Gyors és egyszerű krémes zöldségleves

Hogyan készítsünk gyors és könnyű krémes zöldséglevest csak egy fazék 35 perc alatt. Ugrás a krémes zöldségleves receptre vagy nézze meg receptvideónkat, amely bemutatja, hogyan készítjük el.

Nézze meg, hogyan készítjük el a zöldséglevest

Hogyan készítsünk gyors és könnyű krémes zöldséglevest

Évek óta készítjük ezt a levest. Elkészítése egyszerű, egészséges és megnyugtató. Dobjon sok zöldséget egy nagy fazékba, adjon hozzá alaplevet és gyógynövényeket, majd párolja, amíg kész. Keverj össze egy kevés tejszínnel vagy kókusztejjel, és kész. Ha leves zöldséglevest keres, próbálja ki az egyszerű házi zöldséglevest (sok zöldséggel és könnyű paradicsomlevessel).

Ez a leves gyorsan összeáll. Az előkészületen is könnyű. (Egyébként ez a zöldségleves könnyen adaptálható. Legyen gluténmentes, vegetáriánus vagy vegán. Az alábbiakban ezt megosztottam.)

A leves elkészítésének igazi trükkje az összes zöldség hasonló méretű darabolása. Kezdjük azzal, hogy hagymát, sárgarépát és zellert főzünk egy nagy edényben, amíg megpuhul. Ezután hozzáadjuk a burgonyát, a fokhagymát, az alaplét és a gyógynövényeket.

15 percig tartó párolás után a zöldségek puhák lesznek. Távolítsa el a gyógynövényeket (nem is tudom megszámolni, hányszor felejtettem el a babérlevelet!). Ezután turmixold össze a levest. Ezen a ponton szeretnénk hozzáadni egy csepp tejszínt vagy fél és fél. Kihagyhatja, vagy használhat tejmentes opciót, például kókusztejet.

Gluténmentes, vegetáriánus és vegán étrend helyettesítői

Ezt a receptet könnyű adaptálni. Így módosíthatja az egyes diéták receptjét:

Gluténmentes zöldségleves: Néhány bolti részvény glutént tartalmaz. A csomagoláson keressen olyan alapanyagot vagy húslevest, amely megemlíti, hogy gluténmentes. Fontolja meg a házi készletek használatát is.
Vegetáriánus és vegán zöldségleves: Cserélje ki a csirkealapot zöldségalapra. A legjobb íz elérése érdekében a gombákra nehezebbet javasoljuk. A krém helyett használjon kókusztejet. A levesbe adhat néhány lecsöpögtetett és leöblített fehérbabot is, amíg párol. Miután összekeverték, hozzáadják a leves krémes állagát.

Tegyen előre tanácsokat

Hűtőbe tesszük a levest legfeljebb 3 napig. Vagy legfeljebb 3 hónapig fagyasztható le. A leves fagyás után nagyon sűrűvé válik. Újramelegítéskor adjon hozzá több alapanyagot vagy vizet, hogy elvékonyodjon a kívánt állagúra.

További egyszerű leves receptek

Könnyű kolbász és burgonyaleves - Imádni fogja ezt az egyszerű burgonyaleves receptet olasz kolbásszal, burgonyával, fokhagymával és kelkáposzta.
Egyszerű sonka- és káposztaleves - Ez a leves káposztával és sonkával kiadós, egészséges, könnyen elkészíthető és fantasztikus íze van.
Három hozzávaló paradicsomleves - Nem gondolnád, hogy három összetevő - vaj, hagyma és paradicsom - összeállhat egy ilyen bársonyos és finom paradicsomleves elkészítésében, de hadd mondjam el. Ők tudnak.
Tejszínes házi krumplileves - Imádni fogja ezt a könnyű levest burgonyával, zöldségekkel, fokhagymával és zamatos tejszínes húslevessel.
Lencseleves citrommal és kurkumával - Ismerje meg a go-to lencseleves receptemet! Ezt a levest lencsével, sárgarépával, kurkumával és friss citrommal készítem, valahányszor egészséges egészséges ételre van szükségem.
Lemony csirke zöldségleves - Ez a citromos csirke és zöldségleves ellenőrzi az összes négyzetet. Kiadós, egészséges, kielégítő és hihetetlen ízű.
Pörkölt butternut tök leves - A butternut tököt a fokhagyma szegfűszeg és a friss kakukkfű tetején megsütik, majd alaplével selymesen sima butternut tök levesbe keverik.

A recept frissítve, eredetileg 2011. decemberében tették közzé. A 2011-es közzététel óta a recept egyértelműbbé tétele érdekében módosítottuk. - Adam és Joanne