Pearl Millet

A köles a különféle növények magjainak gyűjtőfogalma, beleértve a gyöngy köleset, a rókafarkas kölest és a proso kölest. A köles közül a gyöngy kölest terjesztik a legszélesebb körben. Először Afrikában termesztették, de ma már a világ számos pontján nevelik.

tápláló brojlerek

A gyöngy köles fehérjetartalma a termesztési körülményektől függően változik, de jellemzően magasabb, mint a kukoricában. A gyöngy köles esszenciális aminosav-profilja kiegyensúlyozottabb, mint a kukorica. Ezenkívül a gyöngykorsának magasabb az olajtartalma, mint a többi közönséges gabonafélének, és jobb linolénsavforrás. Kutatásban a legfeljebb 50% gyöngyköleset tartalmazó étrendet tápláló brojlerek ugyanolyan jól teljesítettek, vagy jobbak, mint a tipikus kukorica-szójabab lisztet tápláló brojlerek.

A gyöngy köles egy viszonylag kicsi szemcséje, ami megnehezíti az őrlést. Ennek eredményeként a gyöngy köles általában nem hengerelt, hanem hengerelt. Sajnos egyes takarmányőrlő üzemekben nem áll rendelkezésre a szükséges felszerelés. Ez gyakran előfordul a kisebb takarmánymalmoknál. Kutatások kimutatták, hogy a granulált brojler diétákba akár 10% teljes gyöngy kölesmag is beépíthető anélkül, hogy ez hátrányosan befolyásolná a brojler teljesítményét.