Fogyasszon gyümölcsöt egy üres gyomorra?

Hallottam, hogy csak éhgyomorra szabad enni a gyümölcsöt, hogy a test megfelelően felszívódjon. Ellenkező esetben beteg leszel. Igaz ez?

fogyasszon

Az a gondolat, hogy gyümölcsöt csak éhgyomorra szabad enni, állandó mítosz, amely évek óta terjed az interneten. Állítólag, ha más ételekkel együtt eszik gyümölcsöt, nem fogja tudni megemészteni; ehelyett a gyomrodban marad és elrohad. Ez badarság. A gyümölcs gyorsabban emészthető meg, ha éhgyomorra eszi, de biztosan nem fog rothadni, ha más ételekkel osztja meg a helyet. A rothadás a mikroorganizmusok általi lebontást jelenti, amelyek közül kevesen élhetnek a gyomor erősen savas környezetében.

A kapcsolódó mítoszok szerint a gyümölcs elfogyasztása más ételek mellett gázokat, puffadást, súlygyarapodást, ősz hajat, kopaszodást, idegösszeroppanást és sötét karikákat okoz a szem alatt. Láttam olyan állításokat, amelyek szerint éhgyomorra elfogyasztva a gyümölcs megelőzi - vagy meggyógyítja - a rákot, valamint méregteleníti a rendszerét és energiát ad. Ennek semmiféle tudományos alapja nincs.

A gyümölcs tápértéke ugyanaz, függetlenül attól, hogy mikor eszi meg. Az egyetlen embernek, akinek óvatosnak kell lennie arról, hogy mely gyümölcsöket eszik, mikor és milyen gyakran egyék, azok a cukorbetegek. Ha megnézi a glikémiás indexet (GI), annak mérését, hogy a szénhidráttartalmú ételek (beleértve a gyümölcsöket is) hogyan alakulnak a szervezetben vércukorrá, akkor látni fogja, hogy nagy különbségek vannak a gyümölcsök között. Azt javaslom, hogy válasszon olyanokat, amelyek alacsony rangsorolják a glikémiás indexet (55-nél alacsonyabbak). Általában a mérsékelt éghajlatú gyümölcsök, mint a bogyók és az alma, alacsonyabb pontszámot érnek el, mint a trópusi gyümölcsök, mint a mangó és az ananász. Az, hogy a gyümölcs milyen gyorsan emeli a vércukorszintet, attól függ, hogy magas zsírtartalmú étkezés után eszi-e meg a gyümölcsöt, vagy éhgyomorra egy pohár gyümölcsleként issza-e. Érdemes azt is figyelembe venni, hogy mi a vércukorszintje, amikor megeszi a gyümölcsöt. Fontos figyelni az elfogyasztott gyümölcs mennyiségére is - válasszon egy kis vagy közepes méretű almát a nagy helyett (vagy a nagynak csak a felét fogyassza).

Az Anyatermészet egyértelműen gyümölcsöt akart enni a magok szétszórásának elősegítése érdekében. A gyümölcs gyors energiát kínál, valamint vitaminokat, ásványi anyagokat, rostokat, antioxidáns pigmenteket és egyéb védő vegyületeket, amelyek csökkentik a betegség kockázatát. Gyulladáscsökkentő étrendem napi 3-4 adag friss, szezonális vagy fagyasztott gyümölcsöt igényel, organikusakat, amikor csak lehetséges. Fogyasszon étkezés közben vagy közöttük. Csak az Ön személyes preferenciája számít.