Hagymás burgonya

hagymás

Írta: Lillian Zhao

Ezek a burgonyák nagyon finomak! És ha olyan vagy, mint én, és nem tudod elviselni a fehér burgonyát, cserélje ki az édesburgonyát - ez még mindig finom! Kedvenc édesburgonyám a lila bőrű fajta, mivel a hús fehér, és nem olyan édes, mint a narancs húsú fajták. Élvezd!

További élelmiszer-táplálkozási vélemény:

A burgonya a legnépszerűbb fogyasztott zöldség, sajnos a leggyakoribb forma a zsíros hasábburgonya. Meg ad nekünk egy teljes ízreceptet minden hozzáadott zsír nélkül. A természetes formájú burgonya leginkább a B6-vitamin és a kálium forrásairól ismert. A B6-vitamin segít új sejtek építésében, védi a szív- és érrendszert, és növelheti az atlétikai teljesítményt és az állóképességet. A kálium enyhíti a vérnyomást, a szívbetegségeket, valamint a stresszt és a szorongást.

A recept megfelelő hagymája tele van jobb immunitásról ismert C-vitaminnal és krómmal, amely segíti a vércukorszint szabályozását. A hagymát a gyulladás csökkentésére és a fertőzések gyógyítására is használták.

A csontleves csodálatos segítség a szivárgó bél szindróma gyógyításában, de a nem szivárgó belek megelőzésére is szolgál. Ez annak a zselatinnak köszönhető, amely elősegíti a belekben lévő lyukak lezárását. Mindezek mellett a csontleves glükózamint és krondoitin-szulfátot tartalmaz, amelyek segítenek csökkenteni az ízületi fájdalmakat, és akár megelőzhetik az osteoarthritist is.

Hagymás burgonya

  • Előkészítés ideje: 10 perc
  • Főzési idő: 30 perc
  • Adagok: 2

Hozzávalók

800 gramm (1,75 font) választott burgonya (hámozott, kockára vágott és főtt)
2 nagy hagyma (apróra vágva)
2 fokhagymagerezd (darált)
1/4 csésze csontleves
A választott zsír
Tengeri só és fekete bors (ízlés szerint)

Utasítás

  1. Olvassa fel a zsírt (választja) közepes lángon, egy kis lábosban.
  2. Hozzáadjuk a hagymát, és hagyjuk áttetszővé puhulni.
  3. Hozzáadjuk a fokhagymát, és kb. Egy percig folytatjuk a főzést.
  4. Öntsük bele a csontlevest és forraljuk fel. Vegyük le a tűzről.
  5. Merülő turmixgéppel keverje simára a hagymát, a fokhagymát és a csontlevet. Öntsük a kockára vágott burgonyára, és durván pépesítsük burgonya törővel vagy villával. Néhány csomónak meg kell maradnia.
  6. Ízlés szerint ízesítjük és forrón tálaljuk.
Olvassa fel a zsírt (választja) közepes lángon, egy kis lábosban. Hozzáadjuk a hagymát, és hagyjuk áttetszővé puhulni. Hozzáadjuk a fokhagymát, és tovább főzzük kb. Öntsük bele a csontlevest és forraljuk fel. Vegyük le a tűzről. Merülő turmixgéppel keverje simára a hagymát, a fokhagymát és a csontlevet. Öntsük a kockára vágott burgonyára, és durván pépesítsük burgonya törővel vagy villával. Néhány csomónak meg kell maradnia. Ízlés szerint ízesítjük és forrón tálaljuk.

Táplálkozási információk

Adagonként: kalória: 455; Összes zsír: 8g; Telített zsír: 1 g; Egyszeresen telítetlen zsír: 5 g; Többszörösen telítetlen zsír: 1 g; Koleszterin: 1 mg; Nátrium: 312 mg; Kálium: 1931 mg; Szénhidrát: 89 g; Rost: 7g; Cukor: 9g; Fehérje: 11g

Táplálkozási bónusz: C-vitamin: 149%; Vas: 22%

Bio: Pályafutásomat a misszióvezérelt vállalatok felépítésére és finanszírozására fordítottam, különös tekintettel az egészségügyi és wellness térre. A További Étel tapasztalataim csúcspontja, és tükrözi azt a meggyőződésemet, hogy a vállalatoknak jól és jól kell cselekedniük. Tanúsított jógatanár is vagyok, és szeretek szörfözni, futni, tangózni, utazni és főzni. A diplomám a Brown Egyetemről és az MPP a Harvard Egyetemről származik.