A felmelegedés 2 ° C-ra történő korlátozása a teljes élelmiszer-rendszer kibocsátáscsökkentését igényli

10 milliárd ember táplálása és a Föld túlmelegedésének megakadályozása ebben az évszázadban nemcsak a mezőgazdaság jelentős változtatásait igényli, hanem az egész élelmiszer-rendszer átalakítását is egy új áttekintés szerint

Nemzetközi Trópusi Mezőgazdasági Központ (CIAT)

felmelegedést

KÉP: Élelmiszerpiac Nicaraguában. mutass többet

Hitel: Adriana Varón/CIAT

A mezőgazdaság és az élelmiszer-rendszer régóta kihívást jelent az éghajlatváltozási tárgyalók számára az Egyesült Nemzetek éghajlatváltozással kapcsolatos globális menetrendjét előmozdító éves összejövetelén. Az enyhítéssel, a fiskális felelősségvállalással, a támogatásokkal, az élelmiszer-szuverenitással, a kulturális identitással és a nemzeti mezőgazdaságon alapuló gazdaságokkal kapcsolatos kérdések régóta tabutá váltak - mondja Ana María Loboguerrero, a CGIAR éghajlatváltozással, a mezőgazdasággal és a Élelmezésbiztonság (CCAFS), a Nemzetközi Trópusi Mezőgazdasági Központ (CIAT) vezetésével.

A mezőgazdaság és az élelmiszerrendszer klímaváltozásban elfoglalt egyedülálló helyének jobb megértése - mind a klímaváltozás mozgatórugói, mind annak áldozatai - hozzájárul az éghajlatváltozással kapcsolatos támogatás fokozásához. Sajnos az élelmezés terén az előrehaladás elmaradt - derül ki a Loboguerrero és a CCAFS munkatársai által a Fenntarthatóság témában közzétett új elemzésből. Ennek megváltoztatása érdekében a kutatók az éghajlatváltozáshoz való alkalmazkodás és a mezőgazdaság enyhítésének stratégiáit szorgalmazzák, hogy azok kiterjedjenek az egész élelmiszer-rendszerre.

"Ha belegondolunk a két fokos emelésbe, az erőfeszítéseknek túl kell lépniük a mezőgazdasági ágazaton" - mondta Loboguerrero. "Ez azt jelenti, hogy csökkenteni kell a károsanyag-kibocsátást az erdőirtás megállításával, az élelmiszer-veszteség és -pazarlás csökkentésével, az ellátási lánc kibocsátásának csökkentésével és az emberi étrend újragondolásával, ha valóban jó úton akarunk haladni a cél felé."

A mezőgazdaság általában erdőgazdálkodással és földhasználattal van együttvéve, ami a globális üvegházhatásúgáz-kibocsátás mintegy 25 százalékát teszi ki. Önmagában a mezőgazdaság adja az összes kibocsátás körülbelül 10-12 százalékát. De a megtermelt élelmiszer legfeljebb egyharmadát pazarolják el a gazdaság és az asztal között. Ez a globális kibocsátás további 8% -át teszi ki, és ha ennek a hulladéknak csak 25% -át lehetne megtakarítani, akkor elegendő lenne évi 870 millió ember etetésére.

A felülvizsgálat megállapította, hogy a mezőgazdaságban a kibocsátáscsökkentő gyakorlatok alkalmazása lassú. A legoptimistább felvételi forgatókönyvek mellett is tanulmányok kimutatták, hogy 2030-ra ezek a gyakorlatok csak egy-gigatonnyi széndioxid (CO2) kibocsátás 21-40% -át teszik ki, ami a jelenlegi éves CO2-kibocsátás körülbelül 1% -át teszi ki. Másrészt az élelmiszer-hulladék csökkentése olyan fontos lehetőséget kínál a kibocsátás intenzitásának csökkentésére. A régiókban a mezőgazdasági termelés az élelmiszer körülbelül egyharmadát pazarolja a termelési szakaszban. A gazdag országokban a veszteség nagy része a fogyasztási szakaszban jön létre.

"Az élelmiszer-veszteség és a pazarlás nagy lehetőség" - mondta Loboguerrero. "Ennek a kérdésnek a kezelése csökkentheti a kibocsátás intenzitását, potenciálisan javíthatja a globális táplálkozást, és javíthatja a kistermelők helyzetét, akiket a gazdaság veszteségei sújtanak leginkább."

A mezőgazdaságból származó kibocsátások csökkentésének másik kihívása a hús- és tejtermelés előrejelzett növekedése. 2000-re az ágazat az emberek által okozott üvegházhatásúgáz-kibocsátások becsült 18 százalékát adta, figyelembe véve a kapcsolódó erdőirtásokat és a földhasználat változását is. A népesség növekedésének és a húsfogyasztás jelenlegi tendenciáinak figyelembevételével az ágazat 2050-re az összes kibocsátás körülbelül egynegyedét teheti ki.

"A hús- és tejkibocsátás csökkentését prioritásnak kell tekinteni" - mondta Lini Wollenberg, a CCAFS alacsony kibocsátású fejlesztési kutatásának kiemelt vezetője. "És jó hír, hogy rengeteg lehetőség áll a rendelkezésünkre, az alacsony károsanyag-kibocsátású szarvasmarháktól a hús alternatívákig. Több kutatásra és fejlesztésre van szükségünk, hogy e lehetőségek közül néhány valósággá váljon."

Tervezett migráció és egyéb kemény megbeszélések

A felülvizsgálat mintegy 160 tanulmányt elemez a globális mezőgazdaságban és az élelmiszer-ellátási rendszerekben, de elsősorban a kisgazda gazdálkodásra és az élelmiszer-ellátási láncokra összpontosít, amelyek akár 2,5 milliárd embert is fenntartanak. A kisgazdák hozzájárulnak a mezőgazdaság globális kibocsátásának körülbelül egyharmadához (vagyis a teljes összérték 3-4% -ához), de a kisgazdák aránytalanul ki vannak téve az éghajlati kockázatnak.

Sok gazda képes alkalmazkodni, hozzáférést biztosítva a megfelelő eszközökhöz. Ide tartozik a technológia, amely elősegítheti a kisgazdák hozzáférését az éghajlati információkhoz és a piacokhoz, a biztosítási rendszerek, amelyek csökkenthetik a termésveszteség kockázatát, az állami támogatás, ideértve a szociális biztonsági hálókat is, és az éghajlat-intelligens mezőgazdaság megvalósítása (amely a kisgazda termelékenységének növelésére törekszik) a gazdaságok alkalmazkodnak az éghajlatváltozáshoz és csökkentik az éghajlatváltozáshoz való hozzájárulásukat).

De az elsivatagosodás, a tengerszint emelkedése, a talaj pusztulása és más elkerülhetetlen változások emberek százmillióit tették visszafordíthatatlan pályára a migráció felé, még akkor is, ha gyors globális lépéseket tesznek az éghajlat ellen.

"Vannak olyan gazdálkodók, akiknek az amúgy is bizonytalan körülmények miatt egyáltalán nem szabad mezőgazdasági tevékenységet folytatniuk, amelyek nem teszik lehetővé számukra az értelmes megélhetés biztosítását, és az éghajlatváltozással ez még rosszabbá fogja tenni" - mondta Loboguerrero. "Ha ez a migráció mégis megtörténik, akkor a döntéshozóknak és a tervezőknek el kell kezdenie gondolkodni ezen, és arról, hogyan működhetnek együtt ezekkel a migránsokkal, hogy segítsenek nekik jobb megélhetést találni ott, ahol vándorolnak."

Visszatérve a tárgyalóasztalhoz, Loboguerrero szerint az alkalmazkodás - a probléma kezelésének megtanulása - sokkal könnyebb eladás, mint a mérséklés - a kibocsátás csökkentése -, amelyet gyakran a gazdálkodási lehetőségek korlátozásának és a költségek növekedésének tekintenek. Ez vonatkozik néhány olyan gazdaságra, amely nagymértékben függ a mezőgazdaságtól. Hosszú távon azonban az alkalmazkodás költségei valószínűleg nagyobbak lesznek, és a kibocsátás mostani csökkentése segít csökkenteni az alkalmazkodás szükségességét.

"Nagyon nagy a feszültség, és ezt láthatja, amikor belemegy a tárgyalásokba. Egyes országok nem is akarnak tárgyalásokat kezdeni a dolgok enyhítési oldaláról" - mondta Loboguerrero. "Az alkalmazkodás olyan dolog, amellyel mindenki egyetért, de szükséges. Mindenki szívesen megvitatja az alkalmazkodást. Néhány alkalmazkodási intézkedés együtt jár a mérsékléssel. Ez olyan, mint egy bejárat bizonyos dolgok megvitatásához bizonyos pontokon, amelyek egy kicsit tabunak számítanak a tárgyalások. "

Jogi nyilatkozat: AAAS és EurekAlert! nem felelősek az EurekAlert-hez eljuttatott sajtóközlemények pontosságáért! közreműködő intézmények által vagy bármilyen információ felhasználása az EurekAlert rendszeren keresztül.