GYORS ÉS KÖNNYŰ NÖVÉNYI SPAGETI

A növényi spagetti egy cukkini, gomba, spenót és paradicsom egyszerű keveréke, amelyet tésztával dobnak össze egy egészséges tésztaételhez, amely csodálatos ízű és körülbelül 20 perc alatt kész!

Ezt a kerti zöldséges spagetti receptet valóban Lusta tésztának kell nevezni, mert tökéletes azokhoz a lusta napokhoz. Ez egy csodálatosan rusztikus és hangulatos étel, amelyet egy csészében fel lehet verni!

Remélem, hogy ez a gyors és egyszerű recept inspirációt fog adni valami könnyedre, amit heti rendszerességgel elkészíthet. Ezek a mindennapi ételek tartalmasak, táplálóak és finomak!

Nyugodtan cserélje le a zöldségeket, bármi is tetszik Önnek - paprika, sárgarépa, brokkoli, padlizsán stb. Engedje meg, hogy fantáziája, vagy bármi, amit a hűtőben el kell használnia, legyen útmutatója!

Tartalomjegyzék

Szükséges összetevők

Ebben a receptben zöldségeket pirítunk és tésztával dobáljuk fel a gyors és egészséges ételt. Itt van minden, amire szüksége lesz, valamint néhány ötlet a cserékről:

Gomba - Itt használtam bababellát. Használja nyugodtan kedvenc fajtáját. És a kényelem érdekében az előre szeletelt nagyszerű.
Cukkini +Sárga tök - Ha csak egy típusú squash áll rendelkezésre, használjon kettőt.
Hagyma - Bármilyen szín megteszi.
Fokhagyma - Ha nincs kéznél friss, használjon 1 teáskanál fokhagymapor.
Paradicsom - A könnyedség érdekében konzerv kockákra vágott paradicsomot fogunk használni.
Spenót - Nyugodtan változtassa meg babkáposztával, mángolddal vagy kombóval.
Pirospaprika pehely - Mert egy kis meleget mindig szívesen látunk!
Oregano - Szárított vagy friss.
Ásványi só és repedt bors
Olivaolaj - Használja a kedvenc semleges olajat, vagy használjon vizet olajmentes sütéshez.
Tészta - Használjon spagettit, linguint vagy választott tésztát. A rendszeres, teljes kiőrlésű vagy gluténmentes tészta mind működik.

Semmi divatos, csak szuper egyszerű összetevők, amelyek nagyon ízlik együtt!

Hogyan készítsük el a legjobb zöldséges spagettit

Imádni fogja, milyen könnyű ez a zöldséges spagetti recept!

Egyszerűen főzze meg a választott tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően.
Egy nagy serpenyőben melegítsen olajat közepesen magasra, adj hozzá gombát, cukkini, hagymát, fokhagymát és fűszereket, főzd körülbelül 10 percig, vagy amíg a gomba és a cukkini megpuhul. A gomba és a cukkini rengeteg ízletes levet fog izzadni.
Keverjük hozzá a paradicsomot, és főzzük, amíg át nem melegszik, a végén adjunk hozzá spenótot, ízesítsük az ételízesítőt.
Tálaljon zöldségeket és gyümölcsleveket egy tésztaágy fölé, jó porszórással mandulaparmezánnal.

És ennyi, gyors, egészséges és finom!

Megjelenítési javaslatok

Ez a zöldséges spagetti önmagában kiváló, de a következő lehetőségek bármelyikével még jobbá tehető:

Tálaljuk mandulás parmezánnal a tökéletes simítás érdekében.
A tetejét megszórjuk apróra vágott petrezselyemmel és pirospaprikával.
Párosítson egy darab házi kézműves kenyérrel vagy puha és rágós Vegán Naan-nal, hogy áztassa és felocsassza a leveket.
Tálaljuk vegán cézár saláta vagy zöld saláta + citromos tahini öntettel.
Keverje össze egy adag vegán minestrone levessel vagy krémes spárgával + vörös lencselevessel.

Mennyi ideig maradnak a maradékok?

A maradékot legfeljebb 4-5 napig lehet hűtőszekrényben tárolni, fedett edényben. Nagyszerű étkezés előkészítéséhez is, ha ezeket a többszörös üvegtartályokat használja (affiliate link).

További egyszerű tészta receptek

Egyedényes Penne tészta gombával + kolbász
Egyszerű citromos tészta
Gyors n ’egészséges csicseriborsó + zöldséges tészta saláta
Krémes brokkoli és tészta
Tekintse meg az összes vegán tészta receptet a TSV-n!

Ha kipróbálja ezt az egyszerű tészta receptet, kérem, tudassa velem! Hagyjon megjegyzést, és értékelje az alábbiakban. Szeretem hallani, mit gondolsz, vagy bármilyen változtatást hajtasz végre.

GYORS + KÖNNYEN NÖVÉNYI SPAGETI

5 2 értékelés alapján

Mivel néhány nap csak egy kiadós gyors ételt szeretne, ez az egyszerű zöldséges spagetti recept körülbelül 20 perc alatt elkészül!

Szerző:Julie | Az egyszerű veganista
Előkészítés ideje: 10 perc
Főzési idő: 10 perc
Teljes idő: 20 perc
Hozam: 3 1 x tálalás
Kategória: Előétel, tészta
Módszer: forraljuk, megdinszteljük
Konyha: Vegán

Hozzávalók

1 evőkanál olivaolaj
1 hagyma, vékonyra szeletelve
2 - 3 fokhagyma szegfűszeg, darálva
8 oz . gomba, szeletelve (bababellát használtam)
1 táptalaj cukkini, vékonyra szeletelve és kettévágva
1 táptalaj sárga tök, vékonyra szeletelve és kettévágva
1 doboz (28 oz.) Kockára vágott paradicsom, nedvekkel
1 teáskanál szárítva oregano
½ teáskanál pirospaprika pehely
ásványi só és repedt bors megkóstolni
2 marék spenót, vagy választott babazöldek
8 oz . tészta választás (quinoa linguini tésztát használtam)
mandula parmezán, kiszolgálni

Utasítás

Tészta: Főzzük meg a választott tésztát a csomagolás utasításainak megfelelően. Félretesz, mellőz.

Zöldségek: Egy nagy, lapos fenekű serpenyőben közepesen magas hőmérsékleten melegítsen olajat, adj hozzá gombát, cukkini, hagymát, fokhagymát és fűszereket, főzd kb. 8-10 percig, vagy amíg a gomba és a cukkini megpuhul, gyakran kevergetve. Adjunk hozzá paradicsomot és főzzük, amíg át nem melegszik. Keverje hozzá a spenótot, és hagyja hervadni. Ízlés a fűszerezéshez.

Összeszerelni: Tálaljon zöldségeket egy tésztaágy fölé, jó porszórással mandula parmezánnal.

Bolt: A maradékot legfeljebb 5-6 napig lehet hűtőszekrényben tartani, fedett edényben.

Megjegyzések

Ha akarja, először öt percig piríthatja a hagymát és a fokhagymát, majd hozzáadhatja a többi hozzávalót, és ismét finomra párolja. Így szokták elkészíteni a receptekben, de ez a „lusta tészta”, és ezt a részt nagyszerű eredményekkel vágtam ki, legalábbis szerintem rendben volt!

Kulcsszavak: zöldséges spagetti

Te készítetted ezt a receptet?

Frissítve: A Vegetable Spaghetti eredetileg 2013. szeptemberében jelent meg, és 2019. novemberében frissítették új fotókkal és hasznos tippekkel. A recept még mindig olyan jó, mint valaha, csak sárga tököt és spenótot adtam hozzá. Élvezd!

Kövesse a TSV-t a Facebookon, az Instagramon, a Pinteresten vagy az RSS-en további frissítésekért és inspirációért!