Gyümölcs: A cukorbetegség és a rák elleni küzdelem

Alice RD

Nagyon sok egészségügyi okból ki kell terjesztenünk a „napi alma” kifejezést, például a rák megelőzésére. A múlt héten közzétett nagy tanulmány azt sugallja, hogy a körte, áfonya és más gyümölcsök hozzáadása az étrendhez csökkentheti a 2-es típusú cukorbetegség kockázatát is.

Ez a tanulmány, amelyet az American Journal of Clinical Nutrition publikált, azt vizsgálta, hogy az étrendi flavonoidoknak nevezett növényi anyagok kapcsolódnak-e a felnőttek 2-es típusú cukorbetegség kockázatához. Adataik 3 nagy amerikai tanulmányból származnak, amelyeket összesen körülbelül 200 000 résztvevő követett legalább 2 évtizeden keresztül.

A kutatók megvizsgálták a résztvevők étkezési kérdőívét, amelyet négyévente töltöttek ki, hogy meghatározzák, mennyit fogyasztanak ezek a különböző flavonoidok. Megállapították, hogy az antociánoknak nevezett típus a 2-es típusú cukorbetegség alacsonyabb kockázatával jár.

Azt is megállapították, hogy a résztvevők által leginkább fogyasztott antocianinban gazdag ételek - áfonya, eper, alma vagy körte - a csökkent cukorbetegség kockázatához kapcsolódtak. Azok, akik hetente legalább 5 adag almát vagy körtét ettek, 23% -kal alacsonyabb kockázatot jelentettek, mint azok, akik havonta kevesebb mint 1 alkalommal ették ezeket a gyümölcsöket. Az áfonya heti legalább kétszeri elfogyasztása 23% -kal csökkentette a kockázatot, összehasonlítva azzal, aki havonta kevesebb, mint 1 alkalommal fogyasztotta őket.

Minden tizedik amerikai jelenleg 2-es típusú cukorbetegségben szenved, és az Egyesült Államok Betegségmegelőzési és Megelőzési Központja azt tervezi, hogy 2050-re minden harmadiknak cukorbetegsége lesz, ha a jelenlegi tendenciák folytatódnak. Ez több rákhoz is vezethet, mert erős bizonyíték van arra is, hogy a 2-es típusú cukorbetegség növeli több rák kockázatát.

Tudjuk, hogy a túlsúly és az elhízás, valamint a fizikai aktivitás hiánya fontos kockázati tényező a 2-es típusú cukorbetegség szempontjából, de sokkal többet kell megtudnunk arról, hogy a konkrét ételek hogyan befolyásolhatják a kockázatot.

A gyümölcsfogyasztás gyakran kérdés a cukorbetegek számára a természetes cukortartalom miatt. Ha 2-es típusú cukorbetegsége van, akkor az egészségügyi szolgáltatóval együtt állapítsa meg, hogy a gyümölcs hogyan illeszkedik étrendjébe. Azok számára, akiknek nincs cukorbetegségük, a jó hír az, hogy ezeknek a gyümölcsöknek az étrendbe történő felvétele védő hatásúnak tűnik.

A gyümölcs véd a rák ellen is. Az AICR szakértői jelentése szerint a gyümölcsök csökkentik a szájüregi, nyelőcső-, tüdő- és gyomorrák kockázatát.

Az alma és a körte megfizethető és egész évben elérhető; áfonya frissen kapható a nyári hónapokban és egész évben fagyasztva. Ha további információt szeretne kapni ezekről a gyümölcsökről, tippeket és recepteket, nézze meg az almát és az áfonyát az AICR rákellenes élelmiszerek című szakaszában.

Mi a kedvenc módja az alma, a körte vagy az áfonya felvételének az étrendbe?

AICR-hatás

Az American Institute for Cancer Research segít a nyilvánosságnak megérteni az életmód, a táplálkozás és a rákkockázat összefüggését. Innovatív kutatások, közösségi programok és hatásos közegészségügyi kezdeményezések révén dolgozunk a rák megelőzésében.

2 megjegyzés a következő témához: „Gyümölcs: A cukorbetegség és a rák elleni küzdelem”

Nagy híve vagyok annak, hogy az áfonya a csodagyümölcs. És csak olyan jó ízük van.