Gyümölcssaláta

Gyümölcssaláta mézes mészöntettel édes és friss ízű. Ez az egyszerű gyümölcssaláta recept a kedvenc nyári köret vagy desszert!

A gyümölcssaláta egy klasszikus étel, amely tökéletes egy partihoz. Szeretjük ezt a bogyós gyümölcssaláta receptet, de néha más gyümölcsökre vágyunk a salátánkban, a bogyókon és a cseresznyén kívül.

A mai recept szivárványos gyümölcsökkel és édes gyümölcssalátaöntettel büszkélkedhet. A mézes mészöntettel könnyű és friss, és elegendő mennyiséget fogunk használni ahhoz, hogy a friss gyümölcsünkhöz egy extra cipzárt adjunk.

Nem tudunk betelni ezzel a friss gyümölcssalátával. A receptből egy nagy tál készül, ami jó dolog, mert mindig rekordidő alatt megeszik!

Tippek a legjobb gyümölcssalátához

A gyümölcs megmosása után jól szárítsa meg, mielőtt hozzáadná a salátához. A nedves bogyók vagy a szőlő túl sok nedvességet adhat a salátához, ami gyorsabban megpuhul.
Az öntetet közvetlenül tálalás előtt adja hozzá a gyümölcshöz. Minél tovább ül a gyümölcs az öntetben, annál jobban kezd lebomlani és megpuhulni.
Amikor mindent feldob, nagyon óvatosan keverje össze. Fontolja meg a legkényesebb gyümölcsök, például az áfonya és a kivi utoljára történő hozzáadását.
Ha olyan gyümölcsöket ad hozzá, amelyek könnyen megbarnulnak, például banánt, almát vagy körtét, szeletelje fel és adja hozzá közvetlenül tálalás előtt.
Hozzáadhat egy kis apróra vágott friss mentát ehhez a recepthez, ha élvezi a friss menta ízét.

Gyümölcssaláta öntet

Ezt a gyümölcssalátát mészhéjból, mészléből és mézből készített egyszerű öntettel dobják fel. Mivel az érett gyümölcsök már édesek, csak egy kis öntetre van szükségünk a salátán.

Az öntet elkészítéséhez először hámozza meg a meszet. A mész héjának legegyszerűbb módja egy mikroplán használata. Zöldséghámozóval eltávolíthatja a mész héjának nagyobb csíkjait is, majd apróra vághatja. A dobozos reszelőn lévő kis lyukak is működni fognak. Ügyeljen arra, hogy csak a mészhéj zöld részét távolítsa el, és ne az alatta lévő fehér részt, amely keserű lehet.

Miután meggyújtotta a meszet, néhányszor tekerje a pultra, hogy megpuhuljon. Ez megkönnyíti a gyümölcslevet. Kombinálja a mész héját, a lime levét és a mézet egy kis tálba.

Az öltözködés nem kötelező. Gyakran készítek gyümölcssalátát öntet nélkül, de a mézes mészmáz egy különleges alkalomra még finomabbá teszi.

Milyen más gyümölcsöket használhatok?

Ez a gyümölcssaláta recept epret, áfonyát, szedret, szőlőt, kivi és ananászt igényel. Szeretem ezt a kombinációt, mert jó egyensúlyban van az ízek és a színek között. Szezontól függően más gyümölcsöket is használhat. Próbáld ki:

Mandarin narancs
Banán
Almák
Körte
Málna
Őszibarack vagy nektarin
Cseresznye
Görögdinnye, sárgadinnye vagy mézharmat
Gránátalma

A gyümölcssaláta szórakoztató variációjához próbálja ki ezeket a szivárványos gyümölcs kabobokat.

Használhatok fagyasztott gyümölcsöt?

Nem ajánlom a fagyasztott gyümölcs használatát gyümölcssalátában. Mivel a fagyasztott gyümölcs kiolvasztódik, sokkal lágyabb, mint a friss gyümölcs, és nem fogja jól megtartani a gyümölcssalátát. A fagyasztott gyümölcsből túl sok folyadék szabadul fel, miközben felolvad.

Tegyen előre és tárolási tippeket

Ha idő előtt el akarna végezni néhány előkészítő munkát ennek a gyümölcssalátának, akkor néhány órával előbb lemoshatja, száríthatja és apróra vághatja gyümölcsét. Összekeverheti az öntet összetevőit is. Az öntetet és a gyümölcsöt külön hűtőszekrényben tárolja. Tálalás előtt várni kell, és az öntetet hozzá kell adni a salátához.

Ha maradt gyümölcssalátája, egy-két napig hűtőben tárolhatja. A gyümölcs megpuhul és felszabadítja egyes leveit, de mégis finom íze lesz.