Hagyományos kukoricakenyér

Táplálás

6. tálalás

Tápanyagok adagonként
Kalória: 198,5
Fehérje: 3,8 gramm
Zsír: 5,0 gramm
Telített zsír: 0,4 gramm
Monounsat zsír: 2,6 gramm
Polyunsat zsír: 1,7 gramm
Szénhidrát: 34,2 gramm
Rost: 1,6 gramm
Koleszterin: 0,0 mg
A-vitamin: 47,1 NE
E-vitamin: 0,9 mg/NE
C-vitamin: 0,0 mg

Ez a recept finom, vegán alternatívája a hagyományos kedvencnek!

Az egyik legnépszerűbb amerikai gyorskenyér, a kukoricakenyér hagyományosan tejjel vagy íróval és tojással készül. Ezt a vegán alternatívát apróra vágott jalapenóval vagy zöld chilével fűszerezhetjük egy finom délnyugati fordulathoz.

Étel, mint gyógyszer

A durva, köves őrölt kukoricaliszt az élelmi rostok jelentős forrása, amely fontos az egészséges bélműködés szempontjából. A magas rosttartalmú étrendekről kimutatták, hogy segítenek a fogyásban és az egészséges testsúly fenntartásában is.

Hozzávalók

1 csésze sárga kukoricadara (szerves és kő őrölt, ha lehetséges)
1 csésze fehérítetlen fehér liszt
½ teáskanál só
1 evőkanál sütőpor
2 evőkanál barna cukor
1 ½ csésze forró víz, 2 evőkanál porlasztóval préselt repceolajjal keverve, valamint egy kis extra a serpenyő olajozásához