Gyümölcsallergiák

Összehasonlítva más ételekkel, például tojással, tehéntejjel vagy dióval szembeni allergiával, a gyümölcsallergia viszonylag ritka. Ez a cikk részletesebben kitér az ételallergiák okaira, tüneteire, diagnosztizálására és kezelésére.

Okoz

Gyakran a fehérjéknek nevezett fehérjék okozzák, amelyek a fű, a fák és a gyomok pollenjeiben találhatók. Ezek a fehérjék hasonló szerkezetűek, mint a gyümölcsök, zöldségek és diófélék sorában.

A szénanáthában szenvedőknél az immunrendszer a profilinokat károsnak ismeri fel, amelyek allergiás reakciót válthatnak ki. Ezt az állapotot orális allergiás szindrómának (OAS) nevezik. A szénanáthában szenvedő emberek körülbelül egyharmadánál a profilinok iránti allergia az oka, és ezek az egyének azt tapasztalhatják, hogy gyümölcsfogyasztás után allergiás tüneteket tapasztalnak.

Néhány OAS-ban szenvedő ember csak egy vagy két gyümölcsre, dióra vagy zöldségre reagál, míg mások allergiásak a széles körre. Bár szinte bármilyen gyümölcsről lehet szó, a leggyakoribb bűnösök között szerepel az alma, a körte, a meggy, az őszibarack, a szilva, a kivi, a dinnye és a görögdinnye.

Tünetek

Kapcsolódó történetek

A tünetek általában néhány perccel a gyümölcs expozíciója után jelentkeznek, bár néha akár 2 órát is igénybe vehetnek.

A tünetek általában egy órán belül rendeződnek. Szerencsére a profilinok könnyen inaktiválhatók a főzési folyamat során és az emésztés során, vagyis az immunrendszer már nem ismeri fel őket.

A tünetek ezért általában csak nyers gyümölcs elfogyasztása esetén jelentkeznek, és csak a szájat és a torkot érintik. Az embereknél általában enyhe duzzanat és/vagy viszketés alakul ki a torokban, az ajkakban és a nyelvben. Fülviszketésről is beszámoltak.

Előfordulhat súlyos anafilaxiának nevezett reakció, amely olyan tüneteket okozhat, mint émelygés, hányás és légzési nehézség.

Mivel a tünetek általában viszonylag gyorsan rendeződnek, miután a gyümölcset lenyelték vagy kivették a szájból, kezelésre általában nincs szükség.

Diagnózis

Ha egy orvos gyanítja, hogy a betegnek OAS-ja van, akkor allergológushoz irányítják, aki megnézi a beteg egészségi állapotát, kikéri az allergiás reakciók részleteit, és ha szükséges, elvégzi a bőr szúrásvizsgálatát. Itt kis mennyiségű allergént visznek fel a bőrre, amelyet aztán megszúrnak, hogy az anyag a bőr alá kerüljön.

Az allergiás betegnek perceken belül viszkető dudor alakul ki a kitett területen.

Menedzsment

Az OAS-val diagnosztizált embereknek kerülniük kell az allergiás reakciót kiváltó ételeket. Általában csak a nyers gyümölcsöket kell kerülniük, és nem kell attól tartaniuk, hogy ugyanazokat a gyümölcsöket eszik, ha azok jól megfőttek.

Bizonyos esetekben az OAS-ban szenvedők csak bizonyos gyümölcs egy fajtájára allergiásak, és úgy találják, hogy más fajták is tolerálhatók. Ha azonban valaha is súlyos reakciót tapasztaltak, például légzési nehézséget vagy anafilaxiát, akkor a gyümölcs minden formáját el kell kerülni.

Reakció esetén

Ha az OAS-ban szenvedő személy allergiás reakciót tapasztal, akkor öblítse ki a száját vízzel, és próbáljon meg ellazulni. Forró ital fogyasztása torzíthatja a gyümölcsallergént, és megakadályozhatja az immunrendszer további felismerését.

Az olyan tüneteknek, mint a torok, az ajkak és a nyelv területén fellépő viszketés, egy órán belül meg kell oldódniuk, de ha a tünetek különösen kellemetlenek, tanácsos lehet antihisztamint, például loratadint szedni.

Az OAS-ban szenvedő emberek többségénél nem jelentkeznek súlyos tünetek, de ha légzési nehézségek merülnek fel, a torok feszülni kezd, vagy a hang rekedté válik, akkor egy személy anafilaxiás sokkot tapasztalhat, és sürgősségi kezelésre lesz szükség annak érdekében, hogy adrenalin adható.

Források

További irodalom

Sally Robertson

Sally orvosbiológiai diplomával (B.Sc.) rendelkezik. Szakember a legfrissebb eredmények áttekintésében és összefoglalásában az orvostudomány minden területén, amely a főbb, nagy hatású, világvezető nemzetközi orvosi folyóiratokban, nemzetközi sajtótájékoztatókon és kormányzati szervek és szabályozó szervek közleményeiben található. A News-Medicalnél Sally napi híreket, élettudományi cikkeket és interjúkat készít.

Idézetek

Kérjük, használja a következő formátumok egyikét, hogy idézze ezt a cikket esszéjében, dolgozatában vagy jelentésében:

Robertson, Sally. (2019. február 26.). Gyümölcsallergiák. News-Medical. Letöltve: 2020. december 12-én: https://www.news-medical.net/health/Fruit-Allergies.aspx.

Robertson, Sally. "Gyümölcsallergia". News-Medical. 2020. december 12. .

Robertson, Sally. "Gyümölcsallergia". News-Medical. https://www.news-medical.net/health/Fruit-Allergies.aspx. (megtekintés: 2020. december 12.).

Robertson, Sally. 2019. Gyümölcsallergia. News-Medical, megtekintve 2020. december 12-én, https://www.news-medical.net/health/Fruit-Allergies.aspx.

A News-Medical.Net ezt az orvosi információs szolgáltatást a jelen feltételeknek megfelelően nyújtja. Felhívjuk figyelmét, hogy az ezen a weboldalon található orvosi információk célja a beteg és az orvos/orvos közötti kapcsolat és az általuk nyújtott orvosi tanácsadás támogatása, nem pedig annak helyettesítése.

News-Medical.net - AZoNetwork webhely