9 táplálkozási szakértő által jóváhagyott módja a tojások vacsorához való fogyasztásának

Miért korlátozzuk őket a reggelire?

jóváhagyott

Ha könnyű, gyors és olcsó vacsoraválasztékról van szó, a tojás gyakran figyelmen kívül hagyott, de finom módszer. Nemcsak vacsorát készítenek több reggelivel (és dang, szeretjük a reggelit), hanem sokoldalúak és tele vannak jó tápanyagokkal. Ja, és ők csak egyszerűen.

Amikor nincs kedve sültet egy csirkét, a két héj feltörése tökéletes arra, hogy fehérjét kapjon az étkezésében. Így táplálkozási szakemberek szeretik a tojást rántani, pirítani és sütni az éjszakai chow-down-ban.

"Az egyik kedvenc módszerem a tojás vacsorára való felhasználására a tészta carbonara egészségesebb változata. Olyan gyors, egyszerű és finom, és tökéletes fehérje párosítást kínál a jóllakottsághoz és a komplex szénhidrátokhoz a kényelem érdekében" - mondja Karen Ansel, MS, RD, New York-i székhelyű táplálkozási szakember. "Egyszerűen feldobok egy kis tál főtt extra vékony linguint, rántottával, pár evőkanál parmezán sajttal, egy evőkanál vízzel és egy szelet gyűrött szalonnával. Kevesebb időbe telik, mint amire várnék, amíg megrendelem a pizzát, ráadásul egészségesebb és jobb az íze is. "

"A tojások használatának másik nagyon gyors módja a Shakshuka riffje" - mondja egy izraeli étel tojással mártott tojásokból, mondja Ansel. "Csak kenjen be egy 1 csésze ramekin edényt nonstick főzőspray-vel, kanalazzon bele egy kedvenc üvegedénybe egy paradicsomszószt, és töltsön rá egy nyers tojást. Ezután fedje le a ramekin-t egy papírtörlővel, és mikrohullámú sütőben főzze két-két-egy- fél percig, és pirított teljes kiőrlésű pitával tálaljuk. "

"Soha nincs időm egy igazi főtt reggelire reggelire, úgyhogy számomra van valami olyan engedékeny, ha vacsorára fahéjas mazsolás francia pirítóst fogyasztok, mondja Ansel." Hogy az enyém rendkívül egészséges legyen, összekeverem pár tojást és mártsa meg kihajtott szemű fahéjas mazsolakenyérbe. Szeretem a csíráztatott gabonakenyeret francia pirítóshoz, mert sűrűbb, mint a teljes kiőrlésű kenyér, ezért jobban felszívja a tojást. " Amíg főz, Ansel azt mondja, hogy felszeletel egy banánt, és kevés vajban megsüti, amíg meleg és majdnem olvad, hogy szirup helyett a francia pirítós fölé tálalják. "Ez az étkezés a fehérje és a szénhidrát tökéletes keverékét biztosítja, és íze olyan, mint a desszert, így ez egy nagyszerű módja annak, hogy örömet szerezzen édesszájának" - mondja Ansel.

"A kedvenc módszerem a tojás készítéséhez az, ha két napsütéses oldalt felfelé mutató tojást veszek, és egy nagy tál párolt vagy párolt spenót tetejére dobom, majd egy avokádót felszeletelek a tetejére" - mondja Brooke Alpert, R.D, a B Nutritious alapítója. - Szórj jó minőségű tengeri sót, és boldog evő vagyok.

"Imádok tojást dobni egy zöldséges hashba vacsorára" - mondja Kelly Pritchett, Ph.D., R.D.N. a sportdietetika okleveles szakembere. "Sauté édesburgonya, hagyma, piros kaliforniai paprika, spenót vagy kelkáposzta. A tojásokat külön is megeheti, vagy hozzáadhatja a keverékhez." Töltse fel étkezését mozzarellával vagy görög joghurttal.

"Az egyik zöldség, amely gyönyörűen párosul a tojással, a spárga" - mondja Tamara Duker Freumam, RD, New York-i táplálkozási szakember. "Azt hiszem, hogy a tojás, a spárga és a parmezán ízlés szerint egy igazi klasszikus kombináció, és így egy spárga frittata valami, amihez fordulok. " Elkészítés: Letörjük a spárga végét, felaprítjuk, bedobjuk egy nyolc felvert tojásból álló nagy tálba, öntsük egy serpenyőbe sóval és parmezánnal, és 45 percig sütjük.

"A tojást a vegetáriánus tacók töltésére is használtam" - mondja Freuman. - Veszek egy pár rántottát, és kukoricatortillába teszek egy kis avokádóval, sajttal és ecetes hagymával, és finom.

"Valójában szeretem a tojássalátát, amely majonéz helyett görög joghurttal készült" - mondja Alex Caspero, a R. D. HUM táplálkozási szakértője. "Keményen megfőzöm a tojásaimat, főleg, ha sok tojásom van, és sokat kell használnom." Egyszerűen forraljuk fel, aprítsuk fel, dobjunk bele egy kis mustárt és görög joghurtot, és adjunk hozzá bármilyen gyógynövényt vagy fűszerezés. "Ez jó egy gyors vacsorához: Hűtőszekrényben tarthatja, bedobhatja pita zsebébe, vagy becsomagolhatja salátába" - mondja Caspero.

"Egy másik dolog, amire gondolni kell, az a tojáscsepp leves, és nem kell szuper divatosá tenni" - mondja Caspero. "Szó szerint egyszerűen felmelegíthet néhány (alacsony nátriumtartalmú) húslevest, hozzáadhat néhány tésztát vagy zöldséget, és könnyedén felverheti a tojást. Ez egyfajta más lehetőség, amire nem mindig gondolunk, és nagyon gyors."