Hozzávalók

paradicsom szósz

1 evőkanál olívaolaj

1 hagymát hámozva és kockára vágva

3 gerezd fokhagyma, meghámozva és vékonyra szeletelve

150 g paradicsom paszta

gyógynövényes gombóc

250 g túró

100 g mascarpone sajt

1/4 teáskanál szerecsendiópor

1 marék friss fűszernövény (bazsalikom, kakukkfű, édeskömény, oregánó)

25 g parmezán sajt

Eszközök és felszerelések

tejtermék
hálózati
főétel
vacsora
egészséges ételek
gyorsétkezések
vegetáriánus

MÓDSZER

Helyezzen egy serpenyőt közepesen magas hőfokon. Hozzáadjuk az olívaolajat és a kockákra vágott hagymát. Körülbelül 3 percig sütjük. Csökkentse a hőt, és adja hozzá a fokhagymát. Tisztítsa meg a paradicsomot és apróra vágja darabokra. Adja hozzá a serpenyőbe. Főzzük körülbelül 5 percig, rendszeresen kevergetve. Hozzáadjuk a paradicsom pasztát és további 5 percig főzzük.

Melegítse fel a sütőt 275 ° C-ra/525 ° F-ra. Egy tálban keverje össze a túrót, a mascarpone sajtot, a csipet sót, a csipetnyi fekete borsot és a szerecsendió port. Hozzáadjuk a tojást és a búzadarát. Kombinálja jól. Sűrűbb textúra érdekében adjon hozzá több búzadarát, amíg nem lesz olyan textúrája, amelyet szeret. Szeretjük őket lágyak és könnyűek, ezért a receptben szereplő mennyiség elegendő nekünk, de ugyanolyan jók lesznek, mint ha adnál még egy kis búzadarát.

Öntsük a paradicsomszószt egy rakott edénybe. Cseppentsen egy kanál gombócot a paradicsomszószra. Rendezzük a gombócokat az egész mártásba. Parmezán sajtot reszelünk rá és tegyük a sütőbe, a legmagasabb rácsra. 10 - 12 percig sütjük 220 ° C-on/390 ° F-on. Vegye ki a sütőből, tegye az oldalát 5 percre és tálalja. Élvezd.