Gyorsan pácolt édes uborka

2 - Nem tetszett

Csak 15 perc előkészítést igényel, ezeket a vékony édes pácolt uborkákat megsózzák, mielőtt a pácoló sós lében elárasztják a maximális ízt. Diavetítés: További pácolt zöldség receptek

Hozzávalók

1/2 csésze desztillált fehér ecet

2 hámozatlan közepes uborka, nagyon vékonyra szeletelve

1 evőkanál kóser só

Hogyan készítsem el

Közepes serpenyőben keverje össze a cukrot 1 1/2 csésze vízzel, és mérsékelt lángon forralja, kevergetve, hogy a cukor feloldódjon. Vegye le az edényt a tűzről, és keverje hozzá az ecetet. Tegye a sóoldatot egy hőálló tálba, és hagyja szobahőmérsékletre hűlni.

Egy tál fölé helyezett szűrőedényben dobja fel a felszeletelt uborkákat a sóval. Hagyja szobahőmérsékleten 15 percig állni. Nyomja le az uborkákat a felesleges folyadék felszabadításához, majd helyezze át az uborkákat a sóoldatba. Fedjük le és tegyük hűtőbe legalább 2 órára.

Készíts előre

A savanyúság 1 hétig hűtőben tartható.