Gyomorfájdalom? Élelmiszerallergia vagy intolerancia?

ételallergia

A gyomorfájdalom nem szórakoztató. És az ok nem ismerete csak tovább ront a helyzeten.

Könnyű összezavarodni, főleg, hogy az ételintolerancia, az ételérzékenység és az ételallergia mind hasi tüneteket okozhat, például kellemetlenséget, hasmenést és gázokat.

Tehát, ha valamilyen enyhülést szeretne elérni az ételallergia gyomorfájdalmai vagy az ételintolerancia nemkívánatos tünetei között, hol kezdje? Honnan tudhatja, hogy a tüneteit intolerancia vagy allergia okozza? Milyen ételek valószínűsítik a problémát, és milyen vizsgálatokat lehet végezni a diagnózis megerősítéséhez? Megértjük kérdéseit, és minden választ megadunk Önnek.

A megkönnyebbülés első lépése az allergia és az intolerancia közötti különbség megértése. Néhány kulcsfontosságú megkülönböztetés segíthet a görcsök vagy más nemkívánatos tünetek okának felismerésében, és miután azonosította, a megkönnyebbülés útjára lép.

Mi a különbség az ételallergia és az élelmiszer-intolerancia között?

Az ételallergia káros immunreakció egy általában ártalmatlan ételre, míg az étel-intolerancia rendellenes kémiai reakció az emésztőrendszerben.

Élelmiszerallergia - immunrendszer

Az ételallergia súlyos vagy akár életveszélyes allergiás reakciókat okozhat, amelyeket anafilaxiának neveznek. A legtöbb ételallergia IgE-mediált. Ez azt jelenti, hogy ha földimogyoró-allergiája van, immunrendszere a földimogyoróban található fehérjéket „idegen betolakodóként” vagy allergénekként azonosítja. Ezután az immunrendszer immunglobulin E (IgE) nevű antitesteket termel, hogy megpróbálja megvédeni a testet. Ezek az antitestek kölcsönhatásba lépnek olyan sejtekkel, amelyek kiváltják a gyulladásgátló vegyi anyagok, az úgynevezett hisztaminok felszabadulását, amelyek allergiás reakciót okoznak.

Élelmiszer-intolerancia - emésztőrendszer

Az ételintolerancia nem vált ki immunreakciót. Élelmiszer-intolerancia bekövetkezésekor az egyén a következő okok miatt nem képes megfelelően megemészteni egy adott ételt:

Honnan tudhatom, hogy a gyomorfájás az ételallergiához vagy az ételintoleranciához kapcsolódik-e?

Az ételallergia a lakosság körülbelül 4% -át érinti; míg az emberek legfeljebb 20% -ának van élelmiszer-intoleranciája [2]. Ha nem biztos abban, hogy mi okozza a gyomorfájdalmat, tegye fel magának a következő kérdéseket:

Tünetek: A gyomorfájdalma más tünetekkel is jár-e?

Az ételallergia és az intolerancia hasonló módon nyilvánul meg, és ez bonyolulttá teszi a kettő megkülönböztetését. Általános szabályként azonban:

Az igazi ételallergiák gyakrabban társulnak bőrreakciókhoz, például duzzanat, bizsergés, viszketés vagy csalánkiütés. Valójában a bőrreakciókat az esetek 80% -ában észlelik. [3] A légzési tünetek orrdugulást és orrmelléküreg-gyulladást jelenthetnek. A gyomor-bélrendszeri tünetek lehetnek hányás, hasmenés és hasi fájdalom. Ezek azonban általában nem fordulnak elő egyedül.

Ha hajlamos emésztési tüneteket tapasztalni, amelyeket gyakran letargia, fejfájás, migrén és szájfekély kísér, akkor valószínűbb, hogy ételintoleranciában szenved. [4]

Kezdet: Mennyi idő alatt jelentkeznek a tünetei?

Az ételallergiákat a gyors kialakulás jellemzi, általában kevesebb, mint 30 perc alatt jelentkeznek az étel elfogyasztása után gyermekeknél, és 2 órán belül felnőtteknél. [5] Az ételallergia tünetei általában 48 órán belül megszűnnek.

Míg az étkezési intolerancia tünetei általában közvetlenül a lenyelés után is jelentkeznek, nem annyira súlyosak, és néha néhány órát is igénybe vehetnek. Bizonyos esetekben, ha a tünetek megjelennek, órákig, néha akár napokig is eltűnhetnek.

Súlyosság: A jogsértő ételből mennyit tud tolerálni?

Élelmiszerallergia esetén az elkövetett étel mikroszkopikus mennyiségének elfogyasztása, megérintése vagy akár belélegzése súlyos vagy akár életveszélyes reakciót okozhat, amelyet anafilaxiának hívnak. Az anafilaxiás reakció perceken belül jelentkezik, és ezt légzési nehézség, a nyelv duzzanata, torok szorítása, zihálás vagy köhögés, tartós szédülés vagy eszméletvesztés határozza meg.

Ételintoleranciával az emberek elviselhetik a vétkes étel különböző mennyiségeit. Például képes lehet enni a vétkes ételt kis mennyiségben anélkül, hogy bármilyen tünetet tapasztalna, míg a nagy mennyiség súlyosabb tüneteket eredményez. Még a gyógyszeres kezeléssel is megelőzhető a reakció. Például a laktóz-intoleranciában szenvedők képesek biztonságosan inni a tejet azáltal, hogy laktáz enzim tablettákat szednek az emésztés elősegítésére.

Ételek típusa: Milyen ételek váltják ki ételallergiás vagy intolerancia tüneteit?

Az allergiával leggyakrabban társított ételek a következők:

  • Tehéntej
  • Földimogyoró és fa dió (dió, mandula, kesudió, pisztácia)
  • Búza
  • Tojás
  • Hal és kagyló
  • Szója [6]

Valójában ezek az ételek az összes allergiás reakció 90% -át okozzák. [5] Ennek ellenére bármilyen étel reakciót válthat ki.

A leggyakoribb ételintolerancia a következők:

  • Laktóz tejtermékekben
  • Glutén búzában, árpában és rozsban
  • Koffein
  • Fruktóz különféle friss ételekben, édességekben és nagy energiájú italokban
  • Sajttal, sörrel és borral

Hová fordulhatok az ételallergia megerősítéséhez?

Ha úgy gondolja, hogy az ételallergia a hasi fájdalom útjában áll, javasoljuk, hogy orvosi diagnózist kapjon egy profi allergológustól, aki fel tudja mérni az anafilaxia kockázatát. Az allergológus megvitatja kórtörténetét, hogy meghatározza a hasi fájdalom valószínű okát, és azonosítsa a keresztreaktív ételeket. A diagnózis megerősítésére az allergológus laboratóriumi vizsgálatokat végezhet; például bőrszúrás teszt vagy allergén-specifikus IgE teszt.

Bőrszúrás tesztek

A bőrszúrási tesztek gyorsak és hatékonyak, ezért az elsődleges módszer az IgE által közvetített ételallergiák diagnosztizálására. Különböző típusú élelmiszerekből származó kis mennyiségű allergén kerül a bőr felszínes rétegeibe.

Ha egy allergén reagál a bőr IgE antitestjeivel, hisztaminok szabadulnak fel, ami 15 perc múlva a gyulladás látható jeleihez vezet. Ez a látható duzzanat és bőrpír ételallergiára utal.

Allergénspecifikus IgE tesztek

Más néven radioallergoszorbens teszt (RAST), az allergén-specifikus IgE-teszt a vér bizonyos IgE-antitestek szintjét méri. Kis mennyiségű IgE antitest található általában a vérben, de a specifikus IgE magas szintje azt jelzi, hogy a szervezet allergiás egy bizonyos ételre.

Kis vérmintát veszünk, általában a könyök belsejéből, és laboratóriumba küldjük elemzésre. A laboratóriumi tesztek allergén-specifikus IgE antitestek jelenlétére különféle élelmiszereknél. Ha magas az allergén-specifikus IgE antitestje, akkor nagy valószínűséggel allergiája van az adott étel fehérjeire.

Mit tehetek az ételallergia ellen Gyomorfájás R elief ?

Az ételallergiák halálosak lehetnek, bár nem minden reakció miatt kell meglátogatni az ügyeletet. Ha az anafilaxia jeleit tapasztalja, azonnal kérjen segítséget, mivel az anafilaxia percek vagy akár másodpercek alatt fokozódhat. Ha enyhe allergiás reakciója van, néhány dolgot megtehet a hasi tünetek kezelésére.

Kerülje az ételt

Az ételallergia gyomorfájdalomcsillapításának első lépése az étel egyszerűen elkerülése. Nem kell saját maga tesztelni a reakciót. Ha gyanítja, hogy ez gyomorfájdalmat okoz, egyszerűen hagyja abba az evést.

Antihisztaminok

Az antihisztamint gyakran használják viszketés, tüsszögés, csalánkiütés vagy kiütések kezelésére, de nem olyan hatékonyak a gyomorfájás enyhítésére.

Természetes gyógymódok

Az évek során a vizsgálatok megerősítették a gyomorfájdalomcsillapítás számos különféle természetes gyógymódjának hatékonyságát.

Kamilla tea különösen előnyös, ha görcsöket vagy görcsöket tapasztal. Gyulladáscsökkentő szerként segíti a gyomor izmainak ellazulását. [7] Javaslom néhány darab friss hozzáadását gyömbér is, ami szintén segít a gyulladás természetes csökkentésében.

Oregano egy másik erős természetes gyulladáscsökkentő és antioxidáns, amely segít semlegesíteni a szabad gyököket. Valójában az oregano- és kakukkfűolajról kiderült, hogy csökkenti az egerek bél gyulladását és duzzanatát [8]

Borsmenta tea, menta és friss levelek formájában természetes fájdalomcsillapítóként is segíthetnek a gyomorpanaszok és az émelygés enyhítésében. [9]

Forró vizes palackok vagy a babzsákok nyugtató hatást nyújthatnak, ha hasi fájdalomtól szenved. Hozzábújik az ágyra, és hagyja, hogy a hő ellazítsa a gyomor izmait.

A megelőzés a kulcs

Akár ételallergia, akár ételintolerancia vagy érzékenység van, a hosszú távú megkönnyebbülés kulcsa az elkerülés. Miután azonosította fájdalmának vagy nemkívánatos tüneteinek tettesét, tegyen intézkedéseket a kiváltó tényező elkerülésére.

A kényeztetés előtt mindig olvassa el a címkéket és kérdezze meg, mi van az ételében. Ételallergia esetén győződjön meg arról, hogy mindenki körülötted tudatában van, csak arra az esetre, ha vészhelyzet történne. Végül mindig legyen egy anafilaxia-terv. Noha egyes ételallergiák súlyossága idővel csökkenhet, a legjobb, ha a vizeket a legkisebb mennyiségű potenciálisan veszélyes élelmiszerrel sem tesztelik.