Ha együtt fogyasztasz szénhidrátot és zsírt?

Sokan úgy gondolják, hogy a zsírvesztés maximalizálása érdekében kerülni kell a zsír és szénhidrát fogyasztását ugyanazon étkezés során.

A fehérje és a zsír rendben van. Így a fehérje és a szénhidrát is.

De ha zsírt eszik, miközben az inzulin szintje megemelkedik a szénhidráttól, akkor a zsírsejtjei gyorsabban töltődnek fel, mint amikor Sámson elveszíti erejét a fodrászok látogatása után.

Először egy Montignac-módszer című francia könyvben találkoztam az ötlettel, amely még az 1980-as évek végén jelent meg.

Az elmélet, amelyet az évek során különféle szerzők visszafogtak, egyértelműen érdekes olvasmányt nyújt. Az egyetlen probléma az, hogy nem jelentéktelen mennyiségű kutatás mutat rá, hogy az egész valójában teljes hülyeség.

Egyrészt az a tény, hogy egy étkezés kevés szénhidrátot tartalmaz vagy egyáltalán nem tartalmaz, nem garantálja, hogy nem befolyásolja az inzulinszintet.

Egyél fehérjét és zsírt együtt, és még mindig fennáll az inzulinszint emelkedésének lehetősége. Valójában néhány fehérjében gazdag étel nagyobb mértékben emeli az inzulinszintet, mint a magas szénhidráttartalmú társaiké. Ennek ellenére a vércukorszint változása alig vagy egyáltalán nem történik meg.

LÁSD MÉG: A lapos hasi csalólap. Ez egy gyors útmutató a zsírvesztéshez, amelyet online olvashat vagy PDF formátumban megtarthat, és amely pontosan megmutatja, hogyan kell elveszíteni a belét és visszaállítani az alakját. Az INGYENES másolat elküldéséhez kattintson ide vagy koppintson ide az e-mail cím megadásához.

Az alábbi ábra a Sydney-i Egyetem tudósaitól származik. Megmutatja az inzulin reakcióját egy adott étel rögzített mennyiségére (239 kalória) két órás periódus alatt [2]. A fehér kenyér volt a referencia élelmiszer 100% -os inzulin pontszámmal.

együtt

Mint látható, még a nagyon kevés szénhidrátot tartalmazó élelmiszerek (marhahús, tojás, hal és sajt) is jelentősen megemelik az inzulinszintet.

Mindez nagyrészt lényegtelen, mert a zsírnak amúgy sem kell inzulin ahhoz, hogy tárolható legyen.

Van egy különösen erős hormon, amely az Acylation Stimulating Protein (ASP) nevet viseli, amely nagyon jó munkát végez a zsír tárolásában inzulin nélkül [3].

Az ASP-t a chilomicron nevű anyagok aktiválják, amelyek étkezés után zsírokat visznek a vérben. Ami azt jelenti, hogy bármikor, ha zsírt fogyaszt, fehérje vagy szénhidrát hiányában is, fennáll a lehetőség annak tárolására.

Sőt, az a tény, hogy a zsírt „tárolják”, nem feltétlenül rossz. Ha a zsírvesztésről van szó, az számít a különbség a tárolt zsír mennyisége és az elégetett zsír mennyisége között.

Ha az aznapi általános étrend energiahiányban szenved, ami azt jelenti, hogy nincs egyeztetés a testének szükséges üzemanyag és az ételből származó mennyiség között, a tárolt zsír nagy különbséget tesz ki.

Idővel, ha a leégett zsír mennyisége nagyobb, mint a tárolt mennyiség, akkor lefogy.

Az egyetlen tanulmány, amelyet megvizsgáltam, hogy a szénhidrát és a zsír elválasztása okoz-e különbséget a fogyás szempontjából, egy svájci kutatócsoportból származik, a genfi ​​egyetemi kórházban [1].

A vizsgálat két diéta súlycsökkenésre gyakorolt ​​hatását vizsgálta a kórházi férfiak és nők csoportjában. Az első diéta (a disszociált étrend) a szénhidrát és a zsír elválasztását jelentette. A második diéta (a kiegyensúlyozott étrend) nem.

Mindkét diéta azonos számú kalóriát, valamint azonos mennyiségű fehérjét, szénhidrátot és zsírt biztosított.

Ha a szénhidrát és a zsír együtt fogyasztása növeli a zsírraktározást, akkor a kiegyensúlyozott csoportban lassabb fogyás várható. De nem ez volt a helyzet.

Hat hét elteltével a kiegyensúlyozott csoport alanyai átlagosan 16,5 fontot fogyottak. A disszociált csoportba tartozók (a szénhidrátot és a zsírt elválasztók) átlagosan 13,6 fontot vesztettek.

Más szavakkal, a kiegyensúlyozott csoport alanyai vesztették el a legnagyobb súlyt, bár a különbség nem volt elég nagy ahhoz, hogy elérje a statisztikai szignifikanciát.

Láttam azt állítani, hogy a szénhidrát és a zsír elválasztásának valódi előnye az, hogy arra kényszerít, hogy álljon meg és gondolkodjon el azon, amit eszel. Ez egy módszer a megfelelés fokozásához, mint bármi más.

Noha egyesek számára fokozhatja a megfelelést, mások számára is csökkenti a megfelelést, főleg azért, mert növeli a zavart azzal kapcsolatban, hogy mit lehet és mit nem lehet enni.

A fogyás egyetlen igazi követelménye a kalóriahiány. Ha a szénhidrát és a zsír elkülönítése megkönnyíti ennek elérését, akkor mindenképpen folytassa ezt.

Számomra ez egy teljesen értelmetlen szabály, amelyet ugyanolyan jól fogsz tenni, ha figyelmen kívül hagyod.

Lásd még: A lapos hasi csalólap

Ha kevesebb pelyhet és több izomra vágyik, amikor lenézi a hasizmait (vagy hol kellene lennie), nézze meg a lapos hasi csalólapot.

Ez egy gyors útmutató, amelyet online olvashat, vagy PDF formátumban megőrizhet, amely pontosan megmondja, hogyan kell elveszíteni a belét és visszaállítani a formáját. Az Ön számára elküldött csalólap INGYENES másolatának megszerzéséhez kérjük, írja be e-mail címét az alábbi mezőbe, és nyomja meg a „Küldje el most” gombot.

Elsődleges oldalsáv

A szerzőről


Christian Finn testmozgástudós és korábbi, az Egyesült Királyságban székelő "trénerek oktatója". Mozgástudományi mesterképzéssel rendelkezik, és két kontinens fő médiáiban szerepelt, vagy közreműködött ezekben, köztük a BBC és a Sunday Times az Egyesült Királyságban, valamint a Men's Health és a Men's Fitness az Egyesült Államokban.

KÖNYVEK ÉS PROGRAMOK

Az MX4-et úgy fejlesztették ki, hogy az emberiség számára a lehető leggyorsabban felépítse izmait anélkül, hogy roncsolná az ízületeit. Tökéletes, ha úgy tűnik, hogy a rendszeres edzésprogramok fájdalmas fájdalmakat okoznak a térdén, a vállán, a könyökén vagy a hátán.

Izom Evo

Az Muscle Evo egy bevált edzésprogram azok számára, akik az izomnövekedésre akarnak koncentrálni, miközben minimalizálják a zsírgyarapodást. Kombinálja a legújabb izomépítő tudományt a régi iskolai edzés elveivel, hogy karcsú és erős legyen.

Gutless

Ha el akarja veszíteni a belét, anélkül, hogy betartaná a zavaros étrendszabályokat, kivágna egész ételcsoportokat, vagy olyan ételeket fogyasztana, amelyek nem tetszenek vagy soha nem hallottak róla, a Gutless táplálkozási kézikönyv megmutatja, hogy ez hogyan történt.