Gyomor puffadás: Ez a diétás megközelítés segíthet a puffadás legyőzésében

Gyomor puffadás: A tanulmány megállapította, hogy az alacsony gluténszintű, rostokban gazdag étrend segíthet az emésztőrendszeri zavarok enyhítésében (Kép: Getty Images)

táplálkozás

A STOMACH puffadás megoldhatatlan problémának tűnhet. Annak ellenére, hogy megpróbálta megszüntetni a legrosszabb bűnösöket, a has duzzanata továbbra is fennállhat. A legújabb kutatások szerint egy bizonyos étrendhez való ragaszkodás segíthet a rügybe kerülésében.

Ma reggel: Az életmód szakértő felfedi a puffadásgátló gyümölcslé receptjét

A gyomor puffadása fájdalmas lehet, és öntudatot okozhat az embereknek. A puffadt érzés általában egy lefújásos étkezést követ. Az étrendi átalakítás segíthet a legrosszabb bűnösök azonosításában és megkönnyíti az emésztési problémát. A legfrissebb bizonyítékok szerint az alacsony gluténszintű, de rostokban gazdag étrend segíthet száműzni a puffadást.

Kapcsolódó cikkek

Egészséges dán felnőttek intervenciós tanulmányában, amelyet a Nature Communications jelentett, egy nemzetközi tudóscsoport kimutatta, hogy az alacsony gluténtartalmú, de rostokban gazdag étrend megváltoztatja a bélbaktériumok közösségét és csökkenti a gyomor-bélrendszeri kényelmetlenséget, például a puffadást, és mérsékelt súlyhoz kapcsolódik. veszteség.

A bélkomfort és a testsúly változása a bélbaktériumok összetételének és működésének változásához kapcsolódik.

"Bemutatjuk, hogy a magas gluténtartalmú étrendhez képest az alacsony gluténtartalmú, rostokban gazdag étrend megváltoztatja a baktériumok bonyolult bél ökoszisztémájának felépítését és működését, csökkenti a hidrogén kilégzését, és javulást eredményez az ön által bejelentett puffadás ”- magyarázta a vizsgálat vezető kutatója, Oluf Pedersen professzor, a Koppenhágai Egyetem Novo Nordisk Alapmetabolikus Kutatási Központja.

Hozzátette: "Ezenkívül szerény súlycsökkenést figyeltünk meg, valószínűleg a bél megváltozott baktériumfunkciói által kiváltott fokozott testégés miatt."

A kutatók randomizált, kontrollált, keresztezett vizsgálatot végeztek 60 középkorú egészséges dán felnőtt bevonásával, két nyolc héten át tartó beavatkozással, összehasonlítva az alacsony gluténtartalmú étrendet (napi 2 g glutén) és a magas gluténtartalmú étrendet (napi 18 g glutén), legalább hat hetes kimosási időszak választja el szokásos étrenddel (napi 12 g glutén).

A két étrend kiegyensúlyozott volt a kalóriák és a tápanyagok számában, beleértve az azonos mennyiségű élelmi rostot. A rostok összetétele azonban jelentősen különbözött a két étrend között.

A bélbaktériumok megváltozott élelmiszer-fermentációs mintáinak megfigyelései alapján a kutatók arra a következtetésre jutottak, hogy az alacsony gluténtartalmú étrend egészséges emberekben elsősorban nem a glutén csökkent bevitelének, hanem inkább az élelmi rost-összetétel változásának tudható be, mivel csökkenti a gluténszintet. a búza és a rozs rostjai, és zöldségfélék, barna rizs, kukorica, zab és quinoa rostjaival helyettesítve.

Zárszójában Peterson professzor elmondta: „Úgy gondoljuk, hogy tanulmányunk ébresztő felhívás az élelmiszeripar felé. A gluténmentes nem feltétlenül az az egészséges választás, amelyet sokan gondolnak.

„A legtöbb piacon kapható gluténmentes élelmiszer nagyban hiányzik az élelmi rostoktól és a természetes táplálék-összetevőktől.

"Ezért nyilvánvalóan szükség van rostokkal dúsított, táplálkozási szempontból kiváló minőségű gluténmentes élelmiszerekre, amelyek frissek vagy minimálisan feldolgozottak az alacsony gluténtartalmú étrendet kedvelő fogyasztók számára."