Citrombarna rizs fokhagymával és kakukkfűvel

2 - Nem tetszett

0 2 csillagos érték:

0 3 csillagos értékek:

0 4 csillagos értékek:

0 5 csillagos értékek:

Ez a göcsörtös barna rizs étel tálalható melegen, vagy hűtve salátaként vagy mellé. Diavetítés: Saláták szemekkel

Hozzávalók

2 evőkanál sózatlan vaj

1 medvehagyma, apróra vágva

1 1/2 csésze rövid szemű barna rizs

3 csésze zöldség alaplé

Frissen őrölt bors

2 evőkanál extra szűz olívaolaj

1 evőkanál fokhagyma, darálva

2 evőkanál apróra vágott friss kakukkfű

1/2 teáskanál vörös chili pehely

2 evőkanál friss citromlé

egy citrom héja

Hogyan készítsem el

Egy nagy szószban megolvasztjuk a vajat. Adja hozzá a medvehagymát és főzze mérsékelt tűzön, időnként kevergetve, amíg megpuhul, kb. 5 percig. Hozzáadjuk a rizst, és keverés közben 3 percig főzzük. Hozzáadjuk az alaplét, a sót és a borsot, és felforraljuk. Letakarva lassú tűzön pároljuk, amíg a húsleves felszívódik és a rizs megpuhul, kb. 45 percig. Vegye le a tűzről, és hagyja 10 percig lefedve állni. Pehely egy villával.

Egy serpenyőben mérsékelten alacsony lángon melegítsük fel az olajat, a fokhagymát, a kakukkfüvet és a chilipelyhet. Addig főzzük, amíg a fokhagyma csak elkezd barnulni, körülbelül 3 percig.

Vegyük le a tűzről, és adjunk hozzá citromhéjat és levet. Fűszerezzük sóval és borssal. Dobja meg főtt rizzsel és tálalja.

Megjegyzések

Ha gluténmentes étrendet fogyaszt, mindenképpen használjon gluténmentes alapanyagot.

Tálaljuk

Grillezett hal, sült csirke vagy grillezett zöldségfélék.