Miért érdemes algát adni étrendjéhez?

Érdemes ezt megfontolni - főleg, ha nem rajongsz a halakért.

diéta

Azok a ragyogó kék turmixok és pudingok, amelyek átvették az Instagram hírcsatornáját, nem csak szépek. Komoly egészségügyi ütést is csomagolnak, ugyanazon szuperételnek: algáknak köszönhetően.

Az algák kifejezés valójában egy vízi növénycsaládra utal, amely a becslések szerint 30 000 és több mint 1 millió fajt tartalmaz. Valószínűleg hallott néhány népszerűbb fajtáról, mint például a spirulina, a chlorella, a nannochloropsis és a tengeri moszat, és jó okkal. Nem csak ízletesek - és a ho-hum viszont élénk kék árnyalatot inni -, hanem a növekvő bizonyítékok azt sugallják, hogy nagyon jóak is neked.

Íme egy áttekintés az algák bizonyított előnyeiről és arról, miért érdemes felvenni az étrendbe - különösen, ha nem eszik egy csomó zsíros halat. (Bővebben erről egy másodperc alatt!) Ráadásul néhány kreatív és egyszerű módszer a kitöltésére.

Az algák egészségügyi előnyei

Elősegíti a szív egészségét.

Kezdjük azzal, hogy a zsíros halakban, például a lazacban és a tonhalban található omega-3 hihetetlen előnyeiről beszélünk. (Szórakoztató tény: A halak omega-3-at kapnak az elfogyasztott algákból és hínárból.) Úgy gondolják, hogy ezek az esszenciális zsírsavak elősegítik a szív egészségét, segítenek megvédeni az emlő- és végbélrákot, küzdenek a kognitív hanyatlás ellen, enyhítik a reumás ízületi gyulladás tüneteit, sőt csökkentik a a depresszió kockázata a Nemzeti Egészségügyi Intézetek.

A test csak a növények többségében található omega-3 körülbelül 15% -át tudja felhasználni, de az alga ez a kivétel.

Ha nem rajong a halakért (vagy csak egyszer-egyszer eszi meg), akkor arra törekedhet, hogy omega-3-jait növényi eredetű forrásokból szerezze be, például dióból vagy lenmagból. Az egyetlen probléma? A legtöbb növényben található omega-3, jóllehet Önnek jó, közel sem olyan erős, mint a halaké - magyarázza a regisztrált dietetikus Isabel Smith. A test valójában csak a legtöbb növényben található omega-3 körülbelül 15 százalékát tudja felhasználni - jegyzi meg az NIH.

De az algák kivétel. Növényi eredetű omega-3 forrás, és a dióféléktől és a magoktól eltérően a benne található zsírsavak könnyen felszívódnak a szervezet számára. Valójában, kutatások kimutatták hogy az egyes algafajokban található omega-3-ok, mint pl nannochloropsis és spirulina, biohasznosulása ugyanolyan, mint a lazacban.

Ezért Smith olyan nagy rajongó. "Gyakran ajánlom algalapú omega-3-at vegetáriánus vagy vegán embereknek, halallergiásoknak vagy bárkinek, akinek problémái vannak a kellő mennyiségű omega-3 beszerzésével" - mondja.

Segíthet csökkenteni bizonyos betegségek kockázatát.

Ha olyan módszereket keres, amelyek javíthatják szívének egészségét, fontolja meg az algákat szövetségesének. A korai kutatások azt mutatják hogy napi 4,5 gramm kék-zöld alga szájon át történő bevitele hat hétig csökkenti a magas vérnyomást egyes magas vérnyomásban szenvedőknél. A kutatás azt is sugallja hogy a nannokloropsis fogyasztása antioxidáns tulajdonságokkal büszkélkedhet, amelyek hozzájárulhatnak a koleszterin és a trigliceridszint csökkentéséhez, ami csökkentheti a szívbetegségek kockázatát.

Az algák szerepet játszhatnak a cukorbetegség védelmében és kezelésében is. Egy tanulmány megállapította, hogy az elhízott felnőttek, akik napi 2000 milligramm spirulinát szedtek három hónapig, javultak az inzulinérzékenységben. Továbbá napi klorella-kiegészítő javulást tapasztaltak a felnőttek éhomi vércukorszintje mindössze négy hónap alatt. (A rossz éhomi vércukorszint általában prediabtumok vagy cukorbetegség jelzésére szolgál.)

Megerősítheti immunrendszerét.

A kutatások szerint a spirulina olyan vegyületeket tartalmaz, amelyek gyulladáscsökkentő immunmodulátorokként működnek, amelyek segíthetnek egy kicsit elviselhetőbbé tenni a szezonális allergiás tüneteit. Egy másik tanulmány megállapította hogy az egészséges felnőtteknél az immunrendszer aktivitása megnőtt, miután a klórellát nyolc hétig szedték.

Ez energiát adhat.

Az algák amellett, hogy ásványi anyagokkal vannak terhelve, jó B-vitamin-forrást is jelentenek. Ezek a tápanyagok kulcsszerepet játszanak a az ételt energiává változtatni, megadva azt az üzemanyagot, amelyre szükséged van ahhoz, hogy átélhesd a napodat egy kis visszapattanással.

Segíthet elhárítani a táplálkozási hiányosságokat.

Az omega-3-ok és a B-vitaminok nem az egyetlen ok, amiért érdemes algát adni étrendjébe. Az algák, mint a spirulina, a chlorella és nannochloropsis gazdag ásványi anyagokban, például vasban, magnéziumban, cinkben és káliumban, amelyek nehezen elegendőek lehetnek egy adott napon.

És szerezd meg: Az algákban is meglepően magas a fehérjetartalom. 4 grammot fog kapni csak egy evőkanál spirulinát- ugyanaz, mint amiben megtalálnád fél csésze alacsony zsírtartalmú tej.

Az algák étrendbe adásának egyszerű módjai

Felkészült arra, hogy kipróbálja az algákat, de nem biztos benne, hogyan kezdje el? Értjük. A klorella és a spirulina általában por alakú formában található meg, és kissé megfélemlítőek lehetnek, ha még soha nem használta őket.

De van egy csomó más ízletes módja annak, hogy betöltse ezeket az erős tengeri zöldségeket. (Csak feltétlenül győződjön meg róla, hogy először zöld utat kap az orvosával. Mint minden kiegészítő esetén, az algák is képesek kölcsönhatásba lépnek bizonyos gyógyszerekkel.)

Íme néhány Smith kedvenc ötlete:

Add hozzá egy turmixhoz: Az arc színének ellenére az algáknak enyhe íze van, amely jól működik a legtöbb gyümölcs és zöldség esetében. Keverés előtt próbáljon meg hozzáadni egy vagy két evőkanál más összetevőket - ajánlja Smith.

Keverje össze salátaöntetekké: Bármelyik vinaigrettet táplálkozási erőművé változtassa úgy, hogy egy-két evőkanál algát a kedvenc házi öntetévé kever.

Szórjuk pattogatott kukoricára: Próbálja meg kicserélni a szokásos reszelt parmezánt egy-két teáskanálnyi algára.

Inkább ne használjon motoros algát? Kérdezze meg orvosát, hogy az algakapszula vagy a lágy gél megfelel-e Önnek. Figyelembe kell venni: az iWi algákon alapuló Omega-3 napi támogatása, amely a nannokloropsis törzsét tartalmazza.